第九百二十九章 一药两做醋不浓
部分,不需要发面,做起来快。
“今天饺子肉多菜少,韭菜鸡蛋加猪肉,做成了肉三鲜,汤是野菜汤,凑合着吃吧!”
朱棡能做到的就这些,人太多了,关键本地无法提供大吃大喝的食材,还要呆一段时间,来了一万五千人,顿顿吃。
不过这边特殊人物的桌子上有炒菜,猪血没有,猪大小肠也没有,已经灌上香肠了,血肠、面肠、肉肠。
之所以如此就是大肠粗,都拿肉灌实在是灌不起,面肠就行,看调料如何添加,加好了一样香。
“咱叫人把大肠头留下了,晚上做九转大肠,这道菜别看其他地方也学着做,最好吃的只有下丘村。”
朱樉先把晚上的一道美食说出来,大肠头做别的他嫌弃,臭,熘肥肠总觉得有股子味道。
包括卤煮里面的肠头,他一样吃不惯,唯独九转大肠,这个做工考究,工序多,做完了一点不臭,口感还好。
大家点头,没吃过,只听过来的商人说过,南京福华楼的九转大肠香,死贵死贵的。
“诸位殿下,尝尝咱们清源县的好陈醋,这个可有年头喽!”
知县郭令衷指着桌子上的醋壶说,自己在那边的桌子上倒一点。
“这醋……颜色不对吧?咋不是黑的,上次吃的是……咱队伍里带的?”朱棣看到醋的颜色,作回忆状。
没了
(本章完)