第116章 事情有些多

碗，我去给你炒。”老板娘说完，撂下毛笔走进后厨。　　袁书看清老板娘长相，眉清目秀小俊俏，二十五六模样。　　看走路妖娆姿势，肯定没有裹过脚。　　袁书走到一张空桌子前，旁边三桌客人把落在老板娘前凸后翘上的目光收回。　　看了一眼袁书后，赶紧移开。　　这家伙长得太高了，要是出现什么言语冲突后干起架来，估计打不过...　　半晌。　　老板娘端着一碗蛋炒饭出来，上边还躺着个隐约可见嫩黄的荷包蛋。　　应该是两面都煎过，翻面的时候可能没注意，煎蛋正中间凸起筷子大小的嫩黄。　　老板娘走路带风。　　肉...蛋炒饭香味扑鼻。　　...　　店里三桌客人吃完，匆匆结账离去。　　最后走的两大人一孩子，应该是一家三口。　　那孩子十余岁，挺调皮，出前门撞了袁书一下。　　狼吞虎咽往嘴里扒饭的袁书没有在意，快速将一盘蛋炒饭吃得一粒不剩。　　摸衣兜子时候，忽然发现自己仅剩下的那五分钱...　　不见了。　　那一家三口...　　那孩子刚才那一撞，竟然将自己兜里仅剩下的五分钱借走了！　　成天打雁，竟然被小雀雀给啄了眼...　　在监狱里呆得太久，他并没有放下身体锻炼。　　狭小的单人牢房里，每天半夜偷偷起来做各种训练。　　然而，仅仅只是体能训练，让他的反应慢慢变得迟钝。　　袁书头皮发麻，作为优秀特工，仅一点犯错就足以致命。　　也许是因为刚得知刘欣的死，心里早方寸大乱。　　没想竟然被不入流的小毛贼打脸，说出去得多丢人？　　站在柜台后的老板娘似乎觉察到他的窘迫。　　这狗东西虽然穿得人模狗样，但是礼帽下边的头发却是修剪得非常粗糙。　　一脸胡茬子，一看就是从监狱里放出来没多久。　　多半想吃霸王餐...　　老板娘天天与人打交道，见多识广：“你走吧，不要钱。”　　“谢了，先挂账，明儿个还你。”袁书也不客气，道谢起身，准备出门。　　一群瘦小的年轻姑娘们七嘴八舌正好涌进门。　　得有十好几位...　　看穿着肯定是附近纱厂的女工，估计要准备上夜班，来吃点东西。　　纱厂有食堂，听女工们交谈，应该是嫌弃纱厂里的伙食跟猪食差不多。　　“不好意思，菜已经卖完了。”俊俏老板娘抬头，有些遗憾地看着进来的女工们。　　“总不可能一点没有吧？实在不行，炒几个蛋炒饭也行...”　　老板娘有些犹豫，显然，她不想放弃这一单生意。　　可是，厨房里连饭都没有了。　　正当她拿不定主意的时候，看到被女工们挤回来的袁书走进后厨。　　“你要干什么？”老板娘跟着走进后厨，语气严厉。　　袁书打量着后厨，地方不大，灶里暗红煤炭用碳灰压着，连火焰都没有。　　确实什么菜都没有...　　眼前一亮，角落里还有半盆面粉。　　抄起火勾将碳灰撬开，火焰猛然间开始翻腾。　　将炒锅涮了涮，放在灶上，系上围裙，从旁边印着鸟文株式会社的面粉袋中倒出半盆面粉。　　然后从架子上掏出鸡蛋，熟练地单手将鸡蛋敲破倒入碗中，将蛋壳丢进旁边泔水桶。　　往蛋液里加了少许水放盐。　　看着锅里再不冒水气，抄起勺子往锅里放猪油。　　拿筷子挑搅鸡蛋，动作麻利。　　油开，将鸡蛋倒进锅里...　　哧...　　加了水的鸡蛋煎双面的时候不会变黄，呈奶白色。　　估计着火候往锅里倒半锅水。　　然后往装面粉的盆打了一个鸡蛋，跟着往里面加盐加水...　　跟着洗了一下手才开始和面...　　动作很流畅，而且很有力量...　　目瞪口呆的老板娘感受着面盆被一下又一下大力撞击...　　“如果你没事，这时候可以到后边去摘点菜回来...”袁书看到厨房后窗外，一大片菜地。　　大多人家后院外都有地，种些小葱小菜。　　菜地很大，种类也多，显然，只有开饭馆的才会这么干！　　一般人家都是一种就是一整块地，至少也是半块地全种一样的菜。　　老板娘愣了一下，鬼使神差听话从后门出去，摘了两个长得最好的白菜进来，顺便在院外水塘里洗了洗...　　回来的时候，看到袁书已经将面揉好，正用擀面杖将面压成片...　　老板娘心里嘀咕，没有发过的面，就算做成面条也不好吃...　　却发现，袁书根本没有做面条，而是在做面片，先扯成长条再撕成大脚指甲一般大小。　　撕开后直接往锅里鸡蛋汤里扔：“纱厂里的东西很难吃，你放心，她们不会挑的...”　　一般情况下，汤料与煮面的水分开单独煮。　　煮在一起的话容易浑汤。　　老板娘心里不踏实，将面端出去后，女工们愣了一会。　　江南以吃米饭为主，倒是没有想到老板娘端出面片来。　　闻着倒也挺香，再看看中间白菜的颜色似乎与众不同...　　似乎还不错...　　几个女工挑着往嘴里送...　　有油水，似乎味道也不错。　　鸡蛋面片汤，老板娘收三分钱一碗...　　比炒饭少收了一分钱，她没好意思收四分钱一碗，因为她心里根本没底。　　虽然女工们对面片汤明显很满意。　　因为连汤都没剩下一滴...　　一共十三碗，收了三角九分！　　这时候米、面价格差距不大，一石（一百二十斤）四块钱。　　四分钱左右一斤的面粉差不多用了两斤，两分钱的鸡蛋四个，