第八百五十八章 龙凤呈祥对千层无骨鱼
的千层无骨鱼。
这道菜吃着没有龙凤呈祥的那种两极分化的刺激感,吃的只是一种舒爽。
将鱼肉涮在毋米粥水中,煮肉的同时,毋米粥水也会吸收鱼肉的精华变为鱼汤。
将鱼肉沾上一层汁料送入口中,那种新鲜的鱼肉带来的鲜美的口感,让评委们觉得舒爽无比。
每位评委在尝过几片鱼肉后,便将其他配料都倒入了锅中,几分钟后,毋米粥水煮熟了,他们每个人盛了一碗品尝起来。
海鲜粥,妥妥鲜美的海鲜粥,评委们喝完之后只觉得浑身暖洋洋的,之前口中残存的辣味在这一刻也化解了不少。
秦评委站起身来说道:“这两道菜已经证明了两位主厨的实力,毋庸置疑,两位都是顶级的大厨。”
“道主厨的龙凤呈祥,辣鲜,那种劲辣和鲜美的中和,不是一般人能抵挡的。”
“龚主厨的千层无骨鱼,也是鲜美无比,这鲜香舒爽让人回味无穷。”
秦评委抬起双手合十,对着台下作了个揖说道:“这一刻,我多么希望这不是一场比赛,因为两位的超强水平,让我们很是为难,请大家给我们一点时间,让我们好好讨论一下。”