第六百二十七章 抓青蟹，做烤虾

正月吃重壳，

二月有好水，

三四月份吃奄仔，

五六月青蟹都好吃，

七八吃油蟹，

九十大闸蟹，

十一十二吃膏蟹。

这段话是渔民对每月青蟹吃法的总结，而现在刚好是十二月份，西风正紧，正是吃膏蟹最好的时候。

李多鱼随手从箩筐里随手挑了一只幸运儿。

大青蟹挥舞着大蟹钳，很想夹死眼前这个冒犯的人类。

可命运的浆足被对方给握住后，青蟹还真就一点办法也没有，最让它不爽的是。

那个讨厌的人类用手指敲了敲它的壳。

“你莫敲老子啊！”

李多鱼敲完后，露出了满意的笑容，青蟹肥不肥，像他这种老渔民敲两下就知道了。

要是那种水蟹的话，会有“空空”的声音，螃蟹越肥声音就越闷。

可听声音还是不保险的，青蟹养殖户检查青蟹肥不肥，一般会采取作为稳妥的办法。

那就是帮它好好体检一番，李多鱼将青蟹压在地上，右手大拇指抵住了它蟹壳的缝隙处。

整套动作一气呵成，不到两秒的时间，就掀起了青蟹壳来。

打开青蟹壳后，李多鱼还可以看到青蟹的心脏在跳动，而最让李多鱼的惊喜的是。

蟹黄又多又黄，且蟹肉晶莹透亮，这个品质的绝对能卖上好价格。

李多鱼在将蟹壳盖回去时，差点就被这只青蟹给夹掉了，不由骂了一句：“等会就把你给蒸了，给我老婆吃。”

说起来，自打上次跟周晓英说，老用牙齿咬青蟹螯的话，会把牙齿崩裂的。

她就很少吃青蟹。

主要是自己太忙了，不然做一道避风塘炒蟹也是蛮好吃的。

就在这个时候，陈文超抱了一捆五节芒过来，这玩意大多数人都叫不出名字来。

都以为是芦苇，可实际上这玩意跟芦苇区别还挺大的，芦苇一般大多都是生长在水边的，而这玩意可不挑地形，感觉哪里能生长的样子，最喜欢长得就是坟头附近。

这东西在担担岛上还挺多的，在海岛的北侧一整片都是，大多时候都是割去喂牛的。

而岛上的村民也很喜欢拿这种五节芒当绳子绑，且还非常地好使。

早些年大家也很少用草绳来绑青蟹，用得更多的是这个五节芒。

毕竟草绳可比五节芒贵多了，且还更加的繁琐，只是后来，有些鱼贩子恶意竞价。

故意把青蟹价格压低，再用吸水量很大的草绳来绑青蟹，一来一回，鱼贩子也不会吃亏。

于是，慢慢演变就出现了那种一斤青蟹三两绳的潜规则，李多鱼见过那种最狠的。

就是用那种巨能吸水的棉绳，把绳子拆下来后，单单绳子的重量就跟青蟹一样重。

五节芒两侧是非常锋利的，细皮嫩肉的人一不小心就会被割出一道道小血痕。

且里面还有细刺，扎进去的话，又痛又难受。

可这种茅草又非常的神奇，老一辈人经常调侃说：这叫欺软怕硬草，你越是怕它，对方就割得越狠，可你只要胆子大一点，这玩意根本就不会割人。

李多鱼也算是比较清楚的，五节芒这种茅草只有一个角度会割人，那就是从上往下的时候，它是会割人的。

可你从下往上去抓它，或者直接平着握住它，它就不会割人了。

陈文超绑青蟹的速度很快，没一会功夫就绑了几十只，绑完后，全发都放在箩筐里，并用细网的纱布给罩了起来。

这样青蟹就不会被蚊子给咬死了，冬至过后，岛上的蚊子肯定少了，但保不准有爱加班的，不喜欢睡觉的。

毕竟南方的天气，一年四季都有蚊子是很正常的事。

说起来，青蟹这玩意大多数人都怕，夹人是真的非常痛。

可大自然就是这么奇妙，这种横着走的“铁疙瘩”，偏偏最怕的居然是蚊子。

岛上最爱抓青蟹的赵家兄弟，对这个就非常有经验，他们每次抓到青蟹，碰到要放过夜的。

每次都会用湿毛巾盖住青蟹的眼睛部位，防止青蟹被蚊子叮。

他们两兄弟说，蚊子最喜欢咬青蟹的眼睛和关节处，一旦被叮的话。

青蟹很快就会死掉，且死的时候，还特别的惨，有时候，被叮得严重时，甚至会自断手脚。

赵二牛经常吐槽说：青蟹被咬了后，也感觉到痒，挠着挠着就把自己的蟹脚给挠掉了。

而李多鱼前世则有听过一些比较靠谱的，蚊子叮其它动物时，都会注射一些毒液进去。

这种东西对人类来说，可能只是长个会痒的泡，可对很多小动物来说，却是非常致命的。

总之，蚊子这种生物，绝对是人见人嫌，狗见狗厌，整个大自然就找不到有喜欢它们的生物。

李多鱼捞了两百多斤的虾后，一半用那种小小的竹编箩筐装了起来，每筐差不多两斤这样，放在放在鳗鱼厂的冰柜里冷冻起来。

没办法，条件简陋只能先用小箩筐装着，他也很想用可以保温的泡沫箱。

可现在塑料袋都少见，就别说这种泡沫包装箱了，李多鱼总觉得包装