第二十五章 ,无意之中做成的酱。
等到余阳郡守陈仓奕上了马车之后。
才发觉马车里面已经有了一个人。
并且里面的人一见陈仓奕,连忙起身给他行礼。
里面的人,正是小湖县府的县令徐明。
另外那个带余阳郡守陈仓奕过来的那个小厮,正是徐明大兄家的长子徐垒。
为了早日辨别前来用食的客人,察觉到菜肴里用了菽豆酱的事情,一般的食客,食肆铺子里的小厮们,装聋作哑的便打发了。
食肆铺子外面停车的客人,非富即贵。
于是徐明便安排了徐垒,暗中化作一个停马车的小厮,并悄悄观察前来用食的客人,看有些不同寻常的,便让他亲自安排来人进食肆铺子里用食,并立刻报知与他。
没有想到,这次来的竟然是他的上官。
余阳郡的郡守陈仓奕。
于是寒暄了几句之后。
便命徐垒将马车驶到了县府。
在县府后衙,徐明再次给上官陈仓奕使了礼告罪之后,请陈仓奕坐了上首,并上徐垒上了新茶,并退出房门在外面守了之后。
徐明才对上官陈仓奕道出这件事情的原委。
家中有一小女囡囡。
已经三岁了。
自小淘气,因为家里的夫人董氏,现在已经怀孕,怕小闺女太淘气而冲撞了董氏,于是便送小女到下面的老宅生活。
老宅在徐家村。
老宅里的生活比较简单。
平日用食,不过用一些黍米,或者栗米蒸了或者煮了饱腹,当然其中不时也会放进一些菽豆,去煮,去蒸。
淘气的小闺女,由于脾胃弱。
平时不大愿意去吃这些煮的菽豆,于是便悄悄的挑出来,放到一个竹箩里藏起来,后来,她见竹箩里的菽豆开始长出颜色发黄的毛,怕被阿婆发现说她,便又偷偷的抓了一些黍面,搅拌在了一起,并悄悄的拿到外面晾干,以为这样她阿婆就发现不了这些菽豆坏了。
但是终究最后还是被她阿婆给发现了。
阿婆王氏为了不使这些干熟菽豆免于糟蹋,于是便把这些干菽豆装入一个陶罐,又加入了一些盐和水泡着,想着等到下一次再煮用食的时候,一起用了。
不想却因为粗心,竟忘记了此事。
等她想起来的时候。
那罐菽豆竟然变成了一罐子酱。
正好那日王氏烧了一条从荷塘捉来的鲜鲤,没留神,让淘气的小孙女又给加进了一些,那个陶罐里生出来的酱,发现时也来不及了。
不过好在没有白白的糟蹋了那条鲜鲤,王氏不放心,于是尝了尝那个烧鲜鲤的汤,没想到竟然错打正着。
那个酱不但没有弄坏烧鲜鲤的味道,相反加入了这些酱之后,汤汁里反而有一种香味,可以更加去除掉原来鲜鲤身上的腥味,从而让烧鲜鲤变得更加鲜香和美味。
于是,王氏便又试着把这些酱,加进其他的菜肴做好之后试了一下,竟然做出来的菜肴味道,也是如此美味。
于是便萌发了制作这个菽豆酱的念头。
王氏便找来了小孙女问了一下整个事情的经过。
虽然小孙女说的零零散散。
但是聪明的王氏,还是根据她的述说。
摸索着做出了一缸菽豆酱。