第十四章 ，开铺子。

就这样杏子酒制作了几百坛。

腌杏脯也做了不少。

于是，管事李定便决定按着徐明的意思，在小湖县府辖区里，找了一个正在闲置的铺子，与掌柜的商量了一下，花了八十两银子买了下来，简单的修缮了一下，便挂上了一个木牌。

名字叫闻香酒坊。

然后酒肆铺子就开始营业了。

当然里面除了卖一些杏子酒，还有一些腌杏脯，而且酒肆铺子里，除了管事李定偶尔去看一下之外，主要还是徐垒在里面操持里面的生意。

当然一开始的时候。

生意也不是很好。

后来徐垒听了堂妹小徐蕊的话之后。

每日前来购买杏子酒的人，每人给他们倒一小点杏子酒让他们试尝一下，之后，前来买酒的人便就越来越多了。

所以还得是后世的这种商业效果，才是最管用的。

杏子酒的生意越来越好。

家主徐有业也感到非常高兴。

眼看着栗米收了以后。

渐渐的到了夏季。

雨水也变得有些多了。

当然柳山村的东边的那条小溪的河水，也随着雨水的增加，逐渐的涨起来了。

每到夏季，柳山村后山的蘑菇之类的菌子也开始疯长，但是柳山村的人，以前不识这些菌子，自然也不敢随便的采了食用。

但是现在小徐蕊到了柳山村，可不想再让这些菌子再白白的浪费，于是便缠着阿婆王氏与徐家大妇小王氏去山上挖菌子，说是那个曾经在县府家中灶房做食的仆妇，告诉过她有很多的菌子可以食。

还给她们做过。

并且她还认识那几种菌子。

由于王氏与徐家大妇小王氏被缠不过，只好带着小徐蕊上后山了。

一场夏雨过后。

山林的树根旁边冒出了许多的羊肚菌，牛肚菌，草菇，鸡纵菌，干巴菌，鹅膏菌，松茸，大红菇等等，这些野生的菌子，在后世都是难得的好东西。

做成菜肴之后，都是一盘好菜。

但是在这柳山村的后山，每年一到菌子生长的季节，却都被白白的浪费了。

所以她们两个人带着小徐蕊，去了一晌午，便挖了两竹篮，回来之后，王氏与小王氏按着小徐蕊的说法，先拣了一些新鲜的菌子，去掉泥土，用清水洗了几遍之后，用厨刀切了一下，之后起锅烧油，加入一些山姜山葱，等爆出香味之后，然后放入一些山菌子并开始翻炒，翻炒一会，再加入少许的盐，及一些汤汁，然后烧一刻钟之后。

等到菌子里的汤水吸收的差不多了，菌子也烧熟了，这样一份烧菌子也就做好了。

连汤带汁的烧菌子，倒入陶盆，再蒸上一屉栗米饭。

佐着栗米饭，烧菌子吃着更是非常的味美鲜香的。

并且有烧菌子汤汁，再倒一点到栗米饭上，那就更好了。

小徐蕊就是这么吃的。

一小半碗栗米饭，倒了一些烧菌子汁，夹上几竹箸烧菌子，吃的她的小肚子溜圆。

阿婆王氏怕小徐蕊吃撑了。

便带着小徐蕊去院子里溜达了几圈，之后，才又回到上房歇息。

一边饮茶之余，也小声的和徐家家主徐有业商量着该不该继续采摘菌子的事。

这些菌子这么好食。

如果不多采些回来。

留在后山的山林中，那可是白白的糟蹋了这些好东西。