第五章 ,原来野菜,柳芽也可以食。
到了小堂妹面前。
徐垒才看到小堂妹拨的是一棵野菜,便问她拨这个野菜可以干什么。
小徐蕊说,她在县府的时候,家里有一个灶妇,家里也是下面村里的,说是这些野菜都可以吃,还从家里带来给她看过,后来家中有事,回去给家里人到别的地方去了。
可是这些野菜她记得,还有很多其他的东西。
说完便指着禾田里的其他野菜。
比如荠菜,灰灰菜,当然也包括婆婆丁。
徐垒听了心里也不禁一动。
现在家里正好也缺黍少莱,不如暂且听小堂妹的话,挖上一些带回家里,自己先偷偷的坐上一点试试,如果成了,也正好可以解决一下家中的这个难题。
于是他便叮嘱小徐蕊别在拨这些野菜了,只跟在他后面捡就是了,于是徐垒在前面用小药锄头挖,小徐蕊跟在后面捡,还捡的挺仔细的,每一颗野菜都抖掉了土,小心的摆放在篮子里,并且还分了类。
虽然分的不是那么清楚,但是每一种大都是放在一处,基本上明眼一看,也大概看的出来了。
半个时辰之后。
竹篮子也装满了,徐垒也不磨叽,重新又把小徐蕊装进背着的竹篓,一手提着竹篮回家了,他得赶在阿母小王氏做晌食前,把小徐蕊教他的菜食做了,顺便看看效果如何。
经过溪边的柳树时,小徐蕊看着柳树已经开始准备吐芽,便又对徐垒说过几日柳芽也可以食了。
徐垒点点头,快步回到了家里。
到了家中,先去把竹篮放在灶房,之后把小徐蕊送到了上房,王氏看着小囡囡全头全尾的回来,满意的点点头。
大长孙果然是个好的,看个小孩子也极有耐心。
徐垒从上房退了出来。
之后,赶紧去了灶房。
在古代平民人家的孩子,十几岁也是可以帮助大人做食的。
徐垒先是用从院中井里打来的清水,在木盆里是洗了一些荠菜,婆婆丁,灰灰菜。
然后按着小徐蕊的说法,和了一些黍面,把切碎的灰灰菜放进去,做成了一个个灰菜黍面窝窝。
就是黍食里面做成空的,小徐蕊说这样好熟。
之后,上了屉燃了灶火,徐垒在灶底加了合适的木柴便不再多管。
然后便是拌婆婆丁。
清洗干净,控水之后的婆婆丁,用厨刀切一下,放在一个干净的陶盆里面,加入少许盐,山茱萸,山姜山葱碎,拌均匀就行了。
最后洗干净切好的荠菜,徐垒听小堂妹说可以做汤,于是便另起了那个平时用来煮菜的小灶,锅中加入一些清水。
烧开水后,便放入切好的荠菜,开锅滚了一下,加入一个打散的稚鸡蛋,听小堂妹说这个荠菜做了汤之后味道会很鲜。
徐垒也是拼了。
因为平时这个稚鸡蛋,阿婆王氏可是看的很芦,一般不让动,除了来了客人,或者小堂妹偶尔吃一个,其他人是不让吃用的。
所以他今天偷偷用了一个,还怕一会阿婆知道了还会说他。
不过今天为了做好这些吃食,他也拼命了,反正只要今天的这些吃食做好了,相信阿婆也不会再说他的。
徐垒忐忑不安的想。
只能等一会菜食都做好之后,便可以知道结果了。
他心里面偷偷的祷告。
千万别有什么事,这些菜食肯定能食。