第13章 追责大会开始
8月25日,星期一,暴风雨!!
写日记的时候已经很晚了,我一点困意都没有。
窗外风雨大作,豆大的雨点砸在新出租房的玻璃窗上,屋里只有一盏孤灯,以及灯下写日记的我,回想起白天的事情,心潮澎湃依旧。
呵呵,这辈子没经历过这么精彩的职场大戏,记得董雯被安保部的人带走的时候,眼睛里流露出想杀人的目光,当然我一点都不怕。
只有失败者,才会飚垃圾话,胜利者忙着享受胜利果实,没时间理她。
下午一点的时候,整个茉莉儿大酒店都乱套了。
在6号至尊皇家厅用餐的巴拉特客商突然集体呕吐不止,其中两人吐到昏厥,被紧急送往医院。
此事造成的影响极坏,上面立刻来人调查,要不是老板的面子大,整个酒店当场就要关门歇业。
好在很快查清,并非食品卫生问题,茉莉儿总算不至于被吊销执照了。
想想也对,那可是巴拉特人,肚子里什么元素没有?区区细菌病毒焉能放倒人家?
但牛肉可以!
本应送往9号厅的一道牛肉饼,被错送到了6号厅,9号厅招待的是孟加拉客人,他们是可以吃牛肉的,而且长得和巴拉特人很像,怪不得送餐的服务员没分清楚。
然而服务员大呼冤枉,表示自己没送错餐,厨房就是这么要求的。
一查果然如此,竟是其他环节出现了问题。
于是下午,所有人聚集在酒店大堂,iss吴来回踱步,面如寒霜审视众人,吓得大伙儿没一个敢抬头。
上面要求彻查此事,就连杜奋强都像个犯了错的孩子在前排站着,每个人表情各异,不少人兔死狐悲,虽然这件事跟他们没什么关系,但万一酒店搞株连,大伙儿全得失业。
只有董雯,她脸上带着隐藏不住的阴笑,我俩很有默契的对视,董雯已经处于胜利者的姿态准备结算了,我则微笑回应。
鹿死谁手,尚未可知。
“首先我要批评我自己,是我太相信你们了,没有亲自把控执行细节,才会导致今天的结局。作为领导层,我会就此向总部提交报告,申请自我处分,而我现在的任务,是找出问题的根源,不管是谁的责任,也不管有多大脸面多老的资历,都不可能敷衍了事!”
iss吴这番话是冲着杜奋强说的,人家都决定了自我处分,杜奋强再想护短也没脸开口。
然而杜奋强还是说道:“出了这种事情,我的责任最大,您怎么批评我,我都没有二话。领导是细节的艺术,可偏偏细节出现了问题,这一点我难辞其咎。不过我还是想说,具体责任具体承担,绝大部分员工还是踏实肯干认真履职的,应该惩治的也只是那一小撮害群之马,相信这次事情过后,从上至下都会以身作则,以儆效尤。”
iss吴笑着看了他一眼,说:“杜总真是个好领导啊,话里话外充满了人情味儿,然而慈不掌兵,仁不当政,太纵容手下人的结果,就是今天这样。”
“好吧,既然杜总不愿意当这个恶人,我来当,各位放心,我不会搞株连把整个部门全裁掉,不过相关责任人从上到下一条线,必然要好好拾掇拾掇,至于主要责任人,不是开除这么简单的。还得看人家印度客商的身体情况,不好的话,是要吃官司的。”
这话说完,董雯嘴角笑容更得意了,我眼观鼻鼻观心,静等暴风雨到来。
外面咔嚓一声闷雷,狂风席卷瓢泼大雨如期而至,大堂内的气氛更是肃杀,调查结果很快出炉,指令从厨房传出来时,就是错误的。
而厨房遵循的,是从总经理办公室直接下达的菜品清单,这份清单因为要实时修改,外加南亚客商要求必然繁杂,普通菜单无法显示那么多的需求信息,特意分为电子菜单还有纸质清单,前者直接传到厨房服务终端,后者交由秘书处进行人工传达并监督实施。
这么做就是为了避免在细微环节上出现纰漏,按理说管理没有问题,电子人工双重保险,兼顾了精准与灵活,却还是百密一疏。
iss吴眉头紧锁,她立刻说道:“纸质清单留底了吗?谁负责送达的,又是谁接手的,站出来。”
话落,蒋宜笑上前一步,另外还有一个穿着厨师服的胖子。
“清单是我负责送达的。”蒋宜笑说。
“我是负责接手的人,我叫董勇,中餐主厨。”那胖子答道。
“我刚才调查了,电子清单没有问题,纸质清单呢?”iss吴问二人,那胖子董勇立刻上前,拿出好似早有准备的一沓文件。
“就是这个,您过目。”
iss吴翻了翻,目光瞬间变得凌厉起来,“果然是它出了问题,其他信息都正确,只有送达房间这一项,9号厅和6号厅换了位置。”
在手上重重的拍了一下,抬头盯着厨师长董勇说:“电子清单和纸质的有冲突,你们是怎么处理的?”
董勇很无辜的在围裙上搓了搓手,说:“我们那儿知道啊?您看我们厨房忙得热火朝天,哪有功夫核对清单,就算有差别,当然以纸质的为主,这种小事儿也根本来不及请示上面,耽误时间客人退菜了,我们的责