第8章 男主要回来了?
付母想,以前周星星,会因为一些小事和她吵架,甚至有时候都会没事找事
她知道儿子说走就走了,两年多没有回来了,也对不起儿媳妇,不过现在儿媳妇开始理解了,也开始为家里着想了,付母很是开心
付青青付小小也起来了,付青青便带着小小去外面洗漱,“小小,喜不喜欢现在的妈妈呀,”
“喜欢”付小小,开心地说道说完咯吱咯吱的笑
付青青也太喜欢现在的嫂子了,不仅让她上大学还天天做好吃的饭菜,想想就开心,
“青青,带着小小过来吃饭”
付青青和付小小来到桌子前,哇,鸡蛋饼黄灿灿的,看样子好好吃,付青青拿了一个送给付小小,付小小吃的合不拢嘴………
周星星刚到集市,就看到这里很多摆摊的地方,来回巡视了一下,想着先上几天班,然后等钱攒够了自己也摆个小摊子,先买一个车,方便来回上镇上,要不然天天这样很麻烦
来到饭店的门口,周星星想着还缺少点什么,说不上来,“大厨,我来了”
“来这么早?吃早饭了吗?”
“吃过了,大厨,我们今天做的红烧肉,限量30份,这样既能勾起客人们的好奇心,也满足了,后面吃不到的人过来,继续吃,我们可以在外面买个板,写每天的菜谱,可以再准备一到今日特价菜,这样可以吸引顾客”
大厨想了想,这倒是个好办法,假如是不知道说不想来了怎么办,大厨担心了,周星星便说“大厨你想想看啊,物以稀为贵,不用担心,肯定会好起来的,相信我”
大厨想这小丫头肯定有两把刷子,听他这么保证,便不再担心了
说完立马就命令,服务员去拿东西,然后把它给周星星“以后这件事就交给你了,看看今天的效果怎么样”
周星星也不推脱,拿起来就准备,今日红烧鸡限量30份,先到先得,特价菜干煸花菜,写完了就放在门口了
果然不出所料,门口的客人看到这个招牌,好奇的进来,然后就跟服务员说“给我来一个你们外面写的那个,红烧鸡和干煸花菜,再来一碗米饭”
服务员用笔记下来然后然后和大厨说了,然后周星星挽起袖子就开干
先来做红烧鸡吧,先准备食材:鸡翅根500g,青红辣椒,姜蒜,鸡翅洗干净后剁块,青红辣椒,姜蒜切好备用
鸡块冷水下锅,加姜片,料酒焯水3分钟捞出,煮开后撇去浮末,捞出沥干,锅中少许油,一小把冰糖小火炒糖色
倒入鸡块翻炒均匀,加姜蒜和小米辣,2勺生抽加,1勺老抽加 1勺蚝油十少许盐加1勺料酒翻炒均,加小半碗清水焖煮3分钟
最后加青椒,辣椒开大火,翻炒两到三下即可出锅,这样做的鸡块香辣入味又下饭,准备好了就开始出锅,大厨在旁边,口水都流下来了,急忙擦了擦,生怕被别人发现
然后准备干煸花菜,准备菜花一颗,锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香,放入猪肉丁,炒至肉变色,倒入一汤匙生抽,放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟,加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀,准备出锅
然后让服务员端上去上去,服务员看到做的这么香,改观了对周星星的看法“你真厉害,原来女的真可以当厨师”
周星星看了她笑了笑,没有说什么
菜上桌之后,客人看到都惊讶了,以前来这吃饭的时候,吃的就是简单的饭,现在虽然也是吃的饭,这才叫真正的吃饭
这红烧鸡看起来色香味俱全,然后再吃一个干煸菜花,菜花原来这么好吃
就这样陆陆续续地来了很多客人,周星星一下午忙死了,一直忙到下午三点多,感觉肩膀都有点痛
大厨兴奋的对着星星说“你下班吧,今天给你忙坏了,今天的营业额是平常的十倍”
周星星很开心,这样能早早下班陪付小小,然后从前台拿来的纸,把步骤全都放在纸上,交给了大厨,大厨看到之后都惊讶了“你把秘诀都给了我?”
毕竟你是大厨,而且我觉得你比我更适合,大厨第一次见这样的
“要不你以后直接把单子写给我,每个星期来一次就好了,工资照常发”然后从兜里拿出来三百给周星星,这是你今天的提成,周星星开心的不得了
“要是这样就更好了,那我每周四准时送上菜谱,谢谢大厨”
大厨觉得这个小丫头不得了,还准备再招一个学徒,就问“你身边有没有人想来上班的”
服务员听到都惊讶了,这年头厨师就是一个铁饭碗,每个月有固定的工资,
“没有,大厨你安排吧”看小丫头的样子,大厨也没说什么,周星星拿着工资就下班了,先去学校附近打听了付青青上学的事情
因为付青青考上了没有去上,可以先上一个月,实在跟不上就重新的学,这样好呀
然后又去百货商场,给付青青付小小买了一套衣服,又买了晚上要做的菜,买了排骨
昨天付青青在山上采的蘑菇,也可以炒,差不多就可以回家了,傍晚没有坐的车,好在早上都刘大爷打了招呼,想着想着前面