第123章 新店开业

江颂宜照搬了盛徐行给出的解释：“这些名字好听是好听，但你们设身处地想想，换成我们刚来庭州那会儿一穷二白的样子，看见路边有家名为‘江南岸’的食肆，你们心中第一个念头是不是这里面卖的东西肯定很贵，不敢进去消费？”

大家都是一愣。

“我们卖的是几文钱一碗的奶茶，十几文钱一个煎饼果子，二三十文一碗的面，以后可能会开发更多的小吃种类，但目前全店就没有单品超过一百文的东西，小吃店对标的客户就是低收入群体，咱们把噱头抬得那么高，会吓跑本来想消费的人群。”

江家人顺着江颂宜的思路仔细一想，是这么个道理。

于是简单粗暴的“江记小吃店”牌匾就定下了。

忙忙碌碌准备了三日，一切就绪，“江记小吃店”开业了。

开业当天，家中所有人都到店里帮忙，就连冯玉珠都换了身轻便的薄袄子，到后厨帮忙烧火。

有之前在城门口积攒下来的口碑和客户群体，加上开业前三天半价的优惠噱头，新店开业第一天，客人络绎不绝，店门口排起长队。