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第1534章 干腌肉

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还有一种干腌肉。

其中,干腌肉的做法能在较大程度上保留猪肉的原味。

李青峰决定将这头野猪一部分做腊肉,一部分做肉干,一部分就做成干腌肉。

这些做法都需要大量的盐。

因此,他就让镇上的批发商店的老板送了十大包盐来。

一大包盐里有五十小包盐,重量为五十斤。

十大包就是五百斤。

别说腌制野猪了,就是腌制金钻都够了。

那送货的老板还有些奇怪,等见到李青峰的时候,就问他:

“李师傅,您要这么多盐干什么?”

李青峰胡诌说:“我听说日本准备将核污水排海了,我怕以后吃不到干净的海盐,所以先存货。’

那老板一头污水,连忙掏出手机查看新闻。

不解道:“没看到新闻上说这事啊。”

李青峰笑笑,将钱扫给他:“有备无患嘛,反正盐又不会过期。”

那老板觉得他的话很对:“李师傅,您说的对,那我也赶紧多进一些货,要是您说的事情是真的,我说不定能挣一笔。”

“如果不是真的,也没事,反正不会亏本。”

送走老板后,李青峰将两百斤盐搬入屋子里。

剩下的三百斤带进山里。

两个孩子午睡醒来的时候,他刚刚回到山洞。

于是又立马拉过子衡,让他跟着自已一起干活。

子衡哈欠连天:“我不是已经学会杀猪了吗?”

“为什么还要学这些?”

李青峰将猪肉分成一块块。

笑着跟他解释:“杀猪只是开头戏,想要将野猪变成食物,我们要做的事情还有很多,明白吗?”

子衡睡眼惺忪的点点头,强打着精神跟爸爸一起干活。

一个下午的时间,基本上就在跟盐打交道。

其中,干腌肉所用的盐巴是最多的。

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