308章 麻辣鸡

麻辣摊前的“战神”

我叫叶凡，曾纵横商界，在那没有硝烟却步步惊心的商战里，我是令对手闻风丧胆的“战神”。会议室是我的战场，一份份策划案是我的利刃，凭果敢决策、精准眼光，屡次缔造商业传奇。可谁能料到，一场精心布局的陷害，让我一夜间倾家荡产，公司易主，亲信背叛，巨额债务如山般压来，我从云端狠狠摔落。

走投无路时，兜里仅剩几百块，站在人声嘈杂、烟火缭绕的夜市街头，望着来来往往为生计奔波的小贩，我咬咬牙，决定放下过往身段，支起个麻辣鸡小摊谋生。初次摆摊，望着简陋的推车、二手厨具，心里五味杂陈。往昔出入五星级酒店谈合作，此刻却要在这方寸之地叫卖小吃，落差仿若天堑，但我没得选。

清晨，天还蒙蒙亮，我便蹬着三轮去菜市场采购食材。市场里喧闹非凡，摊主们扯着嗓子叫卖，新鲜的鸡肉泛着光泽，蔬菜水灵灵的。我穿梭在摊位间，仔细甄别挑选，和商贩讨价还价，力求用有限的资金买到最好的原料。“小伙子，看你挑得这么认真，肯定能做出好吃的。”一位热心大姨笑着说。我腼腆一笑，满心盘算着成本与分量，手却没停，这是我翻身的“弹药”，容不得半点马虎。

食材备好，回出租屋开始处理鸡肉。清洗、切块、腌制，每个步骤都倾注全力，像是雕琢艺术品。秘制酱料是我的撒手锏，这配方是我走访多地、请教数位大厨，再结合自己琢磨改良而成。小火慢熬酱料时，香气弥漫全屋，辛辣中带着醇厚，闻着就让人直咽口水，我心里涌起一丝希望，或许这能成为我重回巅峰的。

夜幕降临，华灯初上，推着摆满麻辣鸡的小摊走向夜市，心脏莫名狂跳，似临大战。找好摊位，支起招牌，红底黄字“叶凡麻辣鸡”在灯下晃眼。周围摊主热情招呼，我生疏回应，手脚略显局促。夜市人流渐涌，别家摊位前食客络绎不绝，我这儿却门可罗雀，只能扯着嗓子叫卖：“正宗麻辣鸡嘞，鲜香麻辣，不好吃不要钱！”可应者寥寥，偶尔几个路人瞥一眼便匆匆走过。

正焦急，走来一群染着彩发、穿着奇装异服的小年轻，为首的叼着烟，歪着脑袋打量我：“哟，新来的？哥们儿几个尝尝，要是不好吃，可砸你招牌。”我心里“咯噔”一下，却不甘示弱：“行，包您满意！”麻利地盛出几大块鸡肉，淋上酱料。小年轻们一尝，眼睛瞬间放光，大口嚼着：“嘿，味儿真不错！”瞬间消灭干净，还嚷嚷着多来点，周围食客被吸引过来，摊位前终于热闹起来。

可生意刚起色，麻烦接踵而至。隔壁卖烤串的摊主见我这儿火爆，心生嫉妒，找茬说我占地儿超了线，挤占他客源。那是个满脸横肉的壮汉，三两步跨过来，手指戳我胸口：“新来的，懂不懂规矩，往后挪挪！”我皱眉解释，他却根本不听，抬手要掀我摊子。我怒火“噌”地冒起，双手迅速抓住他手腕，目光如炬：“别乱来，有事说事，动我摊子试试！”过往在商海磨炼的气场陡然释放，壮汉竟被镇住，愣在原地。周围摊主纷纷劝解，矛盾才没升级，可我知道，往后日子怕是不得安宁。

此后，那壮汉常使绊子，不是背地里抹黑我食材不新鲜，就是教唆熟客别来我这儿买。夜里收摊，望着剩半盆没卖完的麻辣鸡，满心沮丧。但我岂是轻易服输之人，白天除采购、备料，还花时间钻研新口味，推出藤椒、酱香新品，印制精美小传单，去周边写字楼、学校分发，招揽客源；向老顾客收集反馈，不断优化菜品。

转机悄然降临。一日，位西装革履、气质儒雅的中年男子路过摊位，被香气吸引，驻足品尝。入口瞬间，他眼中闪过惊喜，连吃好几块，随后掏出名片递给我：“小伙子，你这麻辣鸡堪称一绝，我是连锁餐饮企业的采购负责人，有意与你合作，把这美味推广到门店，你考虑下。”我手颤抖着接过名片，上面烫金大字熠熠生辉，心跳如雷，压抑许久的豪情瞬间复苏：“真的吗？太感谢，我一定好好准备！”

为拿下合作，那几日我彻夜不眠，改良配方确保量产稳定，核算成本保证利润空间，精心准备商业计划书，字里行间满是诚意与野心。面谈那日，走进气派写字楼会议室，往昔熟悉场景涌上心头，我深吸口气，镇定自若地讲解方案，应对提问，条理清晰、自信满满。最终，成功签下合同，首批订单金额可观，足以还清大半债务。

资金入账，我没急着享受，而是租下正规店面，装修简约大方，增设桌椅，打造舒适就餐环境；招聘店员，亲自培训服务与厨艺；注册品牌商标，让“叶凡麻辣鸡”有了合法身份。开业那天，鞭炮齐鸣，花篮簇拥，老顾客纷纷捧场，新食客慕名而来，店里人声鼎沸。

但我目标不止于此，着手拓展线上业务，入驻外卖平台，高薪聘请运营团队优化店铺页面、策划营销活动；拍摄精美菜品图、制作诱人短视频，社交媒体上热度飙升，订单如雪花般飞来。线下，开放加盟，制定严格筛选标准与扶持政策，各地加盟商纷至沓来。短短一年，“叶凡麻辣鸡”连锁店开满全城，成当地美食名片。

回首往昔落魄摆摊，满心酸涩；再看今朝辉煌成就，感慨万千。这一路，挫折不断，可心底那股不服