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第695章 流水线式的年夜饭

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在别人家鸡飞狗跳,忙得脚不沾地的时候,由老太太指挥的老牛家已经贴好了春联,清洗好了里里外外,晌午甚至全家一起睡了个午觉。

下午重头戏就是年夜饭。

今年先锋生产队因为理解错了政策大张旗鼓跑去跑拜拜,现在从上到下都不得不低调,又恢复了形势严峻的那几年,取消了除夕拜天公拜床母啥的。

剔除掉了除夕相当费神的一大项目,时间也显得宽裕起来。

还是流水线作业,就连年纪最小的菜根都得剥蒜头,没一个逃得掉。

过年很多吃食都是扎堆做的。

像必吃的红糖年糕,都是一个生产队集中去磨糯米。

这玩意下锅以后要一直搅拌,时间久费柴火。

但红糖和糯米都有限做不了太大,所以好几户合伙起来熬一锅,等定型的时候各家拿圆盆去装。

老牛家就跟别人家合伙做红糖年糕,人家做好了以后就站门口喊。

负责跑腿的牛建国就赶紧出了门。

今儿像是买炖肉的大料啦,去跟人家借个大一点的碗或者蒸屉啥的,都是他的活儿。

人是喊着‘大吉大利’进的屋,装好红糖年糕以后拔腿就跑,那叠声的叔叔阿姨再见传出来时,人已经老远了!

他越是着急大人就越是爱拦着,问问跑那么快干啥。

牛建国急吼吼的说家里头准备包虾饺呢!

人家没吃过就得问问咋做的。

家里头也有虾啊,好做的话趁着节日也弄一点应景。

本地老话,三十吃得好,一年差不了,平日里多糊弄的人,今天都得整顿好的。

“我奶说了,拿猪肉,虾肉还有竹笋一起剁成馅料,拿淀粉裹一下一块蒸就是虾饺。”

做过饭的都知道说得太含糊!

那馅料怎么调,那做虾饺的皮是玉米淀粉还是土豆淀粉还是红薯淀粉,弄错了都做不成,到头来还得浪费食材

几个老婶子小媳妇以为是孩子说不清楚,自个去老牛家问问。

到门外了还听二妞问虾饺是不是不带披风的饺子

小孩没弄明白馄饨和饺子的区别,又来了个虾饺呦。

老牛家告诉这些上门讨方子的,孩子没说错,家里头老太太统共就这么一句话。

不过问题不大,现在已经琢磨出来用的是玉米淀粉和土豆淀粉都一样。

人家就瞪圆了眼睛挺稀罕。

溺爱孩子的瞧多了,头一回瞧见溺爱老人家的,也算是开了眼了

牛进棚刚好回家。

给公家办事就是不容易,除夕当天早上还得开车呢。

人等其他社员散了才跟家里头人小声的透露几句,领导去市里头开计划生育的会,听说年后要培养一批专门结扎的手术医生分配到海岛的各个地方。

说话的时候,牛进棚很有眼力劲的接过了亲大哥肩上的扁担。

牛进仓喜滋滋的拍着弟弟的肩,跟着公家混确实是能长眼色呦。

挑水不是随随便便就能上手的。

经常挑水的人从水井提满两桶水,扁担两头分别挂进水桶提手,人半蹲着掮在肩上,一起身就能平衡着往前走,到家可以一点不撒

今早上于亮东还想替换牛进仓,两桶水到目的地就剩半桶。

人来回两趟而已,肩膀就给蹭破了一层皮。

没有挑水经验就是这种结果。

生产队好些人驼背,那都是八九岁开始挑水,肩膀上扛不住只能弯腰,用脊背硬生生的扛下来,挑到成年就没法改了。

牛进仓为了不叫妹夫肿着肩膀过大年,自己一个人挑了一早上的水。

牛筋桶都是一样的,十岁以上的孩子一天能挑六担水,几乎够装满水缸。

今天大扫除,就一个上午的时间,二十桶肯定有的,脚底板都走麻了。

正和馅的女人们叨叨馅不够了。

刚才和面的时面粉放多了,女人多加了点水,结果水又多加了,没法子只好又多放面粉。

好不容易折腾到合适了,馅料不够了。

这有啥,牛进仓喜滋滋的问孩子们,“谁想跟我去海边抓龙虾?”

小孩们有定力多了,负责添柴扇风的牛建军,打下手的大妞和二妞,跑腿的牛建国都摇头。

连带坐小板凳上拿牙签剃蒜皮的菜根都不带抬头的。

其实几天前家里头就抓了几只专门等着做老太太说的虾饺。

这边属南海的范畴,浅海里头就有,往礁石里头多翻翻一般就有收获,牛进仓就在海边摸了一趟弄回来几只一斤以上的大龙虾,几只个头小的都丢了没拿回来

抓龙虾有一种专门的方形渔网,搞点新鲜的饵料能引出龙虾。

这玩意很扛饿,抓来不用管不用喂吃的,一个星期都饿不死。

也就是家里急着用,不然再蹲点小半天能弄回来更多!

人提着龙虾回来的时候,全家都已经开始包虾饺了。

南方也吃馄饨,但是一年到头真的包不了几次饺子。

不排除有些天赋异禀,头一回做馒头做包子擀个面皮啥的都能成功,但大部分还是手生。

面皮能擀起来就

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