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第一百九十三章:下马威

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第二天一早,林红就出门上班了。

骑着自行车,清晨的微凉的风轻吻着脸庞,没想到现在自己是家里最早上班那个。

没人帮忙,虽然累可也麻利,没人呼来唤去的,全凭自己的计划做事。

开门拉灯后先烧水,然后打扫卫生,说来也是悲哀,因为没人来,店里根本不需要过多打扫。

收拾差不多,没想到水还没开呢。

林红系上围裙开始准备调料和卤味,把昨儿买的蔬菜和鸡蛋洗净放进卤锅里小火闷煮着。泡菜也夹点出来放在柜台前,算是一样免费小菜。

昨儿闹了一通,今天还有人莫名而来。

“你这骨头汤新鲜啊,我在门口都闻见味儿了。”

林红请两人进来,问着要吃点什么。

“二两鸡蛋面吧。”

她回厨房,麻利架锅煎两颗鸡蛋,然后先下面再下嫩叶菜,调料她都是提前搁在碗里,热水一冲开,香味都被激发出来。

“好家伙,你家动作快啊。”说完,对方有指了指前头的菜盆子,“里面的泡菜能吃吗?”

“免费的!”林红擦擦手,准备坐下歇会。

好久没有这样忙碌,脑袋适应了,身子还没,这会竟有些气喘吁吁的。

对方吃了两口,觉得味道不错,见她年纪也不小,这会又没人,是有一句没一句闲聊起来。

“公家没给你安排伙计?”

他们就听说公方经理和伙计同天被开的,想过来看看热闹,没想到就一个大姐前后忙活。

“再找着呢。”瞧着两人和自己同龄,林红愿意说实话,“现在的年轻人啊,好高骛远的,不好找。”

两人赞同点点头。

“不过知青马上要回城了,我看往后你这里也得要安排人。”

“有消息了?”林红问,她记得报纸上写了知青返城的文章,好像就闹了一月,又没音讯了。

“差不多吧,估计就年底。”

虽然离年代还有半年,林红想着也得知青回城之前把店里的伙计安排好,不是说她瞧不上知青,人家在农村受那么多苦,怎么回城还在面馆打杂呢?

有这种心态的人肯定不少,但这种心态的人最不好交流。

她是做生意挣钱的,又不是开心理咨询所的。

思忖这阵,两人也吃完了,留下五毛钱和两张粮票。

送走客人后,又冷清起来。

整个早上陆陆续续就五六位客人,吃得都是一两面,其中有两位点了一份素菜卤味,一共挣了三块六毛五分,还有五张粮票。

就这点钱还得给街道办平分呢。

面汤是一直温着,卤味熬煮着,渐渐香味飘出面馆,中午时候因为卤味来了一泼生意。

忙得林红的脚不沾地的,等这批风波过去,人是靠着柜台直不起身。

不行!

必须得找个伙计,不然钱没挣着,人倒累出一身病。

这会她关上店门,去厨房盘点。

卤的素菜差不多都卖完了,鸡蛋也没剩几个,沾素菜的光,下水这类的也卖出几两,说明自己的想法是对的,往后卤味就安排素的,肉类占少数。

收拾完厨房,她带上清单上趟街道办。

今儿冯主任也在,和小组办公室的同志一块接待她。

林红把自己的想法按条分列讲出来。

冯主任听得是频频点头,甚至和一旁的同志表扬林红两句。

“你瞧,林同志没啥文化,可说话确定头头是道,条例情绪的,比大部分年轻人都好许多。”

知道她是揶揄王泽明的,林红没多言,只问:“那我的意见,街道办这边怎么看。”

冯主任:“我们不干涉经营办法,也就你是想换菜单我们不参与,你说三两以上不要粮票的事,我得同会计给上面汇报,毕竟面条属于白面一类,要是不要粮票,恐怕会亏本。”

林红点点头。

“若是改变菜单增加的费用,我带你去找会计同志,在他那里记录一下,月底或年底扎帐的时候在一块计算。”

意思是她得先垫付。

“冯主任,我看其他公私合营的都有自己的会计,我们……”

她话还没说完,冯主任和蔼打断她:“你今儿营业额是多少?”

“八块六毛三分,十张粮票。”

“其他面馆的营业额一天在二十到三十左右,这样才有会计,你只需每天把流水出入都记好,月中时候给我们会计同志对一下就成。”

“不过已经比之前好很多。”

原来是自己不够格。

“公方经理的人选有消息吗?”林红故意捶捶自己的肩膀和腰部。

冯主任明白她的意思。

“你要找勤快的,可你晓得现在街道办的年轻人都是读书人,要和你一块干活,难。”

“要不你再考虑考虑王泽明。”

堵别人的嘴,冯主任还是很有一套的。

“那伙计先来也行啊。”林红无奈。

“没公方经理哪来的伙计。”

这下林红是品出味儿,这是给自己一个下马威呢。

冯主任觉得她昨天闹得太过,也

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