第262章 羊肚包肉
西征大军的到来,令整个关西七卫的大地为之一震。
除了沙洲,这么一大片沙土已经许久没有染过血了!
而且这里的故土,几乎很难看到汉人面孔。
但,他们还是来了!
大军来到此地,第一件事,就是吃上了一顿西域特色的沙子焖羊肉。
小首领阿剌浑撒里领着整个部落的半大小子,正在忙活着。
看到西征大军的驻军人数,阿剌浑撒里和他的族人们睡觉的时候都要笑醒。
他们的靠山,来了啊!
作为被天仙将军雇佣的铁饭碗卫所牧羊官,此时恨不得把全身会的本领都使出来。
“总兵大人和各位将军请看,这就是我们部落最常见的烹羊之法。
你们别看这些肥羊有一百多斤重,全身剔下来的肉,都能装进这些羊的自己的羊肚里。
我们养的这些大尾羊味道一点都不膻,只需用胡椒粉和盐、孜然稍稍腌制一下就可以。
等把这只羊肚给塞满了,再用红柳枝做针给封上!但也不能完全封死,要给这个空心的芦苇杆留一个孔洞出来!”
这等烹饪手法倒很稀奇,田玖等人看得津津有味。
“小子,这是拿羊肚当锅子用呐!昂们大锅里煮肉不是盖得严实越烂得快么?”
阿剌浑撒里嘿嘿傻乐:“这么干的话,羊肚可是会炸开的!”
别问他是怎么知道。
干过。
炸过。
伤过!
在他的指导下,不多时沙地上就堆起了三千多个火堆来。
这都是为了给沙子加热。
等到小首领确认过沙子可以使用后,一个个硕大的羊肚包很快就被丢了进去。
湿哒哒的羊肚遇高温,迅速鼓成了猪。
细沙从最开始的烫如炭火到逐渐冷静,均匀持久的将热力全都奉献给了这一道万众瞩目的大餐。
剩下的,就交给时间。
直到三个时辰过去后,小首领才宣布大功告成。
黄沙焖肚包肉就冒着热气、喷着嚣张的浓香,呈现在食客们面前。
只需轻轻抽开那封肚的杨柳枝,从羊肚里倒出来的那一盆汤汁就把大伙儿彻底香迷糊了。
有那不怕烫的,迫不及待从硬邦邦的羊肚里抓了一块肉丢进嘴里。
瞬间一蹦三尺高,嘴里直嚷烫!
烫,也舍不得吐出来。
盐的咸、胡椒和孜然为肉提的鲜,伴随着羊油全面彻底的渗进了那软烂多汁的每一根肉丝里。
无需用力咀嚼,三五下就能吸溜进肚子里。
就那么半个鸡蛋大小的肉块,一块怎能吃过瘾?
彻底把肚子里的老馋虫给勾搭了出来。
一块又一块,越吃越香,越吃越馋。
始作俑者那埋头哐哐炫的吃相,说明了啥?
眨眼功夫,沙坑周围就挤满了撅腚抢肉吃的兵卒们。
肉,什么时候吃最香?
一是饿着的时候。
二就是抢着吃最香。
两者俱备,香上加香!
七万五千多人干完五千多个羊肚包肉,只用了不到一盏茶的功夫。
大型吃肉现场,都把小首领阿剌浑撒里都给看傻眼了!
总兵大帐内。
熊真摸着发胀的肚子,忍不住发出满足的喟叹:
“今日这一顿肉,咱们可得要好好谢谢甘将军和先锋营的兄弟们!他们在前面为咱们冲锋陷阵,还要为大军谋口粮!拿下瓜州卫,连吃一口肉的时间都没有,又急匆匆杀去了哈密城!”
同样吃撑了的众将高呼:“某等谢过甘将军,谢过先锋营!”
田玖嗦了一口手指头上的油脂,笑道:
“以前都说西北湖盐的滩羊是天下第一绝,后来吃了甘味鲜的草原羊,昂才觉得这辈子总算是没有白活一回!没想到,这西域的大尾巴羊不仅个头大、味道也不差!”
跟着熊副总兵来的这一帮将军和千夫长,都是年纪在二十五到三十五之间的青壮年。
要是让他们放开肚子吃,一顿炫上三两斤都不是问题!
其实往年边城也不缺羊吃,就是被去年年底那一场雪灾害得整个西北都缺羊。
后来又是甘将军让他们吃到了草原羊的神仙滋味,但是吧,那甘味鲜羊肉汤的价钱也确实不便宜。
都有一大家子人要养活哩。
哪能天天吃上这样的美味。
现在好了。
不花银子的西域大尾巴羊,不要太香咯。
有参将感慨:
“昂之前以为捏着两个拳头来关西打胡人,这个鸟不拉屎的地方除了沙子就没啥好东西,铁定要过那吃了上顿没下顿的苦日子。
结果,还真是来着了!杀上这么一只大肥羊,足够昂们十几二十个兄弟甩开帮子吃一顿饱饭的!
这种羊身上的肥油多,兄弟们吃上这么几顿的,来日杀胡人更带劲儿。”
将军们不住的点头:
“怪不得那狗日的喀什噶尔汗国,过去想方设法也要占了昂们这个地界儿去,老祖宗选的地方是真好!这回爷爷们来了,就再不会把关西七卫给让