第113章 秋风起,三蛇肥。
把毛姓头目吓了一个半死的乌梢蛇。
最终死在了官差们的乱棍之中。
官差们的“好运气”,就是从这条蛇开启的!
仿佛捅到了蛇窝,一条接一条......
而左氏一族的打野小分队,抓了二十五只兔子,还有好些山耗子。
得亏没让阿土大王的小弟们瞧见。
不然,准要以为大王的主人吃同事。
打野的时光总是过得很快,男人对这件事的热忱度极高。
从上午搞到了下午。
直到把这片山岭里所有的洞,都捅了一遍才肯罢休。
河边。
眼尖的孩子们远远的看见了打野归来的叔伯们。
手里都拎满了猎物,一个个小嗓门已经叫了起来。
“我三叔回来了,有肉吃啦!终于有肉吃啦!”
“我爹爹最厉害!我爹爹敢杀狼!”
“嘻嘻嘻,都厉害,都厉害!”
兴奋的小家伙们飞奔迎了去。
刚一走近。
跑在前面的就来了一个急刹车。
甚至还一屁股坐在了地上。
“啊,是长虫......”
年岁小些的,一听是长虫,调转头就跑。
屁滚尿流......
蛇这东西,不仅孩子怕,妇人们看了一眼也躲得远远的。
奇葩傻胆大.肥仔,狗狗崇崇的躲在扒蛇皮的包围圈中,把手指头塞在嘴里不敢吱声。
蛇这种动物是真的很神奇。
哪怕抓蛇的时候,脑袋已经被石头砸成了肉酱。
但剥皮的过程中,蛇的身体仍旧时不时在扭动、弯曲。
坏心的官差们,就把蛇身缠在手腕上,做势往肥仔跟前递。
肥仔惊奇:“哇!它的尾巴在动哩,叔叔你的刀不利哇?”
言下之意:你刀工不行,都没杀死!
官差:你个猪肉西施家的破孩子......
转头,肥仔就和亲娘告状。
“叔叔是坏怂!”
得,才进关中十来天,小崽子都学会了用方言骂人。
关军们看见这群从大名府来的叫花子,扒了蛇皮扒耗子皮,真是什么都敢吃。
简直不知道该如何评价了。
还听那个被叫做秀才公的年轻人说:
“我从一本游记上见过,岭南人最爱把乌梢蛇和兔肉放一口锅里炖。说是在秋季常吃这道菜,可以治疗消渴赢瘦,胃热呕吐,便血等症,对痹症也有益处!”
“秀才公,今日这道菜就由你来做如何?”
如何,当然是巴不得了!
左文康就怕这些人糟蹋了好食材。
虽然凤朝也没有吃蛇肉的习俗。
但跟着战王四处奔波,在没有粮草的情况下,深山老林里还不是抓到什么吃什么。
唯一需要注意的是,不要弄坏蛇的毒腺,避免流入蛇肉中。
与蛇有关的菜肴,他能一口气做出十八道肴来!
一个时辰后。
经左文康之手,只用了粗盐简单调味的蛇兔混炖出了锅。
十五条蛇和二十五只兔子剥出来,也有百十来斤肉。
连着汤,炖了五锅。
众人被饿到出窍的灵魂,闻着味终于又回了阳间。
各自端着碗围在灶台的大锅前,嗷嗷的喊着要吃肉。
“急甚急?肉都有是数的,每人四段蛇肉四块兔子肉!”
“心急喝不了热汤,小小烫着舌头了!”
“慢着些,慢着着,别撒了......”
秀才公大厨不仅煮好肉,还主持了整个分肉工作。
搞得很是公平公正。
给众人分完肉后,他又将几大筐鲜嫩荠菜往肉汤里倒,烫熟即刻捞出来。
河边,三百多人就端着自己的碗。
或蹲着,或坐在地上。
之前还提蛇色变的妇人们,也没扛住腹中饥饿,端起碗就轻轻抿了一口汤。
肉汤入喉,只觉得天灵盖一凛。
这是什么神仙汤?
如果非要把味觉上的“鲜”分出个高低立下来。
贝类海鲜的鲜是向下、复合的鲜;
鸡肉的鲜属于中间的、家常的鲜。
而蛇的鲜,它是一种向上且轻盈的鲜。
慢火炖出来的汤,能品出一丝鲜甜味。
喝了一口,就迫不及待想喝第二口。
喝多几口,就彻底消除了心理上对蛇的恐惧。
半碗汤下肚,再吃蛇肉早没了顾忌。
以为汤是极品。
雪白的蛇肉吃到嘴里。
又是另一番滋味。
完全不腥,没有什么明显的异味儿!
因着炖的时间比较足,稍稍一抿蛇肉就轻松脱了骨。
仔细一品。
嘴里的肉质相当嫩,比鸡肉、猪肉都细嫩!
以为配角兔肉应该食之无味。
却不想,融合了蛇汤之美的兔肉,都鲜到了骨缝里。
之前可没人想过,这两种肉混炖出来的味道如此搭!
太绝了!
一口肉,一口汤。