第147章 不能堕了名声
做点心的点心师傅。他让秦淮来了黄记就跟待在云中食堂里一样,自由发挥,不用提前规划好,第2天到店里想做什麽就做什麽。
反正黄记的后厨有的就是食材和点心什麽都不缺,秦淮要是觉得人手不足还有帮工,可以说是要什麽有什麽。
秦淮原本是这麽打算的,但是今天被董仕这麽一科普,突然一下觉得压力很大。秦淮仔细想想甚至觉得董仕可能在扯谎话骗他,抬高郑思源的手艺,间接抬高他的手艺,让他不要有那麽大的心理压力。
还是打有把握的仗吧。
做员工餐的时候随机发挥,上班第1天,给新食客来点自己擅长的。
秦淮发完微信,洗漱入睡。
手机那头,黄嘉看着秦淮发来的微信脸上满是问号。
这个菜谱—·
是不是有点太全面了?
京式绿豆糕丶圆梦烧饼丶酒酿馒头丶四喜饺丶陈皮茶丶两种口味的蟹壳黄丶
五丁包丶江米年糕丶枣泥山药糕和槐花馒头。
槐花馒头还特别标注了要没有处理过的槐花蜜。
黄嘉想了想,把这一份清单去掉槐花馒头发给黄记的领班,让她改电子菜单,同时在中午营业之前加急做出一批新的白案菜单。
然后带着槐花馒头究竟是什麽馒头的疑问入睡。
第2天早上7点,秦淮实在是睡不着,无奈起床,东逛西逛玩玩手机磨蹭到8点,觉得太无聊了,去对面上班。
黄记已经开门了。
厨房里甚至还有人。
秦淮有些惊奇,董仕不是跟他们说黄记是早上9点才上班的嘛,没想到黄记也有卷王,8点就来工作了。
换好衣服进后厨一看,是郑思源。
郑思源正在给肉馅调味,这个馅料秦淮非常的熟悉,是郑思源每天早上都会做的约纱馄饨和泡泡馄饨的馅料。
两人对视一眼,异口同声。
「睡不着。」
「习惯了。」
「不如早点过来做点心中午休息。」
见郑思源都已经到了给肉馅调味的步骤了,秦淮觉得自己也不能输,撸起袖子就开始揉面。
先做四喜饺。
别问,问就是秦淮还没吃早餐,想吃。
早上9点,黄记酒楼后厨众人陆续到岗上班。
每一个准时上班的黄记酒楼后厨打工人都惊呆了。
后厨里弥漫着浓浓的早餐香。
什麽是早餐香?因为种类有点多,一时闻不出来有什麽。
「吃饺子吗?」秦淮一边包包子一边问,「四喜饺,想吃包子的话还要再等10分钟,郑思源那边有馄饨,但是他现在没有时间煮需要你们自己煮。」
郑思源吃着四喜饺,用筷子压了压浸泡的银耳,查看泡发情况,头也不抬地道:「左边的是纱馄饨,右边的是泡泡馄饨。」
大家都懵了。
难得上午出现在黄记,特意过来和郑思源丶秦淮打招呼的黄安尧也懵了。
黄安尧惊喜地问:「咱们店-—-包早餐了?!」