第92章 育幼儿童福利院
怎麽切菜的就可以判断这名厨师基本功扎不扎实,是野路子还是有师承的。
同理,白案看揉面也能看出来。
而且揉面作为基本功,从某种意义上来说比红案的刀功难度更高。
揉面的门槛比较高。
入门门槛是三光,光这一条就可以把99%的新手拦于门外。
陈惠红被拦得很彻底。
屈静有些疑惑的看着陈惠红和秦淮揉出来的面团,怎麽说呢,虽然两个面团看上去都是面团吧,但是陈惠红手里的那个好像快不行了。
面团好像在她的手里呻吟,高喊救救我!救救我!
「红姐,要不您还是来切菜吧?」屈静很贴心地道。
秦淮连忙阻拦:「不用不用,红姐你等这个面团揉完…你就去帮忙拌馅,我看料挺多的,这馅估计要拌八大盆呢。等我把馅料的味道调好您就帮忙拌,最后还需要您帮忙包,这个面团揉完您先休息休养生息,活都在后面。」
陈惠红点点头:「要不我再拍两盘黄瓜?」
「不用不用!」
(本章完)