蒜泥白肉

胤俄不过是找个借口从胤祐那里躲出来，这些日子赶路吃饭都不大准时，下午还没进城的时候在胤禟那里随便吃了点饽饽和奶茶，这会儿正是说饱不饱，说饿又吃不下的时候。

郡王府前后就这么大，胤俄想逛就随便找了个王府里的丫鬟带路。

小丫鬟平时连郡王都不多见哪里敢拒绝胤俄，再说她心里还记着禾嘉叮嘱过的话，眼下王府里除了西院最后一进住着三个侍妾格格的院子十阿哥不好去，其余的应该是没什么忌讳。

所以很快胤俄就顺着若有似无的肉香味走到西院，站在门口看着自己和他七哥身边不当值的侍卫有好些都在院子里，围坐着吃饭喝酒。

皇子身边都是有侍卫随行的，一路从京城过来这么远都已经累得够呛了。傍晚那会儿就有不当值的侍卫来问府里有没有吃的，要有的话能不能先弄些给他们，实在是有些饿狠了。

东巡的气势巍峨只属于万岁爷和跟着圣驾最前头的那一小撮人，后边的即便是随行的大臣也不过是强撑着体面罢了。就更别说这一路还要负责净街探路护卫殿后的侍卫和太监苏拉们，这一路得了病只能就地撂下养病的，都不止一个两个。

禾嘉知道他们有轮值要当班，除了让厨房先弄了些饭菜出来，又干脆在西院最前头的院子里摆了几张桌子，让他们之后下了值的过来随时能吃上一口热饭。

十来人凑成一桌，能安安生生坐下来吃顿饭，众人都很高兴。有个看样子是他们中间领头的侍卫，还起身走到孟恩跟前说要给府里管事的主子磕个头。

草原上的礼数本就没有京城那么严，禾嘉作为当家的大格格就更加没人会在这个上面挑她的刺。孟恩转身回了二进院，没多久禾嘉就大大方方出来了。

禾嘉身高比京城同龄的小姑娘普遍高些，但还是一眼能看出来她年纪不大。本以为做事这么周全老道的管家奶奶肯定是府里的福晋，要不然他们也不会说是要去磕头。谁承想是个小姑娘，这就有点尴尬了。

倒是禾嘉不在意这些，走到院中端起孟恩早准备好的茶盏，以茶代酒先敬了侍卫们一杯，算是放低了姿态给足了面子。

毕竟能在御前当蓝翎侍卫的出身不可能差，又都在主子跟前当差，禾嘉不说讨好他们也应该把关系处好，才好安安稳稳把前面俩小祖宗伺候好，稳稳当当送走。

“各位大人们千万别客气，我阿玛眼下让我学着怎么管家，有什么招待不周的地方大人们千万要跟我说。咱们如今该是一条心的人，只要能伺候好两位阿哥，就算咱们没辜负万岁爷了。”

“格格哪里的话，这么好的饭菜还招待不周，那就是我们不懂事了。”

分给胤俄和胤祐的大多都是蓝翎侍卫，品级最高的也只有两个三等侍卫。京城里最不缺的就是出身好的人家，到了皇宫御前当差主子们才是最要紧的，凭你什么出身该吃苦受累的时候照样躲不过。

往常在宫里当值，下了值也难得有一口热饭，碰上了吃饭的时辰就碰上了，没碰上自己拿饽饽冷茶垫巴几口也是一顿，现在这样但开了个院子时时有热菜热饭准备着，还是头一回。

“大人们一路辛苦，咱们就不说客套话了，要有什么忌口或者喜欢吃的尽管跟孟恩说，盛京城别的比不过京城，顺口的饭菜总能准备好。”

禾嘉已经看见站在院门口的胤俄，也不欲跟侍卫们客套来客套去，等会儿饭菜都凉了。等他们给胤俄磕头行礼之后，便主动把胤俄领到自己院子中，赶紧让厨房又新上了一桌席面过来。

“我听外边的侍卫们说这一路尽吃些饽饽烤肉了，今天就让厨房多准备了些蒸炒的菜色，要是阿哥觉得清淡了不妨尝尝这个饺子，酸菜牛肉的馅，味道不错的。”

两个皇阿哥的饭菜禾嘉是单独弄了个厨房专门供应，一天十二个时辰两个灶台不熄火时刻有厨娘看着，就是备着他们有要吃饭用水的时候。

没想到这位小爷偏这个时候来西院，要说不是来蹭饭的禾嘉还真想不到别的。

“这是什么，看着油汪汪的。”也不怎么清淡啊。后半句话胤俄没好意思说出口，但面上那意思已经够明白的了。

“这是蒜泥白肉，是成都府的名菜。把料理好的猪肉切成如蝉翼薄片，再佐以调配好的料汁，虽是肉但香辣爽口不腻人的。”

盛京城连同着关内和辽东、草原乃至沙鄂的贸易，禾嘉早早地给自己找了几个专门做川菜湘菜的厨子走哪儿到哪儿，就为了吃一口舒坦的。

胤俄虽是从宫里来的，但其实在吃食上面并不如禾嘉自由。小的时候身边有奶嬷嬷管着，这几年奶嬷嬷管不住了又还有宫里的规矩在那里摆着。

每天吃什么、什么时候吃都是有规矩的，就算能使银子让御膳房的厨子另做，这些民间重口的菜色也很难见到。

胤俄执筷先夹了一片白肉，小心翼翼放进嘴里。禾嘉看着坐在身侧的少年眼睛一下子就睁大了，紧接着又狠狠点了两下头，原本还说没胃口吃不下的人，最后愣是吃了满满两碗白粳米饭。

一顿饭吃下来，这一路堵在心口那股说不出的郁结之气不知道什么时候就散尽了。

胤俄挺了挺已经胀