第32章 开张生意

沈东一行人去了集市上，选在集市进口处的槐树旁摆摊。古代对小商小贩管理不严，只要不挡在店铺门口，不影响店铺的经营，便不会被驱赶，但运气的不好的，会遇上收保护费的地痞流氓。集市上卖早点的小摊很多，这会儿都已经摆好摊在做生意了。沈东一行人全然不管其他，只专心把小摊摆好，食材都放到板桌上后，沈东和魏氏就坐在小木凳上等着客人上门。沈暖无语：“爹，娘，你们这样子能做成生意吗？咱们桌上放的都是半成品，客人都不知道我们要卖的是什么，怎么会来买呀！”沈东道：“我以前在集市上卖野味的时候都是这样卖的呀！”..沈多插刀道：“所以大伯你每次来卖野味都会耽搁老半天。”沈东瞪了他一眼。沈多也不怕，走到炭炉旁道：“我们得把饼做出来让客人知道我们卖的是什么，不能等客人来了再做，咱们又不是在集市上做了多年生意的老手。”他说着就把炭火点燃，将木炭烧红，放入炭炉之中，再将平底的铁锅放在炭炉上。木炭比木柴耐烧干净，煎饼较为方便，是沈东昨日下了血本买的，平底铁锅也是昨日买的，花了半两银子，这两样东西让沈东肉疼了一晚上。若是葱抓饼不能赚钱，他要哭死！铁锅烧热，沈多刷油，放入饼坯。沈暖和沈风凑了过来，鼓掌哇哇大叫增加气氛。“三哥的饼煎得真好，闻着真香！”“三哥，第一个葱抓饼给我好不好？”“好哒！没问题！”三小孩的声音很大，路人和附近商贩都听见了，不少人好奇的看过来。“那边在卖什么？”“哎呦！那个小女孩真好看！”“那个小男孩也很俊啊！”“谁家这么有福，生了这么两个可爱的孩子！”“咦？好香的味道，过去瞧瞧。”有个年轻姑娘鼻尖一动，闻到了葱抓饼的味道，立刻拉着同伴朝沈暖一家走过去。此时，沈多做好了第一个葱抓饼，用油纸包好递给了沈暖。沈暖眼角瞥见了朝这边走来的两姑娘，故作陶醉的闻了闻手中的饼，再吹了吹，一口咬下去：“好吃，三哥，太好吃了！”沈风看了眼馋，在一旁急急的喊：“三哥，也给我做一个葱抓饼，我要吃！我要吃！”那急不可耐的语气，仿佛葱抓饼真是什么人间美味似的。路人们更好奇了，又有两人朝这边走来。两个姑娘来到摊位面前，穿粉衣的姑娘指着沈暖手里的葱抓饼问：“小姑娘吃的是什么？”介于对方是姑娘家，沈东没有回话，而是魏氏柔声回道：“我女儿吃的是千层葱抓饼，乃是我们家的独门秘方，此饼千层百叠，层如薄纸，外层酥脆，内层柔软，可搭配五花肉、卤肉、梅菜肉、肉饼、土豆丝、生菜、鸡蛋，辣酱，甜酱等食材。两位姑娘要不要买一个尝尝？”她说这话的时候，还特意揭开桌上的白布，让两位姑娘看一眼干干净净的，闻着很香，看着也很有食欲。后面走来的那两人也看到了，都很满意，但他们没有说话，只是站在两姑娘身后观望。粉衣姑娘问：“此饼的吃法倒是少见，怎么卖的？”尽管是第一次做生意，魏氏也没有丝毫紧张，她从容笑道：“饼加鸡蛋和生菜乃五个铜板一个，若需要加其他的食材，则需另外加钱，五花肉和卤肉加两个铜板，梅菜肉和肉饼则需加三个铜板，土豆丝则需一个铜板，辣酱、甜酱、生菜无需加钱。”粉衣姑娘身边的蓝衣姑娘皱眉道：“这也太贵了，大肉包子才两文钱一个呢！”她话音刚落，就见一旁的女娃啊的一声咬了一口饼，连肉一起嚼在嘴里，看得人食欲大动。两位姑娘没忍住吞咽了下口水。魏氏带着微笑不紧不慢的说：“我家的葱抓饼用的都是精细的面粉，每一个饼都用料很足，你们也看到了，我女儿手里的饼包裹的肉很大片，肉很贵，成本摆在这里，这已经是良心价了！”沈暖继续大口大口的吃饼，那奶萌的小样，彻底俘获了两姑娘的心。“我买一个饼，加肉饼，要辣酱。”“我也要一个，加卤肉，要甜酱。”魏氏应下：“好咧！两位客人稍等片刻，这就为你们做饼。”沈东正准备动手做饼，胖叔就走过来把他推到一边：“我来！”他看着食材的眼神在发光。两姑娘见他傻乎乎的，都皱了皱眉，但看到他熟稔的手法之后，又很快松展开来。没一会儿，煎饼香味扩散，少见的做饼方法引起了不少路人的注意。又是鸡蛋又是肉，馅料真足。拿到葱抓饼，给了铜板，两姑娘迫不及待的尝了一口。“香！真香！”二人惊叹。不仅是饼很香，里面包裹的肉也很香，出奇的美味！一直在观望的那两个客人见这两位姑娘吃得如此喷香，再也忍不住上前各买了一个饼。胖叔又是一番忙活，不少食客寻味而来，有的怀疑是托顿足观望，有的忍不住好奇排队买饼。等沈暖吃完手里的饼，摊子面前已经排了四五个客人。胖叔煎饼的时候，沈东就负责收钱，沈多给客人介绍葱抓饼，沈风负责纪录客人的需求，魏氏给胖叔打下手，将做好的饼子递给客人们。沈暖坐在凳子上晃着小脚笑眯眯的看着。忽然，她感觉到了什么，目光一转，看到不远处的一棵树下，有两个穿着干练的女人鬼鬼祟祟的看着这边，时不时交头接耳两句。沈暖皱了皱，顺着这两人的目光看去，发现她们是在看她的娘。心中正疑惑，那两人似商量好了什么，转身走了。沈暖的神色变得古怪起来。魏氏把葱花饼递给一位客人，抬眼看到了走远的那两道女子背影，她并未多想，很快收回目光，继