第1987章 深夜放毒
李恒知道这狐狸一向以狡猾、妖精为人所熟知,但是他可是第一次知道这狐狸肉的狐骚味这么浓厚,本来还觉得能帮上张爷也算是一大荣幸,现在光是闻着这味道就让他绝望了。
李恒迫切的希望张爷将这狐狸赶紧处理完,但是这一次张爷处理起来比平时要慢了不止一倍。
张爷可是知道这狐狸要是处理不好的话估计就吃不成了,狐狸体内那味道的浓厚程度丝毫不亚于河豚的毒。
张爷小心准确的处理着狐狸的内脏,特别是处理肠胃以及苦胆的时候张爷可是直接放慢了一倍的速度。
跳跃的火光在火把上燃烧着自己,而张爷则是已经将狐狸的内脏处理完了。
处理完内脏的张爷终于是防松了,接下来就只需要将毛皮处理一下就好了。站着的李恒这会已经是扛不住了,别的什么臭味闻一闻还能习惯,但是这狐狸的这股臭味可是让他越闻越觉得臭。
李恒捂着嘴就朝着一边跑去了。
看到李恒跑一边吐去,张爷笑了,这小子还是年轻啊,光是这点臭就扛不住了,等到他遇到臭鼬的时候该怎么办。
张爷将内脏埋到了远处的树下,当然还有狐狸身上吃不了的地方也都处理了。
只剩下这狐狸皮需要处理了,对于这张爷可谓是轻车熟路,将狐狸拿再手中,右手的极品砍柴刀又一次的在狐狸身上挑起了舞蹈。
就在李恒吐的时间,张爷已经是靠着微弱
的火光处理完成了,狐狸肉和狐狸皮完美分离,狐狸皮上没有一点多余的肉,看着这狐狸肉就像是一头没有毛发的狐狸。
这会李恒也回来了,看到已经杀好的狐狸,这会虽然是味道散了一点,但是还是很臭。李恒开始明白这狐狸的狐骚味是从这肉质之中散发出来的,狐狸活了这么多年这臭味也就越来越浓厚了。
李恒一手捏着鼻子,一手拿着火把。
“张爷这东西要怎么吃啊,这么臭能吃吗?”
“这东西你可吃不了,这东西是给韩柯吃的,没你的份。”
李恒第一次对于张爷即将要做的美食没有任何的欲望,张爷说完之后李恒并没有争着要吃。而张爷也知道这李恒的想发,不过等下李恒可就不会这么淡定了。
张爷将狐狸肉快速的切成块状,这一次的肉块比较的大,比较适合人拿在手上吃。接着张爷往狐狸肉上撒上盐,将盐均匀的拌好。
就在李恒以为张爷要开始烹饪的时候,张爷却直接开始清洗这些狐狸肉了,张爷反复的清洗狐狸肉,每一次洗完之后又撒上盐,这一来一回肉都不一样了。
刚开始这肉属于那种褐红色的,等到张爷一遍遍的清洗之后这肉竟然变成了鲜红色。李恒仔细的看着张爷清洗的时候才发现张爷每一次清洗的时候都在均匀的用力按压清洗。
张爷这么做只是为了将肉块中的血液清洗出来,还有这狐骚味也能清洗
的差不多,至于盐则是为了杀菌和杀死寄生虫。
等到张爷完全的处理完之后这些肉竟然变了一个颜色,在火把的照耀下显得很是柔和。这则是狐狸之前就被杀死了,所以血液在肉中停留了,肉质就变成了褐红色,将血液一清洗完就会恢复鲜红色了。
而这时候李恒惊奇的发现这肉好像没有臭味了,一点都没有。李恒先是跑到一边呼吸了一下,这又跑回来大大的吸了一口发现还真的是没有了。
李恒开始后悔自己没有争取了。
接着张爷就开始了料理这些狐狸肉,在处理狐狸肉的同时张爷已经是将自己所要使用的所有配料都弄好了,没有的配料张爷则是用山间能替代的东西替代,实在没有的张爷也就没有办法了。
木炭熊熊燃烧,火焰和铁锅紧密的接触,铁锅和锅铲不停的碰撞,狐狸肉伴随着张爷的节奏在锅中不停的翻转着。
深夜之中这一口锅可谓是唤醒了无数沉睡中的人,在这周围已经睡下的人全都听到了张爷的翻炒声。这就好比是硬币掉地的声音,没有人会忘记,即使处于闹市之中也能清楚的听到掉落的声音。
一个个全都醒了过来,晚上没吃饭他们可是都饿了。
“都睡去吧,这东西都没有你们的份,这是给韩柯的!”
一行人听到李恒的话就像是晴天霹雳,刚机器的欲望一下就被打湿了。而后一行人伴随着肚子的叫声接着睡了
下去。
这韩爱莹可就没那么简单就能睡下去了,她还在死死的等着张小川给他们都送一份过来呢,这可是他自己答应的。
张爷还在不停的翻炒着,这才是真正的深夜放毒,锅里面的香味愈发的浓厚起来,李恒站在一边也是馋的不行了,虽然手拿着火把,但是他的脑子可是很时时刻刻的想去抓一块锅里面的肉尝一尝。
这会韩爱莹等不住了,她一直觉得张小川不会给他们送过来,毕竟这可是深夜,这恐怕也就是张小川说今晚没吃的原因吧,就想在晚上悄悄的吃,这样就不用给她们了。韩爱莹想过去给张小川提醒一下。
“小川思密达,我可还在等着你给我们的饭呢!”
张爷一边炒着肉一边回答。
“想吃这肉?别做梦了!”