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第1294章 不一样的食客不一样的料理

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“超级好吃。”baby等一众女生都这么说道,女生喜好吃甜食,樱桃也充分满足了女生的口味,这么受欢迎倒是在想象之中。

“蛋黄软乎乎的,真的超级好吃,口感软软的,很舒服。”赵丽影tian了tuan嘴唇边的蛋黄,赞不绝口地说道。

“樱桃的味道很好,而且蛋黄超级好吃。”刘一菲也这么说道。

邓朝无奈的说道:“女生们都说完了,我们就没什么说的了,但是真的很好吃。”

孙一洲也点头表示很好吃,但是张小川听完女生们的话,眉头却皱了起来。

“不对啊,这不对啊。”张小川眉头皱出了一个川字,他现在很烦恼,这道料理看起来并不对啊。

“怎么了?”邓朝看出了张小川有些不对。

“这道料理不行啊!”张小川说道,女生看到那些个粉色系包子都第一个选择了那里,但是吃起来的效果虽然好吃,但是和张小川预想的并不一样,这道料理违背了初衷啊。

“我觉得很好吃啊。”刘一菲再次说道,她是真的觉得这道料理好吃,蛋黄的口感很好吃,樱桃的味道很清新,这觉得是一道好的料理。

“你们没有理解我说的话,我一开始就是准备制作的樱桃包子,蛋黄只是为了用来补充樱桃的太过单一而加入的,但是你们吃完以后的感觉表明这还是一个蛋黄包子,只不过是加入了樱桃的蛋黄包子。”张小川无奈的说道。

“这和普通的蛋黄包子又有什么不一样呢?蛋黄抢了樱桃的风头,这就像是相声演员里面捧和逗傻傻分不清楚,这就是不合格的,这道料理也是不合格的。”

“而且这道料理还有一个不好的地方,这是我最早就发现的问题,我做出来只是想看看有什么办法可以改进,但是现在看来好像不太可行。”

“樱桃在面皮中,营养流失的太快了,这些樱桃已经没有什么营养了。”张小川扒开自己的那一个包子,面皮中的樱桃已经变成了惨白色,营养几乎全部流失,樱桃色素附着到了面皮上,营养却不能像色素一样,这很可惜。

“那这道料理就是废了?”邓朝听完以后知道张小川说的什么意思,也不由得思索了起来。

“是的,这道料理废了,但是还有另一个种类嘛,这个种类的营养虽然有流失,但是有很大一部分还保留在里面,现在就得看樱桃的口感有没有被蛋黄掩盖了。”张小川倒是想得开,其实做料理的就是这样子,要精益求精,市面上那种各个口味的饮料啊、零食啊,其实都一样,本质都一样,口感只是影响了受众人群,但是本质没有发生变化。

张小川想要追求的是将馅料的本质做一个改变,蛋黄包的重点是蛋黄,但是樱桃蛋黄包的重点就得是樱桃,不然两种就没有区别了。

这这有点画蛇添足的感觉了。

大家听到张小川这么想得开,原本想要安慰一下的想法也就没了,大家纷纷开始尝起另一种方法做成的樱桃蛋黄包。

张小川也拿了一个咬了一口,就连张小川自己也很满意这个的味道。

“感觉也没什么不一样嘛。”baby心直口快。

“樱桃的感觉更浓了,因为有樱桃混杂的缘故,蛋黄的量就少了,就更加的难影响樱桃的味道,而且樱桃的口味也融入了蛋黄中,所以这个包子的主题还真的是樱桃。”刘一菲对于口感的变化很敏感。

“反正还是很好吃。”邓朝一口就将半个包子咬了下去,满足地说道。

“我也觉得还可以。”张小川自己也笑了,这个包子的口感非常不错,面皮也比上一种包子要好,因为上一种包子的面皮被樱桃限制住了,但是这个面皮还是面皮,馅料里面的樱桃和蛋黄也融合的很好,可以说,这个包子已经是非常不错了。

所有人都没有反对意见,但是只有赤赤的眉头紧锁,他不知道该不该说,但是他的表情已经在脸上了,张小川看到了。

“怎么了赤赤?不好吃吗?”张小川问道,这次的包子本来就是为赤赤做的,所以张小川觉得赤赤才是拥有第一发言权的人。

“我觉得挺好吃的,但是我喉咙痛,这个包子吃进嘴里的时候口感很舒服,但是咽下去的时候,会很难受,这是我的问题,包子还是好包子。”赤赤笑笑,也有点苦恼,生病的感觉真不好,就连吃饭也很难受,看到好吃的包子不能吃可真的是太难受了。

“这样啊……”张小川听到这个,又看了看手中的包子,将它放回了盘子里,“我知道了,做料理的时候不但要考虑到食客的口感,同时还要考虑到食客身体问题,一道料理好吃的同时还要能让食客吃下去啊。”

“好吃的料理,食客自然会吃下去啊。”邓朝反驳道。

“不是这样子的,就像是赤赤这种情况,包子好吃,但是赤赤咽东西的时候会很难受,那这种料理他就没办法吃下去的,料理让人吃下去不仅仅是吃到嘴里,更重要的吃到肚子里去。”张小川解释道,“所以这道料理还是不合格的呀,虽然是一道好的料理,但是这道料理原本就是要给赤赤准备的,但是我没有考虑到赤赤的情况,所以这道料理还是失败了。”

“族长,其实这

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