第1200章 特别的食材

张小川先是说了一大串，都是关于蒸煮鲈鱼方面的味道。

其实都跟刘方说的差不多

毕竟刘方是盛世华味的一个大厨，学习了这么些年。

虽然还是没有办法完美的做到张小川的程度

但是知道这些差别和注意事项，还是可以的。

“总之，这道蒸煮的鲈鱼，就是要让人感受到其中的轻松，让顾客不在烦恼，一切的心里精神都是投入到了正在享用的美食上面，这才是最根本的，想要完美的达到这样的效果，反正是有着一些难度的，这就相当于惬意的享受，让人一天的烦恼和疲惫，通过一顿轻松的食物，就消失不见，放飞了自我”

张小川淡淡的说道，眼睛的平静目光也扫视到了面前所有人的身上。

而通过张小川的一系列的讲述

现场的所有人，也都知道了这其中含有的关键。

那就是通过顾客吃美食的每一口咀嚼，其中的入口即化的舒爽，还有口齿留香的安谧

空气中淡淡萦绕的香味

这些东西，来渐渐的将顾客的心思吸引到美食上面。

让人越吃越舒服

这样一来，就令丛林餐厅的一众员工，对自己的老板感到无比的佩服和崇拜了。

一个长相漂亮的女员工说道：“啊啊啊！！！张爷这样一说，我自己都宾得特别的想要吃这些美食了，那些蒸煮的鲈鱼，还真的想象就觉得美味，厨房里面诞生美食的地方，我都是闻到了一股淡淡的香味，这都是太诱人的啊，光是这样就令人觉得无奈了，毕竟暂时都是只能够想一想，口水都是流出了不少，但是却根本吃不到，还真的令人觉的不好受啊”

“这就是咱们张爷的实力啊，光是制作的食物便是达到了这样的程度，要是按照这样的情况，还真的不是一版人能够做到张爷如此完美的程度，张爷又是给我上了一课，真的太佩服了，张爷简直就是我一辈子的偶像啊，太令人觉得好了”另一个女员工这样说道。

一个男员工，有些胖胖的，戴着眼镜，说道：“反正啊，无论是如何的，咱们都是应该感到很开心的，毕竟这样的美食经过了咱们的一起努力，哈哈哈哈！！！虽然我们只是帮助张爷准备了食材配料这些东西，但是还是让人觉得特别的自豪了“

厨房里面的气氛变得越来越好，更加热烈了。

大家都是在一片的欢声笑语

这就是张小川的无时无刻，自己不经意间带来的影响。

可以说，这就是张小川的人格魅力，实在是太具有吸引力了

如同张小川制作的美食一样。

在这个时候，有人问道：”张爷，那么第一道的蒸煮的鲈鱼是刚刚介绍的这样，第二道明显是偏向料理制作的美食，又是怎么样一回事啊，我现在的心里简直太好奇了，先前就觉得疑惑很大了，自己在心里思考了很多次都没有多少的想法，根本就想不通其中蕴含的东西，真的让人觉得太无语了，现在就是需要张爷来给我指点迷津了，凭借我自己恐怕是跟本无法想明白的了”

这样一来，也把其余人的思绪给拉回来了。

毕竟先前张小川真的就只是说了一道菜的解释

看见周围一众人，脸上呈现出来的想要知道的渴望。

张小川便是在对着大家说道：“这第二道的鲈鱼，确实就是用的料理的制作手法来做的，所以相对于第一种偏中餐的鲈鱼，有着明显的不同，这就是由着制作方面来区别的，可以说完全就不同了，其中得到的鲈鱼，跟着蒸煮来的，口味是完全不一样，尤其是现在这位客人所点的这道菜式，还是偏酸辣的料理”

张小川顿了顿，继续说道：“这也是我最开始看出差别的地方，这位客人恐怕不是单纯的想要来填饱自己肚子的，来到了咱们的餐厅点餐，我猜测的话，很大可能是想要来试试咱们餐厅厨师的水平究竟是如何的，于是就点了这样的两道菜肴”

张小川这样一说，厨房里面的人，明白了一些，但是都没有完全的明白。

大家都不知道张小川是如何看出来差别的

接着，张小川自然就将大家的疑惑尽收眼眸。

然后张小川就说道：“这其实是因为，第一道菜式，明显的是想要通过食物获得一种轻松，这样的口味一般都是比较固定的，所吃的食物，还有其余的菜肴，应该都是这样的风格，但是这位客人却是反其道而行之，点了另一道偏酸辣风格的料理，选择这样食物的人，都是想要从激烈的口感刺激中，获得一种发自全身心的舒爽，这样的刺激感觉，跟着第一道轻松的风格是完全没有任何的关联的”

大家这下一听张小川的话，就完全明白了。

同时点了这两道菜式的人，肯定是有着问题了

根本就不是会有人，在同一时间选择这样效果相反的两种菜式。

而且也不会存在一般人不懂而点错的情况

毕竟这样的两道菜式在丛林餐厅暂时推出的菜单，当中只是数百种之二。

何况吃个饭谁也不会点个相同的食材

那么如此一来，就能够知晓了。

张小川的猜测基本上就是正确的

那个