第17章 美味食谱

忙活了一日，所只是为了普通的鸡蛋大可不必。

像这样的毛鸡蛋做成美味，那一定是京中独有的一道特色美味。

孟云清便想要成为做此物的第一人。

“我看了半天也没有什么区别。”孟怀恩不理解，以为孟云清在说笑。

他手中掂量着一颗毛鸡蛋，上下抚摸着，企图看出其中的不同。

“这些都是刚刚发育的小鸡的胚胎食用起来口感绝佳，营养价值极高。”

“胚胎？”众人不解，孟云清也懒得多做解释。

有些东西只有实践过了才能够得到大家心服口服的认可。

她让刘氏为她打下手，亲自下锅烹煮毛鸡蛋，她先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋表皮彻底清洗干净后把完好的蛋壳敲破。

“大料，香粉，茶叶，盐。”孟云清指挥着刘氏，她亲自下厨。

刘氏在一旁便被孟云清支配着，便跟着孟云清学习着。

孟云清本就有打算将做法交给刘氏，她如今也算是手把手在教学。

“投入鸡蛋。”

待锅中开始有热气涌出，孟云清才将着生姜片和干辣椒放入锅中，盖上大锅盖。

孟家的这口大锅是用铁打造锻炼而来的，用了好些年。

那大锅煮出来的美味自是不同于其他。

约么着半个钟头的时辰，孟云清才重新掀开锅盖，这期间，她不断同着刘氏聊着家常，同刘氏拉近关系。