第一百二十章 珠宝城的斗争(下)
吴博文和赵轩文。
经过这一段时间的相处下来,乔安逸对于这三个人,都已经十分的了解了。
他们每一个小伙子都踏实能干,而且人品都不错。
两个人是拉面师傅,一个人是凉菜师傅。
其他的厨师们,则是可以以他们三人为中心,做好帮厨工作。
好,就这么定了!
乔安逸决定今天晚上,就开始对这三人展开培训。
这样一来,在生意上自己就能够抽得出身,可以有更多的时间,来好好的陪伴芯芯长大。
……
爆满!
一直爆满!
疯狂爆满!
拉面店的生意火爆之程度,远远超出了乔安逸的预想。
他以为这三家拉面店互相分流,可以缓解顾客过多所带来的压力。
但是,他却低估了海城市百姓们对于美食的热爱程度。
除了一些位置偏远的老店之外,在商业街和步行街的那两家分店,几乎是全天都没有休息过。
有不少的顾客们在吃完之后大呼过瘾,开始呼朋唤友,叫大家来一起吃面。
在这一连串的连锁反应之下,在最高峰的时期,这两家分店门前的顾客,都排出了60多米的长队!
至于服务员和后厨工作人员,也早都累得精疲力尽。
而作为总经理的郑广成,更是得不到片刻放松。
为了在开业之前不出岔子,这两家分店从食材的供应,再到客流量的控制,郑广成都要做到心中有数,管理得当。
他几乎无时无刻不是在打电话,对其他的店铺作出指示。
一天忙活下来,他的嗓子都喊哑了。
晚上9:30,到最后一桌客人离开店铺之后,喧嚣了一整天的拉面店,终于算是冷清了下来。
所有的服务人员,全都累得瘫坐在椅子上,蜷缩着脑袋,谁都不想说话。
9:40,乔安逸请来的财务主管,迈步走进办公室当中,给正在和总经理郑广成谈事的乔安逸汇报起了今天的收入。
今天这三家拉面店的收入,一共高达260000!
其中工人街的老店,有50000块钱的收入,步行街那家分店有80000块,而商业街这家店,竟然高达惊人的130000!
即便乔安逸知道,位于商业街中心地带的这家店铺,拥有最大的面积和最好的地理位置,但这个营业额,也是把乔安逸吓了一大跳。
仅仅是卖拉面外加小凉菜,一天竟然能够卖出13万的营业额。
这个营业额,甚至已经超过一些海城当地的知名海鲜店了!
这还有没有天理了!
由于这两家分店的拉面价格有所提升,利润空间也自然而然的增加了。
所以这26万的收入,刨去房屋租金、工人工资,以及其他开销和成本之外,也有着惊人的18万的利润!
这还仅仅是一天的时间,也就是说,凭借着这三家店,如果一直保持这个战绩的话,一年下来,能够给乔安逸带来6500多万的收入!
而自己到那个时候,也完全可以再招募一批徒弟,拍他们去外地开设分店,然后再增加其他的销售项目。
这样一来,雪球就能越滚越大,店铺随之越开越多,自己的财富,肯定也会水涨船高。
从前的自己分身乏术,仅仅是三家分店,就已经达到了精力的极限。
但是今天得到的这两项辅助奖励,就等于给乔安逸开了一个无敌外挂。
只要能够招来徒弟,那么以后想开多少家分店,就可以开多少家!
而且不仅仅是面馆,包括之前卖过的淀粉肠,以及后来学习到的汤类制作工艺,粥类制作工艺,还有面点制作工艺。
这所有的技术加起来,完全可以开出一批连锁的粥铺、包子铺、饺子馆,靓汤馆等等……
只要是和面食、汤粥以及凉菜有关的东西,乔安逸都可以销售,并且他也相信,这些店铺肯定能够做得风生水起。