第75章 顶级的男人
第七十五章 顶级的男人
崔永年,时年三十六岁。
在法国留过学,专攻西餐。
一手厨艺,的确是牛。
这,是他傲气的资本。
旁边,他的几个弟子,也是嘲意满满,看向宋三喜。
甚至,有个年长点的弟子,说宋三喜:“不要以为开着迈巴赫,就可以在这里为所欲为。欧罗巴,有自己的规矩。你怕是不知道我们崔老师……”
崔永年瞪了弟子一眼,打断了他的话,“少废话了,准备果汁去!”
宋三喜却自然一笑,“只要用心,没有做不好的菜。崔老师请放心,我不会砸了您的招牌的。”
崔永年冷笑,“你要是做得比我一般的弟子还差劲,得多付三倍的价钱。”
“好的。两万块,这个赌,我打了。”
崔永年点点头,指了一个弟子,“小曹,你来。正好,7号包间也有一份顶级法式大餐。你俩,比拼一下。”
马上,一个二十出头的弟子,过来了。
他朝宋三喜淡冷的笑了,“你,输定了。”
宋三喜道:“如果我赢了呢?”
崔永年:“这一餐,免费!”
“妥了。”
宋三喜,潇洒的打了个ok 的手式。
接着,两个西餐台,都不需要打荷的,全是宋三喜和小曹自己动手。
崔永年,端着一杯82年的ffe,在一边待着,看着,把裁判当着。
这一比拼,整个后厨渐渐疯狂。
崔永年的眉头,渐渐紧皱。
不知不觉,脸黑了。
然后,写满了惊讶。
小曹,忙了个一头的汗,汗还越来越多。
师傅的表情,证明了:他,小曹,输了!
宋三喜,从容不迫,自信,优雅。
切、拼、煎、烤、摆盘……
从开胃小菜,果汁,到牛肉,鹅肝酱,再到鱼子酱,再到餐后的小甜点。
他,无一不精。
无论是刀工,还是烹调技艺,简直甩了小曹十条街。
同样的食材、调料,不同的搭配和手法,不同的火候讲究。
一道顶级法式大餐,真正的秀出了味,秀出了位。
整个后厨,弥漫着醉人的食物的香气。
后厨十来个人,都要流口水了。
传菜的漂亮女侍,整个人都要疯了。
这,才是顶级的大餐。
这,才是顶级的男人。
有一说一,全场众人,无不觉得,这西式厨艺,力压顶级大厨崔永年。
崔永年脑门子上,也有些汗水渗出来。
尴尬,打脸。
品红酒的心情,早就没了。
最后一道小甜点做完之后。
小曹抹抹汗水,看了师傅一眼。
师傅冷冰冰的吐了句:“你,明天可以不用来了。”
小曹快哭了……
宋三喜笑笑,“崔老师,何必呢?小曹还是不错的。只是,他的对手是我而已。他还年轻,还有前途的,希望崔老师给他个机会。”
全场,沉默。
很多人觉得,连崔永年都不是他对手,何况小曹?
小曹,感激的看了宋三喜一眼。
崔永年点点头,“好吧,这位先生的技艺,我自愧不如。卖你一面子,小曹明天继续来上班。”
“谢了。”
小曹赶紧给师傅表示感谢。
当然,也谢谢宋三喜。
宋三喜说:“小曹,不客气了。这水果冷藏里,没有小脆枣和小糖梨啊!你能帮我到外面一样买一斤,可行?我给你钱……”
“不用钱不用钱,先生,我去买就好了。”
小曹,风一样的离开了。
崔永年倒是不解,“先生,你要这些干什么?”
宋三喜一笑,“我女儿喜欢吃糖葫芦,所以,借用一下这里的器具,我给她做一串。”
这话,顿时惊震后厨。
为人父,如此,其女儿,多幸福?
崔永年不禁笑了,点点头,伸出手来,“崔永年先前有些失礼了,请问先生高姓大名?”
“宋三喜,宝盖宋,一二三,喜气洋洋。”宋三喜握了握对方的手,自我介绍了一下。
“好喜庆的名字。欧罗巴,你是第一个永久免单的客人。但是,有个条件,就是每一次来的时候,我们一起做菜,一起交流,能行吗?”
“好啊,有时间的时候,一定过来。”
“嗯,三喜兄弟,你这个朋友,我交定了。”
“谢谢!”
十分钟后,小曹满头大汗,带着小脆枣和小糖梨回来了。
于是,在这西餐的后厨,传统的民间冰糖葫芦手艺展示了出来。
宋三喜,洗、削、串,过微波炉,熬糖上色……
不多时,两串色香诱人的冰糖葫芦,展现了出来。
第一次,崔永年等人感觉这小玩意儿,这么诱人,口水都流了。
其中一串,宋三喜请漂亮女侍,送出去。
另一串,宋三喜拿在手里。
崔永年赞道:“三喜兄弟,好手艺啊,佩