第三十一章 四九城与小酒馆

第二站前门大街吃、喝

四九城是五朝古都，辽金元明清，大部分时间都是少数民族建立的王朝，所以关外的饮食特色对BJ的餐饮文化影响巨大。

BJ的涮羊肉、爆肚、炙子烤肉，特点就是制作简单用料新鲜，这与游牧渔猎的生活方式有很大关系。

那首你爷爷我小的时候，经常在这里玩，高高的前门仿佛挨着我的家。

来到前门肯定是来一碗这里的大碗茶，一曲前门情思大碗茶唱的就是前门大街口的那家，一碗茶2分钱在这个时代也不算便宜。

周养差钱吗？你问一大爷

易中海：阿嚏嚏嚏，难道感冒了。

买一碗大碗茶，雪儿不爱喝太苦，又不是蜜雪冰城的绿茶加冰加糖。没关系从系统中兑一杯甜的，偷偷倒在大碗中给雪儿喝，看着她开心了的样子真让人喜欢。

前门大街上人流如织，两旁的店铺摆满了各式各样的商品，一派热闹的市井景象。雪儿在西边长大哪见过这个，兴奋的东张西望，对一切都感到新奇。

“哥哥，你看那个是什么呀，都是小动物好漂亮啊！”

雪儿指着路边的一个小摊，上面摆放着五颜六色的糖人，她眼中闪烁着名叫渴望的光芒。

周养笑了笑，摸了摸雪儿的小脑袋说：“这些是吹糖人，那些动物都是吹出来了你喜欢哪个？哥给你买。”

雪儿听后先是露出开心的表情，很快又摇了摇头，低下头懂事地说：“哥哥，我觉得还是不要买了，咱们今天都花了好多钱。

周养听到雪儿的话，无比的欣慰，看看咱家妹子怎么教育出来的，再看看贾家的三只小白眼狼。

于是蹲下身，认真地看着雪儿的眼睛说：“雪儿是个懂事的好孩子，放心吧哥哥有好多钱，一大爷家里钱花不完送给了我们好多。”

易中海：人在家中坐，到底有完没完。

雪儿听了哥哥的话，眼中又重新亮了起来，她想了想，指着一个小狗形状的糖人说：“那我就要那个小狗狗吧，它看起来好可爱。”

买完糖人继续向前走，不一会儿就来到了大栅栏。

瑞蚨祥的绸缎、张一元的茶叶、同仁堂的药丸

先去聚兴斋买了京八件、蜜三刀都是给妹妹吃的，自己上辈子都吃吐了。

明明可以从系统兑换，非要用榜一大哥的钱买，我真的要哭死。

提到吃这里有五百年老店《便宜坊》，这家老字号创业于永乐年，存在时间比猴子刑期还长。

鼎盛时期他是皇家提供服务，改开前也陷入低迷时期。虽然中间经历了波折但能存在这么久就代表这肯定有点东西。

前世去这里的时候，一次下午一点过去还没开门营业，第二天下午五点过去鸭子卖完了，折腾第三天才吃到这里的烤鸭。

便宜坊的焖炉烤鸭因为烤制过程中“不见明火”，鸭子受热更均匀，油脂水分消耗更少，皮肉不脱离。

端上来的鸭子呈现枣红色，外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩。

大师傅当着面把一只烤鸭片108片丁香叶。5片肉卷在荷叶饼中加入葱酱(绝不接受马蹄烧饼)，咬上一口油脂香与酱汁的甜味在嘴中炸开，那种油而不腻的口感让人陶醉。细腻的鸭子肉与甜面酱的完美结合，用郭老师的话说这边吃着那边枪毙一大爷你都不心疼。

烤鸭上桌后，周养细心地为雪儿展开一张热腾腾的薄饼，夹上5片金黄酥脆的烤鸭蘸上甜面酱，再加上几丝青葱和黄瓜条，卷好递给雪儿。

雪儿小心翼翼地咬了一口，眼睛顿时亮了起来，她嚼着满口香气四溢的烤鸭，脸上露出了满足的笑容。

“哥哥，这个好好吃啊！”雪儿开心地说，她的声音中充满了惊喜。

吃烤鸭论卷，周养吃了40卷两只烤鸭大部分进了他的肚子，小雪儿也撑到了捂着小肚子说好吃。

吃饱了第三站出来遛弯

从便宜坊出来，两人的肚子都圆滚滚的。这时候夕阳的余晖洒在前门大街上，映照出一片温馨的景象。

牵着妹妹雪儿的手，穿过繁华的街道，来到了正阳门下的小酒馆。

酒馆的门口挂着一串串红灯笼，散发着温暖的光芒，兄妹俩刚走进酒馆，就听见里面传来阵阵欢声笑语，气氛热闹非凡。

刚到近前就看到“三大爷”推门走进小酒馆。疑惑这老扣怎么不在家喝水舍得花钱出来喝酒了。

带着雪儿跟了进去，一进门他的目光就被一个曼妙的身姿所吸引，她正站在柜台后面，手中拿着酒提子熟练地打着酒，一举一动都透露出娴熟与从容。乌黑的长发披在肩上，眼睛明亮如星，嘴角总是挂着亲切的笑容。

嚯！这下想起来了，这不是正阳门下小寡妇。

人家寡妇是死了丈夫，这个寡妇是丈夫跑了让媳妇做了寡妇。

这可现实世界，不是剧中那个五十岁的“年轻寡“。那玩意我要是贺永强我尼玛也不要她。

那个也不是三大爷而是片爷，记得他把一套三进的四合院连同古董一起卖给了徐慧珍，说是那些钱去东北奋斗。也不知道这个年代放弃四九城户口去东北能奋斗个啥？估计是因为什么事跑