第162章 春天到了，又到了动物欢乐的季节

四月对于肖恩来说是个忙碌的月份，尽管草长莺飞，牛儿肥壮，自己又添加了两个新伙计，但肖恩依然感觉非常忙碌。

四月对于春耕来说已经算迟了，于是他也等不得让那两個新伙计熟悉牧场环境，就直接投入到了春耕当中。

去年秋天的时候，肖恩计划将他手头的一百六十英亩的地分成三份，一份秋耕，一份春耕，一份休耕，三块地来回倒换，让辛苦了一年的土地能好好恢复休息，但是他在丹佛又搞到三百英亩，那就不用这么麻烦，两块地一休一耕就好，于是肖恩计划着将这里剩下的一百出头的地全都犁了，种上黑麦和苜蓿。

在犁地之前还要把新长出来的野草全都割一遍，否则就太浪费了。不过这次肖恩没有再用人工割草，而是选择了畜力机械，原来并不是西部不够发达，而是肖恩没见过世面。

虽然西部平原上用蒸汽机耕地、收割很少见，但给马匹配备的畜力机械却是不少，比如畜力割草机，它像是一个偏轮摩托车，提供动力的是最前面的马，左边的轮子提供支撑，但它右边的“轮子”则是绑着十二把被捆成滚轴的刀，马匹带动滚轴前进，刀则恰到好处地将草贴着地割断，滚轴的转动还带动了皮带的传动，将割断的草从侧面输送出来。

蓝尼赶着马车与割草机联合作业，割草机负责割草，他负责将掉在地上的草全部叉到马车上面。这些青草要经过三天左右的晾晒之后，进行青贮收藏。

青贮技术早在4000年前就已经开始出现了，最早有关牧草青贮的报道来自13世纪的意大利。由于多雨，晾晒不及时的草料就腐烂变质，甚至会有新的植株幼芽从物料切割的位置长出，让营养全部流逝殆尽。

对于大多数地区来说，因干燥牧草或苜蓿需要昂贵的设备且消耗能源较高，因此很少考虑这么做。唯一真正能将损失量降到最小的贮藏饲料的方式是青贮。

青贮简单说就是把富含水分的草料堆积在隔绝空气的地方，让它乳酸菌发酵，使鲜草经久保存，既可减少养分损失又有利于动物消化吸收。还能防止在冬天的时候牛群没有鲜嫩的草料可吃。

鲜草经过青贮加工后，质地变软，具有酸甜清香味，让那些挑嘴的牛也能多吃几口。

这些技术是在肖恩跟一个牧场主打赌喝酒之后，用半打威士忌才换来的。要知道那天肖恩喝得差不多都找不到酒吧大门了。

在喝完酒的第二天，肖恩就兴冲冲地回到牧场，让老墨的施工队先停下手头的活，给他在牛棚不远处挖一个三米见方的大坑，又让老凯文的装修队在里面砌好了一个大池子，蓝尼运回来地草就会在晒好之后细细切碎填进大坑里，上面会该上一层厚厚的草席，最上面还要盖上一层土。

这样还不行，肖恩他们每天赶牛的时候，还要特意让牛群在上面细细地踩上一遍，这样才能做到真正的隔绝空气。达到长久保存的效果。

呃，话题再次转到春耕上面。

马匹照例是租借的格林家的夏尔马，之前带回来的那匹在秋天干完活之后又被卖掉了，肖恩发现那个家伙巨能吃，完全养不起的样子。在农忙的时候租过来用反而更合适一些。

四个人干活要比原来要快很多，尤其是蓝尼俨然已经成了一个牧场老手的情况之下。一周的时间就将所有的地都犁了个遍。磷肥和钾肥在土里撒得足足的，就期待着下一场雨，将这些辛苦化作新生的嫩芽。

牛犊子们长大了，又是在春天，都开始撒着欢地找女朋友，就算是平日里的弱鸡，现在都敢跟领头的干一架，好在它们体型不大，天生也不长角，就算干仗也不会给对方造成什么实质损伤。

这可忙坏了几个牛仔，光是分开它们就已经费了太多的力气。不过肖恩没有给它们做绝育的打算，他问过专业的牛仔，也看过专业的书籍——《实用养牛大全》，虽然在做完绝育手术之后，小牛的肉质会得到更好的改善，但不做绝育的牛会狠狠长肉，而在绝育后反而会掉秤。

掉秤就意味着损失美金，肖恩在那个时候可是想钱想得发疯了。

肖恩的两只伯恩山犬巴克和白牙混迹在牛群当中，看到打架的都会嘶吼着冲上咬公牛的腿和屁股，突然受到惊吓的公牛也会分开，但是爱记仇的公牛们也会在它俩放松警惕的时候向它们冲锋，甚至会故意踩它们的尾巴。

它们骨子里还是惧怕大牲口的，就会呜呜叫着逃得远远的，之后还会跑到肖恩跟前撒娇告状，完全看不出它们跟饿狼搏斗的凶悍样子。

野牛“芒尼”自从被灰狼爆了蛋之后就一直养尊处优地赖在牧场里，还又长胖了一大圈，肖恩趁它睡觉的时候偷偷检查过，那里长得不错，应该没有功能性问题。

果然在春天到来的时候，“芒尼”雄风再起，它哞哞叫着，两个眼睛都憋成了红的，憋不住火的它看到身前那些黑色的小母牛都觉得眉清目秀起来。

“我看你真是饿了！”肖恩拿着马鞭抽在“芒尼”身上，两只狗子也是跳着咬它的腿，才将它的理智重新唤了回来。

但是它终究还是一头野牛，在肖恩的劝阻之下，毅然决然地跳过围栏逃到了山上。肖恩还颇为感叹野生动物都养不