第八章：这个就叫做专业

沈霄也不管其他人诧异的眼神，开始做菜。...

一名优秀的厨师，要做一桌大菜，是需要有规划的。

要保证荤素搭配，还要掌握好各道菜的烹饪时间。

首先打量了一下食材。

很快便确定了十道菜。

粉蒸排骨，清蒸鲈鱼，油焖大虾，爆炒黄鳝……

青菜则有滑藕片，清炒小白菜，青椒炒肉丝，蚕豆粉丝汤……

这其中，粉蒸排骨，油焖大虾，爆炒黄鳝算是鄂菜的典型菜系。

脑海中搜索这几道菜制作技艺，很快便确定方案。

沈霄提刀，将肉案上剁了一半的排骨全部剁成小块。

“砰！”

“砰砰！！”

如同一名武林高手拿到趁手的兵器，提上刀的那一刻，动作娴熟无比。

看得旁边的人一愣一愣的。

不到两分钟，沈霄便将排骨剁好，没有半块肉洒落。

看直播的观众傻眼了。

“嘶！这家伙还真有两把刷子，这动作，绝对练过。”

“手起刀落，轻轻松松，好手艺！”

“沈霄加油！我为之前黑你的言论说抱歉！”

沈霄的操作让不少观众改变了之前的看法。

“叮！恭喜宿主获得一百人气值！”

“恭喜宿主获得获得一千人气值！”

“恭喜宿主获得一万人气值！”

………

观众夸赞沈霄的同时，脑海中系统提示音不断。

沈霄大受鼓舞，手上的动作快了几分。

排骨剁好，用清水洗净，捞出后沥干水分备用。

随后切葱姜蒜等配料。

“这个我来吧！”

旁边蒋情情要来帮忙。

被沈霄婉拒：“谢谢，不过这个还是我来！”

“好吧！”

蒋情情撇了撇嘴，表情有些小尴尬，心想这点小事，自己还干不来？

可下一刻，当她看到沈霄的刀法后，顿时知道对方这是给自己留了面子。

“咔咔！”

只见沈霄几刀下去，就将两块生姜切成厚薄均匀的姜片。

接着切蒜，动作堪称精彩绝伦。

去皮的蒜瓣一溜摆上案板。

左手将蒜瓣一颗颗往前推送，菜刀上下翻飞，完全看不到刀刃。

咔咔咔！

片刻功夫，便得到一堆薄薄的蒜片。

“卧槽，卧槽！沈霄的刀工，不是一般的厉害！”

“呜呜呜，沈霄哥哥好厉害！加油！”

“精彩！这绝对是酒店大厨的水平。”

“看沈霄做菜是一种享受，就是有点担心他切到手。”

………

观众夸赞他的同时，脑海中系统提示音不断。

“恭喜宿主获得两万人气值！”

“恭喜宿主获得五万人气值！”

“提示：十万人气值可以兑换随机奖励。”

旁边蒋情情见识过他的刀法后，顿时坦然了。

“沈霄，你……你之前是不是学过厨师？”

杨蜜柳眉紧蹙，俏脸上透着难以置信的神色。

她认识沈霄三年，完全不知道对方有这种神乎其技的厨艺。

这家伙藏得太深了！

到底还有多少不为自己所知的秘密？

惊讶的同时，芳心之中陡增几分爱意。

这种内外兼备的奇男子，老娘必须得将他拿下！

“沈霄，有什么需要我帮忙的吗？”

“你去洗莲藕，里面的淤泥要洗干净。”

“好！”

傲娇的杨老板，此刻仿佛一个居家的小女人。

莲藕外面全是泥，但她也顾不上脏，在水龙头下认真冲洗。

“好了！”

几分钟后，杨蜜捧着莲藕给沈霄看，大有邀功的味道。

“哎！”

沈霄一声叹息，摇了摇头。

杨蜜懵了：“怎么了，我没洗干净吗？”

“你说呢，莲藕的孔洞里藏有淤泥，外面洗干净了，还要掰断了清洗里面的孔洞。”

“哦哦！”

杨蜜羞得不要不要的。

这么多观众盯着，羞死人了。

沈霄这边，正在腌制排骨。

沥干水的排骨放入大号瓷碗中，加10克左右料酒，四五片生姜，一小撮蒜片，再加少许老抽，盐，糖。

“陶哥，你这有腐乳吗？”

“有!”

沈霄倒入少许腐乳汁，进行搅拌腌制。

“不得了，连加腐乳汁这个小技巧他都知道，这绝逼是高手！”

观众们看到这里，忍不住议论起来。

“有什么讲究吗？楼上可否科普一下！”

“加腐乳汁后，可以少放盐，以免咸味太冲，同时可以更好让排骨更酥脆。”

“哦！原来如此！又学了一招。”

沈霄这边，开始准备其他菜品。

排骨腌制需要四十分钟，这段时间，得将小龙虾，鲈鱼等大菜准备好。

“谁来洗一下虾？”

“我，还有我！”

贾铃，花花，