50. 管家四 闻知终于拉出了一碗丁师傅点头……
闻知终于拉出了一碗丁师傅点头的拉面, “还算凑合。” 岛上的人都知道梅森家主已经离开,但是那个金发男人还在, 不过金发男人基本不出现, 闻知这些底层员工也就轻松许多。 闻知绷紧的神经也在一点点放松,想想自己要在这个世界生活三年,生存危机也不会立马就来吧。 外面, 菲利克斯在自己爷爷身上使尽了所有方法, 终于确认了一些对付怪物的有效手段。 梅森家主已经被折腾的不像样子了,但他还活着,而且如果给他新鲜血液,他还能很快恢复。 菲利克斯看着蜷缩在地上的爷爷, 心里说不出的畅快,这么多年,他一直匍匐在这个老人的脚下, 从来就没得到过自由,现在好了,一切都在他的掌握中, 包括那个怪物 金发男人的实力菲利克斯没见过, 但是他依旧需要交通工具才能离开海岛,所以菲利克斯并不害怕金发男人杀过来。 而且根据多年的观察, 金发男人根本不在意旁人的眼光, 他一向是我行我素的, 除非老头子需要他出来,要不然他就像个幽灵一样住在海岛上,整日不露面。 菲利克斯还没完全接手梅森家族的产业,因此还需要老人授权给他,把权利移交到他手里。 老人若是不愿意, 他有的是手段加到他身上,光是一个日光浴就能让他生不如死。 菲利克斯一边忙着从爷爷手里攫取权势,一边准备对付金发男人,至于岛上的普通人,那全都是路人甲,死活无所谓。 有时候生存危机不是来自于某个人的刻意和恶意,而是来自于无法躲避的大环境和普通人无法反抗的金钱权势。 一眨眼闻知在这个世界已经待了八个月,八个月都在这座岛上,生活也很充实,她已经和汤米一样,成了丁师傅的助手,不再去管洗菜洗碗的活了。 岛上的工作其实很清闲,丁师傅闲来无事也会教闻知一些菜式。 这里用的调料都是顶尖的,闻知偷偷把背包空间里的调料都换掉了,有好的当然用好的。 今天丁师傅教闻知做包子,“包子是最简单的面点之一了,但是想要做的好吃却不容易,面粉,发酵粉这些都要选择好,特别是发酵温度和时间,为什么有的人做的馒头实沉不暄软那就是没发酵好” 闻知学的很认真,丁师傅很满意,他倒不是想收闻知做徒弟,而是听课的对象认真,讲课的人就很高兴。 丁师傅接着道,“当然,揉面也是有讲究的,力气要大,你可以揉小一点的面团,一定要把面揉的劲道,机器揉的总是差点意思。” 接着就是包子馅。 丁师傅道,“我就喜欢大肉馅的包子,咬一口滋滋冒油,我小时候要是能吃到一只大肉馅包子,那得高兴一整天” 丁师傅教闻知怎么挑选肉馅要用的肉,“纯瘦的不行,一定得要带点肥,要不然馅就干柴想要好吃,这肉馅得用手工剁,用绞肉机处理的肉口感软腻,不好吃的。” 闻知就在一边拿着两把刀剁肉馅,丁师傅一边看一边道,“女孩子有你这力气的可不多。” 闻知笑道,“多干活就有了。”多锻炼也是。 材料备完就是调馅,只见丁师傅飞快的从各个料瓶里取出需要的调料,一边对闻知道,“这个虽然有标准的量,比如一斤肉馅需要多少酱油味精蚝油等调料,但是如果全按照标准做,这肉馅的味道也不出彩,你可以试一下,我把这馅分两份,我调一份,你调一份,你就按标准来,看看出锅后味道怎么样。” 闻知就认真的拿着量器取用调料和肉馅。 最后大肉包子出笼了,热气腾腾,闻知拿了一只丁师傅调的馅,和自己调的做对比。 先吃的自己的,说实话,味道也很好,咬上去油滋滋的冒,鲜香满口。 再试一下丁师傅的包子,闻知愣了一下。 丁师傅笑嘻嘻道,“怎么样” 闻知又咬了一口,“您做的更好吃” 那是一种感觉,就好像回到了小时候过年时分,那时候年味还很浓,好吃的也得等到过年才能放开肚皮吃,家家户户包子、饺子、馄饨、馒头、打糕、香肠、咸肉、腊肉等等都会准备很多。 小孩子们穿新衣四处玩耍,大人们也都乐乐呵呵的,就是孩子调皮也不会非打即骂。 闻知的包子吃饱了就行,丁师傅的包子吃饱了还想再吃一个,这就是差别。 丁师傅笑的红光满面,“所以了,外头一直在鼓吹什么预制菜,流水作业,保证味道,那都是狗屁,做菜啊,就得用双手用心,才能好吃,从机器上下来的玩意只能填饱肚子,根本没