121.火热的蘑菇躁动的心

十二点，最后一桌客人结账走了。

刘漂亮拉把椅子瘫在上面，可算能喘口气了。

这一晚上把他累的，嘴皮子就没停过。

“红啊，惠啊，帮帮忙，给拿瓶可乐，要凉的，你们也一人拿一瓶，记我账上。”

“老板，我不爱喝可乐。”惠拿着可乐，拧开递到刘漂亮手里。

“想喝什么自己拿。”刘漂亮招招手，接过可乐一口灌下去半瓶，可算活过来咯。

他刚活过来。

后厨鲁师傅急匆匆跑过来，“老板，我刚才盘库，你拿来的平菇还剩下三十多斤，您得赶紧要货啊，不然明天没得卖了。”

“啊？”刘漂亮闻言一惊，然后一喜，“今天送后厨两百斤，就剩三十斤了？今天就七八十多桌客人吧。”

“是啊，肯定没错。”

“卧槽！”刘漂亮坐不住了，赶紧去收银台，打开统计表的时候手都是抖的，嘴里不住的念叨，“这才第一天啊，咋卖了那么多，难道今天能有一百桌？不能吧……”

“出来了。”

统计表打开，刘漂亮有点晕。

他室外十八张桌子，室内九张桌子，今天下午六点开业，到现在晚上十二点，接待了82桌客人。

其中77桌点菜超过100，送了半份炸蘑菇。

然后这一天，炸蘑菇卖了152份，烤蘑菇卖了570串。

平均一桌两份炸的，七串烤的，不满一百的单人散客没送也有人点。

光这一个单品，卖了一万二。

他自己能拿的四成，再扣掉送的那些也要给骆一航分的六成。

今天这一个单品，净赚三千六。

成本？面啊油啊调料的能有几个钱，房租水电工资，那是固定支出。

NND这可是一天。

再看其他的，好家伙，今天客流量比昨天多了30%，都是看这边热闹吸引过来的散客。

除了蘑菇之外，平均每桌的酒水烧烤的销售额也增加了22%，这是吃过蘑菇之后勾起了馋虫，蘑菇太贵，就多要点烧烤解馋吧。

唉，像姚哥那么大方的客人还是少啊。

一个个数字看着都不大，但是不能细算，仔细算完之后，利润比昨天增长58%。

刘漂亮心中千言万语，归拢来就一个字——爽！

有独一无二的特色，就是这么爽！

激动过后，刘漂亮又开始发愁。

蘑菇不够。

今天这两百斤，本打算卖三天的，结果一天就消耗掉快一百七十斤。

按这么算，每个月两千四百斤，都撑不了半个月。

这还没到旺季呢……

顾不得晚了，刘漂亮把收银系统上统计的数字拍下来，给骆一航发过去，重点是骆哥能分到的八千三百多。

让骆哥知道自己没白拿他的蘑菇。

然后热情洋溢的写了篇小作文，重点描述了今天的盛况和客人们对炸蘑菇和烤蘑菇的溢美之词。

重点是在字里行间，都写着要货，要大量的货。

他当年怀揣梦想的时候写歌词都没现在这么用功。

消息发出去，骆哥没回，可能是太晚了，已经睡了吧。

过两分钟，打开手机再看一眼，还没回。

再过三分钟，再打开手机看一眼，还是没回。

那边没回，这边红、惠、鲁师傅、齐师傅，还有两个配菜小工。

这是刚收拾完。

他们这些人，统一的姿势，扶着腰，从后厨挪出来的。

然后七扭八歪都找张椅子瘫进去，揉腰的揉腰，捶腿的捶腿。

“老板，以后要都这么干，您可得加钱啊。累死我了。”

刘漂亮今天心情好，直接又掏出手机，“大家今天都辛苦了，我先给每人发二百块钱奖金，好好干，月底我再发奖金。”

“好诶！”、“谢谢老板”、“老板万岁”

有奖金到手，大家肉眼可见的精神起来。

鼓舞人心，唯有现金，没有现金，转账也行。

员工们下班回去了。

刘漂亮一个人坐在店里，打开手机，没回。

再打开手机，还是没回。

一直到第二天上午。

骆一航直接开车过来了。

“一个好消息，一个坏消息，想先听哪个？”

“呃，好消息。”

“好消息是，我今天又给你带来一百斤。坏消息是，想加量的话，得下个月了。”

“骆哥，下个月是三十天后的下个月，还是六月一号的下个月。”

“你想呢？”

“六月一号的下个月。”

“那就六月一号。”

“这明明是两个好消息！”

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送走了骆一航，刘漂亮心里美啊。

摸出手机，打电话。

“吴经理，我打听一下，上回你带我看的那个A区102号还在不在……哦，哦，好，我就问问，还在考虑……好，好，考虑好了给你打电话。”

“建行的李经理么，我想问问抵押贷款的事……嗯，房产……XX小区