第52章 新型抽奖

“将豆腐切成厚度大小一致的块，沥干水分备用。”

“接着来准备蛋液。将鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液。”

秦霁岚在碗中打入几个鸡蛋，微微倾斜碗，用筷子快速搅打均匀。

“将豆腐块均匀地蘸上蛋液，确保每块豆腐都裹上蛋液。”

“锅中加入花生油，烧至七成热时，放入裹好蛋液的豆腐块，小火煎至两面金黄色。”

“七成热可以参考之前直播的时候给出的方法，也可以去看我账号首页的合集。”

“像现在这样，豆腐表面的蛋液变得金黄，就差不多煎好了。”

秦霁岚说完，把锅里的豆腐铲出来，道：“然后把煎好的豆腐块取出，装盘备用。”

“将青辣椒和蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，搅拌均匀，调成汁。”

“将煎好的豆腐块蘸上调好的酱汁食用即可。”

【这个脆皮豆腐的做法好不一样哦。】

【对啊，这个豆腐的调料为什么是后面再放的？】

【真的奇怪欸，搞不懂。】

【难怪山风说这个是不一样的菜。】

【是哦，不过这样会不会不入味呢？】

【不过这个真的好香，脆脆的，里面感觉会爆汁。】

秦霁岚再做了清蒸豆腐、豆腐汤、豆腐烧鱼块和豆腐酿肉等另外几道豆腐菜。

全部十几道豆腐做成的菜摆放在桌面上，看起来非常震撼。

菜全部摆放好后，秦霁岚还操控摄像头给了这些菜一个长时间的特写。

餐桌上琳琅满目的豆腐菜肴，在明亮的灯光下，一桌豆腐宴宛如一幅精致的画卷缓缓展开，令人目不暇接。

桌子的中央，是一盘金黄香脆的香煎豆腐，豆腐的外皮煎得恰到好处，既保留了内部的嫩滑，又增添了一丝酥脆的口感。

旁边的豆腐蒸肉末，豆腐白嫩如玉，肉末细腻鲜香，两者完美融合，散发出诱人的香气。

海带豆腐汤则显得清新爽口，豆腐块漂浮在淡绿色的汤液中，海带则缠绕其中，宛如海底的珊瑚与海藻，给人一种宁静而深邃的感觉。

还有那一盘豆腐皮卷，每一卷都包裹得整整齐齐，外皮微微透明，隐约可见里面的馅料，色彩搭配得恰到好处，既美观又诱人。

四周还摆放着其他各种豆腐菜品，有麻辣豆腐的红亮热烈，有家常豆腐煲的温馨家常，还有酱汁豆腐的浓郁诱人……

每一道菜都像是精心雕琢的艺术品，令人赞叹不已。

整个桌面的色彩搭配和谐统一，既有豆腐的洁白如玉，又有各种配料的五彩斑斓，整个画面充满了生机与活力。

灯光照射下，豆腐宴更是熠熠生辉，仿佛闪烁着诱人的光芒。

每一道菜都让人忍不住想要细细品味，感受那独特的口感和美妙的滋味。

【哇塞，这么多菜放在一起，好震撼啊！】

【真好看啊，这些菜五颜六色的，看着就好吃。】

【既然山风做完了菜，那我要开动啦！】

【这么多菜都要看花眼了，先吃哪个好呢？】

【山风这次多留一点时间吧，我要好好的吃一顿！】

【赞同，山风这次再多直播一个小时，两个小时也行。】

弹幕上观众的呼声很大，秦霁岚看到大家的意见，决定延长直播时间。

“我看大家今天都很想多吃一会儿，那今天就再播一个小时。”

说完，她又补上一句：“我先盛出一点在外面吃，你们继续享受豆腐宴吧。”

等秦霁岚吃饱喝足，观众还在弹幕上分享自己的感受。

山风的直播间也被观众分享到星网上，很多人被这种纯吃的豆腐宴吸引，进入直播间享受美味。

秦霁岚看了看时间，才过去十几分钟，为了打发剩下的时间，她开口问观众：“大家有什么问题现在都可以问我。”

这么难得的学习机会，一口栗子等人听到山风这样说，立马放下筷子在弹幕提问。

【山风山风，这些菜的菜谱后面都会发在账号主页吗？】

【山风大大，豆腐的做法我还有点看不懂，那个卤水是什么东西？】

【主播下次可以多做一点豆腐脑吗，感觉好好吃哦~】

【豆腐都有这么多种做法，其他的食材是不是也能做出一大桌子菜呢？】

【红烧肉，红烧排骨和红烧豆腐，是不是还能做红烧鱼这种？】

【山风哦，我看你做菜的那么多调料我都没见过诶，你在哪里买的？】

弹幕一下子热闹起来，秦霁岚眼睛划过快速移动的弹幕，找出几条简单的问题回应。

“菜谱会的，所有我做过的菜的做法都会发在主页的合集里面的。”

“点豆腐的卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦。”

“对的，像肉和鱼都有很多种不同的制作方法，红烧就是其中一种。”

“大部分基础的调料都是星网超市有卖的，有些是我自己做的，下次发个视频教你们怎么做。”

时间一点