【第一百八十七回】救纤袅仁心施仁心,回故乡白山照白山
洲人,还有许多朝鲜人。
“宫里头有一位娘娘就是朝鲜来的,可惜我从未见过她穿朝鲜的衣服。如今到了临江县,终于见到了。”纤袅道,“不过我还是更喜欢满洲和汉族的衣服。”
“走了这么久的山路,饿了吧?我知道这里有一家店,有酸汤子,还有酸菜炖白肉血肠,你小时候最喜欢吃了。”瑚成道。
有食名曰酸汤子者,其色金黄,状若凝脂。啖之,酸香盈口,糯而有韧,滑而留韵。食之则味蕾皆悦,脾胃皆舒,实乃妙味也;而酸菜炖白肉血肠,酸菜陈而味酸,白肉腴而脂香,血肠嫩而滑润。合而烹之,置于釜中,热气腾腾,香气四溢。啖白肉,其质鲜嫩,入口即化,脂香满颊。酸菜吸肉之腻,独留酸香,爽脆可口。血肠味美,软嫩而不失韧性。三者相济,滋味奇妙,食之令人舌底生津,脾胃皆欢,实乃佳肴之美者也。
“以前在王府的时候,王爷知晓我贪食这些,还专门请了满洲厨子为我做。然而再好的厨子,换个地方,也做不出原来的味道了。”纤袅叹气,“果然,还是路边的最好吃。或许不是名厨,但是这味儿最正,最地道。想想我在京城待了这么多年,终于回到了东北。虽然没有回到黑龙江,但是,这里也算是半个家乡了。想想小时候,额其克经常带我来吉林玩呢。”
“jai jai efuje。(满语音译:请上菜)”
纤袅回头望去,只见一男子用着熟练的满语与店员交流,纤袅不禁羞愧起来。是啊,这么久了,自己竟然还说不通顺满语。欲知后事如何,请听下回分解。