第39章:草莓
待三人离去,姜宓一家开始吃着晌午饭。
满满一大盆的红烧兔肉,闻之让人垂涎三尺。
女儿还是第一次吃到兔肉。
足足吃了两大碗才作罢休。
“娘亲,兔兔真好吃,我以后还可以吃吗?”
“喜欢吃就多吃点,下午娘亲给你缝制一个斜挎的荷包。
以后你就可以揣着零嘴,分享给你的小伙伴咯”。
“好呀娘亲,还要再给我买点零嘴才行呢。梅子都快被我吃完了,没多少了”。
“你呀,跟个小馋猫似的,娘亲明天再去给你买一点”。
下午还有诸多的事情要做,姜宓三人很快就吃罢了午饭。
未时刚到,张文贵三人踩着点就来了。
众人打过招呼,又开始新一轮的忙碌。
下午剩的猪肉不多,猪肉剁好后,姜宓还要撒好腌料才能进行下一步。
将所有猪肉都均匀的裹上料汁后,就可以开始灌制了。
众人都在忙碌,姜宓也没闲着。
端着针线篮,坐在堂屋门口开始给女儿缝制荷包。
好在荷包不用绣样,素色的包面链接缝好就可以了。
再加一条包带,整个荷包就算做好了。
为了让闺女开心点,姜宓还用钩针粗线,钩织了一个草莓挂件。
整个草莓钩出来,活灵活现的,甚是好看。
“哇,娘亲,这个红红的是什么果子呀,妍儿都没有见过呢”。
姜妍背着娘亲缝制好的挎包,高兴的在院子里手舞足蹈。
“红红的果子叫草莓,是一种水果。等以后娘亲找到种子了,就给妍儿种出来,好不好呀”。
“好呀好呀,娘亲,草莓是什么味道的呀,长得这么好看”。
姜妍对荷包上挂着的草莓,简直爱不释手。
红红的草莓,绿色的叶子,瞧着真是喜人。
“草莓呢,吃起来酸酸甜甜的,一口咬下去啊,满满的香味呢”。
姜宓此刻也是十分怀念草莓的味道了。
也不知道在这个朝代,能不能找到草莓的种子。
要是能找到草莓种子,以后光是种植草莓,她都能暴富一把。
“姜妹妹啊,那草莓真的有你说的那么好吃吗?我可从来没听过还有这样的果子呢”。
孙彩霞剁着肉,瞧见姜妍身上挂着的草莓,也是喜爱的很。
不过是第一次见到,好奇不已。
“彩霞姐,以后有机会了,我一定种出来给你尝尝,保证你会喜欢上的”。
“那我可就等着,享你的福咯~”
“彩霞姐那用的着以后享福啊,等这活计忙完了,我教你怎么钩织各种挂件”。
姜宓在现代的时候,没事就喜欢用毛线钩织各种毛线手作品。
把这门技术教给孙彩霞,以后孙彩霞也能趁着新鲜玩意儿,挣上一笔。
“娘亲~我去二丫家啦,我会早点回来的”。
姜妍背着挎包,跟姜宓挥了挥手。
迫不及待的,想要去跟小伙伴炫耀一番。
这可是娘亲,亲手给她做的挎包呢。
还有这个,独一无二的草莓。
“你小心着些,别把衣裳弄脏咯~”
张氏在院门口,赶忙提醒着快要跑远的姜妍。
“肉馅都剁好了,张家妹子,你看看接下来要怎么做”。
张文贵那头,三人已经将全部猪肉都剁好了。
接下来就是腌料了。
“我去把料汁端出来,给肉馅抹均匀了,就可以开始灌制了,你们等我一下”。
姜宓说着,朝着灶房走去。
将已经调配好的料汁端了出来。
全部倒进肉馅里。
三人又开始忙着给肉馅拌料。
折腾了两刻钟,终于将肉馅抹好了料汁。
姜宓拿出两个大漏斗,漏斗的下方,开始慢慢套上已经洗好的猪小肠。
“彩霞姐,你仔细瞧着我的手法。套肠衣的时候一定要小心一些,不要弄破了”。
孙彩霞仔细瞧着姜宓的一举一动,不敢错过任何一个细节。
“肠衣套好了之后,就可以开始往里面灌肉了”。
说完姜宓将腌制好的肉馅,一点一点放进漏斗。
抖动两下漏斗,肉馅就顺势滑进了肠衣里。
如此反复操作,直到将整根肠衣,都装上肉馅。
装好肉馅的香肠,还要轻轻揉搓一下。
让肉馅能够遍布均匀,紧致一些。
“揉完了香肠之后,间隔一尺左右的距离,扎上棉线,就可以了。
彩霞姐,你来试试吧”。
“好!”
孙彩霞干劲十足。
这样的香肠她还是第一次见到呢。
张文贵和刘二壮,分别一人拿着一个大漏斗。
张氏和孙彩霞两人,一人给一个漏斗上开始套肠衣。
众人正在忙活着,院子外,几位婶子也将洗好的肠衣,送了过来。
“小姜啊,还忙着呢。婶子来送肠衣了,你检查看看”。
“是呀是呀,小姜快检查看看。要是有什么做的不