第5章:鸡蛋羹
“彩霞姐你真是太客气了,回回都这么照顾我,我都快不好意思了”。
姜宓拎着手里的韭菜,掂量了一下,这都不止一斤了,都快赶上有一斤半了。
多出来的半斤,怎么也算是一个铜板了。
回回来孙彩霞家中购买鸡蛋蔬菜,孙彩霞都是往多的给她称。
姜宓心里不禁一阵感动。
孙彩霞面带笑意,不以为意的摆了摆手。
“一点菜而已,不值当什么”。
“对了,彩霞姐,明儿我要去镇上一趟。回来后你来我家一趟,我给你绘制几幅花样子”。
姜宓想起,孙彩霞平日里有时间了,就会绣些手帕荷包之类的小物件,是个喜欢女红的人。
反正原身也是个刺绣好手,绘制几幅花样子给孙彩霞,也是顺手的事。
正好帮衬一下这位好姐妹,权当是还一还平日里孙彩霞对她的诸多照顾。
“呀,你咋想着绘制花样子了,你不是,,,都不记得之前的事了吗?”
孙彩霞显得有些惊讶,十分不解,直言问到。
姜宓也没有想什么,轻笑着回到:“昨儿个晚上我摔了一跤,之前的事,都想起来了”。
听着姜宓的话,孙彩霞关心的攀上姜宓的胳膊。
一脸担忧的问着:“没大事吧,我瞧着你额头还有些红肿呢”。
“已经没事了,干娘给我摘了草药,晚上回去敷一晚就成”。
孙彩霞点了点头,没再继续说这个话题。
“你还没吃晚饭吧,赶紧回去,晚了张婶怕是要担心了”。
“那我先走了,明天你记得来”。
“知道了,磨磨蹭蹭的。再不走,你就干脆在我家用了晚饭得了”。
姜宓无奈了,这姐妹的性子,可太对胃口了。
“不跟你说了,我回去啦。刘婶子,我先走了,改天再来”。
坐在堂屋门口哄着小孙子的刘婶子,听着姜宓的招呼,挥了挥手。
姜宓轻笑着走向院门口,跟孙彩霞打着招呼。
转身朝着自家院子而去。
姜宓还没走到家门口,便瞧见院门口站着一个小小的身影。
带着担忧的眼神,揣着小手一直张望着前方。
姜妍瞧见娘亲的身影,高高兴兴的飞扑而来。
“娘亲,怎的去了那么久呀?妍儿都等急了呢”。
姜宓避开端着鸡蛋和韭菜的手,拉过闺女的小手,轻声说到:“妍儿是等娘亲等急了,还是小肚肚饿的急呀”。
姜宓都未曾发觉,自己此时的语气,是多么的宠溺。
“才没有呢,妍儿就是想娘亲了”。
姜妍嘟囔着小嘴巴,一脸的傲娇,惹得姜宓笑意不止。
“娘亲晚上给妍儿做鸡蛋羹吃,好不好呀”。
“好呀好呀,娘亲要做鸡蛋羹咯~”
姜宓牵着自家闺女的小手,闲步朝着厨房走去。
走进厨房,瞧着干娘张氏正在张罗着锅里的稀粥。
姜宓赶忙放下手上的东西,接过张氏手里的大勺。
“干娘你去休息会吧,晚饭我来就行”。
张氏笑着摆摆手,嘴上说着没事。
直到把锅里的稀粥全部舀起来,倒进大陶盆里。
这才转身去到灶口,朝着灶里添加柴火。
“姜儿这是要蒸鸡蛋羹吧,老远就听着妍姐儿的乐呵声了”。
张氏手里一边加着柴火,一边打趣着小孙女。
姜宓这边也没闲着,拿出一个陶碗,磕了一个鸡蛋。
手里快速打散,转身又去锅里舀了半个鸡蛋量的温水,加了进去。
“我瞧着妍儿也是很久没吃鸡蛋羹了,今晚就给她做一碗。干娘,咱家的藤架放哪儿了”。
张氏指着橱柜旁边的簸箕,嘴里说着:“你瞅瞅簸箕那边,我记得搁那边了”。
姜宓去拿来藤架,搁在锅里,正好架出一定的高度,放着蒸鸡蛋羹刚好合适。
“干娘,不用您守着火了,您不是说要把背篓补一下嘛。趁着这会有火光,赶紧补补,明儿我还有用呢”。
张氏闻言恍然,拍了拍身上的柴屑。
走向堂屋里拿出破损的背篓,又去院外找了两根竹篾。
坐在灶堂口开始编补着背篓。
姜宓忙着清洗韭菜,切段放进一个大碗里备用。
瞧着案板上剩余的韭菜,姜宓一阵感动。
这剩的韭菜,足够明天再烙两个韭菜鸡蛋饼,去了镇上也能当干粮。
鸡蛋还剩了三个,姜宓取了两个鸡蛋在碗里搅散。
再看看橱柜盐罐里的余盐,姜宓感叹。
这武朝现在使用的盐都是粗盐,说白了,就是只经过了简单的提纯而得到大块盐块。
还是掺杂了不少的杂质那种。
并不是她在现代使用的那种,高提纯出来的雪花盐。
姜宓一边忙活着手里的事,脑子里也想着这食盐的提纯方法。
姜宓小的时候,是和爷爷奶奶在乡下生活。
那时候奶奶会把大块的盐块捣碎,然后再慢慢熬制,进行沉淀和蒸发。
过滤几次后就能得