九十三 教彩霞采茶

，现在需要你的帮助，我们一起采摘一些茶叶吧。”

这三年彩霞负责种茶，尚未采摘过茶叶，一时之间竟无从下手。

白茶笑道：“彩霞姐姐，你跟我学就行，白茶的采摘方法主要有两种：打顶采摘法和留真叶采摘法……”

“这两种方法有什么不同？”彩霞讷讷跟在白茶身边。

“打顶采摘法主要以培养茶树树冠为主，利于茶树的生长留真叶采摘法则适用于树龄较大、树势较差的茶园，兼顾采摘与养护两方面的需求，毕竟这片茶园你辛苦打理三年，不是咱们采这一波，就废弃了，而是年年都要重新生长和采摘的，另外采摘时间也有讲究，通常选在早气温较低时进行，这有助于保持嫩芽的含水量和匀整度，还要注意分批采摘，避免一次性过度采摘。采摘时用拇指和食指轻柔采摘即可，虽然费时费力，但能更精细地保证采摘的茶叶漂亮，做出来的白茶宴味道最佳……”

说话间，白茶手不知何时变出来的篮子里已经放置了一捧茶叶。