卤水点豆腐

着家的，放三孩子独自在家我也不放心。”

“这是我在书里头看来的一个方子，正好咱们这块没有人做，我就想试着做，要是能做出来拿出卖，也算是一个生计。”

“书上还有这样的方子？”王婶惊讶完，又追着问，“往后你不去城里头找活儿了？做买卖风里来雨里去的话，哪有你当账房强？”

在他们看来，赵梦成既然识字就该找个体面的差事，上一家不干了，那就找下一家。

王明听了忍不住说了句：“在镇上干活哪儿哪儿都要看人脸色，哪有自己做买卖自在。”

王婶瞪他：“哪样营生不看人脸色，你这孩子真是……”

眼看母子俩要吵起来，赵梦成连忙打断他们的争执：“我想先试试，不行再去找活儿干。”

“也是，你有后路。”毕竟只是邻居不是亲儿子，王婶也没拦着。

她走过去拉开盖在石磨上的芦苇篾子：“往后你要用直接来，反正闲着也是闲着，石磨又用不坏。”

说完好奇的站在一旁看。

赵梦成撩起袖子开始干活，一边舀黄豆，一边推石磨，下头用一个干净的木桶装着。

一干起来才知道磨豆腐是力气活，赵梦成身体还没好全，干了一会儿就没力气推磨了。

“爹，让我来。”赵椿立刻自告奋勇。

小孩儿咬着牙推得石磨咯吱咯吱响，速度却不差，只是到底年幼力气小，一会儿就满头大汗了。

“阿椿，你歇一会儿让我来吧。”赵梦成连忙开口。

他可不想累着大儿子。

赵茂也起身：“我也来推。”

哪知道他力气压根没法跟大哥比，使出吃奶的劲石磨都不动弹，赵馨有样学样跟着一起用力，石磨才给面子挪了一寸。

赵梦成无奈，没想到做豆腐的第一道门槛居然是力气。

“梦成哥，我来吧。”

一直不吭声的王明开口了，直接伸手把三孩子提溜开去，撸起袖子就是干。

他两条手臂上都是腱子肉，看着个儿不高，力气却大，干起来赵家父子四个加起来都不比不过。

“哥，你舀豆子我来推磨。”王明催促道。

王婶还笑着说：“你就让阿明干，反正他今天也没啥事儿。”

赵梦成就站在那边舀豆子：“阿明力气可真大。”

王明一边推石磨，一边还有力气说话：“力气大有啥用，别人只喜欢能拍马屁的。”

赵梦成听出来他在镇上干的不愉快，王家地少人多，日子也困难。

王家这俩儿子里，老大赵德性子圆滑人缘好，早早的进城当了小二，听说干的还不错。

老二王明就老实耿直，一直都是靠干体力活挣钱，容易被人欺负。

赵梦成见他推着石磨都不带喘气，心底闪过一个念头。

“爹，你快看！”赵馨惊喜的声音打断了赵梦成的思绪。

赵梦成低头一看，白色的豆浆慢慢从石磨里溢出来，流到了木桶里。

有了王明帮忙，磨豆浆的步骤快了许多，半个时辰过去赵梦成带过来的一桶黄豆就都变成了豆浆。

赵梦成将豆浆都扒拉进木桶里，连石磨里头的都没落下。

王婶在旁边看着，奇怪的问：“就做这个？这个镇上也有，恐怕不好卖。”

“婶，这还是第一步。”赵梦成笑道，“后头还有好几个步骤，等做完了婶子一定要尝尝。”

王明好人做到底，索性提起木桶：“我给你送回去。”

赵梦成跟在他身后走，瞧着小伙子结实的身板，再看看自己不争气的瘦竹竿，心底羡慕不已。

“哥，给你放哪儿？”王明在前头问。

赵梦成喊道：“放厨房。”

王明就直接提着进了厨房，都不带喘气的。

等放下东西他就打算走，却被赵梦成拉住了：“等会儿，等做好了你带点回去吃。”

王明有些不好意思：“你那不是秘方吗，我留下看不好吧？”

赵梦成这才明白王婶一脸好奇为啥没跟过来，原来是怕看了他秘方。

心底对王家人更高看一眼，赵梦成笑着说：“不碍事，我保证你看了也做不出来。”

王明一顿，抓了抓后脑勺：“那我可真看了。”

“你小子，难道我还信不过你。”赵梦成笑着说了句。

几句话的功夫两个人的关系拉进不少，尤其是王明，以前觉得赵梦成人虽然不错，但总有几分读书人的架子让人不舒服，如今一看倒是他想太多了。

“爹，现在干啥？”赵椿开口问。

赵梦成大手一挥：“上锅，烧开水。”

其实出门之前他就把火点上了，不过火不大，这会儿一锅水半开不开。

赵椿几根柴火下去，一锅水很快沸腾起来。

赵梦成打开锅盖，直接用瓢打了开水就往豆浆桶里面倒，他也是头一次做，份量都是估摸着来。

觉得差不多够了，赵梦成拿了个小锅盖盖住木桶，开始烫豆浆。

烫豆浆也有讲究，隔一段时间就得拿东西搅拌，否则烫出来的豆浆不均匀。

这活儿他不敢让王明或赵椿来