捉鱼
同时,小孩们抽动着鼻头,发现鱼肉的味道跟昨天完全不一样。
腌制过的鱼肉散发着复合的香味,闻起来诱人了许多。
这让小孩们心里带上了一点期待,好像鱼肉也没有那么难吃。
简莫说到做到,傍晚一回来,他放下采集筐子,就准备处理鱼肉。
乌炯不喜欢鱼腥味,他特地把石锅搬到外面的空地上,临时垒了个灶,打算在这里炸鱼。
部落里大家忙了一天,现在正是清闲的时候,看他有所动作,许多人都过来围观。
“好多兽油,这是要炸鱼?不会烫到吧?”
“我以前也炸过鱼,不过鱼肉一炸就散,整锅油还带着鱼腥味,完全不能用,很浪费的。”
“简莫炸的鱼肯定不一样。你们来闻闻这个鱼,好香啊!”
简莫淡定地生火烧油。
等锅里的油开始冒小泡,他拿长长的木筷子将鱼块一块块夹到锅里。
这些鱼块在外面晒了一天,表面的水分完全晒干了,肉质还发蔫。
等放入锅里的时候,锅里非常安静,一点都不爆油点。
大家看着鱼块满满变得金黄,香味也飘了出来,眼中不由带上了惊奇。
简莫特地拿了个干燥的大木盆放在边上,然后将炸好的鱼放在木盆里。
随着鱼出锅,小孩们口水都快流出来了。
简莫用筷子夹了鱼给他们:“可以开始吃了,小心烫。”
小孩们尝试把鱼块接过去,然后左手倒右手,一边吹一边吃:“呼呼呼,好香!!”
大人们也好奇了起来。
简莫笑着给大家分鱼块,反正鱼块还有那么多,也不用怕分完。
大人们的耐热能力更强一些,一拿到鱼块就往嘴里塞。
很快,他们发现,鱼块比他们想象中好吃太多了。
鱼块本来就有点风干,炸好之后外面焦香,里面也是干香的口感,非常鲜美,一点鱼腥味都没有。
大家的眼里都流露出了惊艳。
尤其小孩们,他们没想到鱼肉还能这么吃,看像简莫的眼神带着崇拜。
简莫将鱼块炸好之后又放在油锅里复炸了一次,这样炸出来的鱼更加干爽酥香。
大家一边围观一边吃,赞不绝口。
等所有鱼炸好之后,简莫拿了提前准备好的大树叶出来,给每个参与捉鱼的小孩包了一大包,又给帮忙看着鱼肉的小孩包了一小包,让他们带回家去吃。
小孩们完全没想到简莫还会给他们包鱼肉,兴奋不已,喊着“谢谢简莫”哥哥,就拎着鱼块飞奔着回家去了。
天已经完全黑了,今天的晚饭是炸鱼块、肉丸汤和干肉炒野菜。
简莫看向乌炯,笑着说道:“怎么样?鱼块不难吃吧?”
乌炯看着眼睛发亮的简莫,认真说道:“比我想象中的好吃很多。”
简莫端起汤:“炸好的鱼块能放很久,我们可以吃上一段时间。”
乌炯:“听你的。明天要再去捉点鱼回来吗?”
简莫:“暂时不用,同一种食物吃多了就腻了,过一段时间再捉吧。”
乌炯点头:“你要捉鱼的时候跟我说,我和你一起去。”
大家一边沿着河流上游走一边抓,太阳还没下山,他们带来的所有绳子都用完了。
简莫叫住小孩们:“够了,别抓了,我们回去吧。”
小孩们意犹未尽:
“再抓点吧,简莫哥哥,前面还有鱼。”
“就是,天还没黑,打猎要到天黑才回去。”
“简莫哥哥你累了在石头上休息一下,我们来抓!”
简莫看他们上瘾的样子,说道:“再抓也吃不完,还是下次再来吧,别浪费。”
江星盯着鱼:“我可以帮忙吃一点。”
其他小孩纷纷忍痛表示,也可以吃一点。
简莫忍俊不禁:“喜欢的话我们下次再来抓。”
天渐渐晚了,水温变得凉了起来,风从山谷吹过来,呼呼的,也很冷。
在冷水里待久了对身体不好,而且附近的鱼也抓得差不多了,再要抓得去水流比较湍急且水比较深的地方。
简莫温和又强硬地要求回去。
小孩们到底有些怕大人,虽然不太情愿,但还是洗脚上岸,跟着走了。
回到部落,简莫把小孩们抓到的鱼给他们,让他们去喂飞翼兽。
江星拎着一长串鱼,踌躇道:“简莫哥哥,你真的要吃这个鱼吗?”
简莫笑道:“是呀,做好了不难吃的。”
江星将手中的鱼塞给他:“那给你,阿爸说食物要先给人吃,然后才可以去做别的用途。”
其他小孩也纷纷将鱼塞过来:“简莫哥哥,你吃吧。”
简莫看着这些小孩,心里一暖:“那我将边角料拿去喂飞翼兽,肥美的部位我们就自己吃了。明天下午我采集回来应该就能把这些鱼做好,到时候你们记得过来吃。”
江星毫不犹豫地摇头:“谢谢简莫哥哥,我们不吃!”
其他小孩跟着摇头。
简莫笑着对他们说道:“明天你们可以过来看看,万一又想吃呢。”