四十六.水油锅气，矿场扬名

全力运转风火决，将油温烧至极高。　　紧接着，楚门一手抓菜，一手勺了勺水，作势要放。　　老人常说油水不能一起放，会着。　　罗享寿也是见人炒过菜的，知道油水同下是大忌，还是在高油温的状况下。　　顿以为楚门是个不懂装懂的生手，惊喝道：　　“你！”　　可楚门这时哪还有空管他反应，“膳”字牌中记述的要点：　　做此步骤时，手要快，准，稳。　　他也是第一回尝试，更是要注意力集中。　　水一加入，锅中立时响起“哗哗”的滋啦炸响。　　眼见得就要着，罗享寿甚至都做出了抬手挡脸的动作。　　他作为矿场的负责人之一，可不能就这样破了相……　　一捧碧绿的芥兰及时覆盖上，着势即刻转化为一股白色油烟气。　　高温下，油与水会形成一种油水混合物。　　覆盖在菜上后，能瞬间将菜里的叶绿素锁死，保证了菜色的鲜亮。　　也只有出了这油烟气，才能炒出一些老吃客口中所谓的锅气。　　简单煸炒，出锅，装盘。　　楚门又用现有调料简单调了个热汁浇上。　　如此炒出的芥兰菜色明亮，令人垂涎欲滴；食之爽脆，让人欲罢不能。　　更难得的是，其内若有若无的灵气被保存下来。　　罗享寿尝过后的唯一想法便是此时要能配上碗大米饭该有多好。　　这芥兰，炒得不错。　　“小子可以啊。”　　对罗享寿的连番夸赞，楚门只是勉强笑笑。　　面板中，这道白灼芥兰显示的是代表下九品的灰色，并无出奇之处。　　要是有两勺高汤就好了，指不定就能将菜式提高一个品阶，可惜也就是心里想想。　　值得高兴的是，造诣栏中显现出【白灼芥兰（1）】的字样，表明他已经将这道菜式入门。　　“你这本事，炒大锅菜倒是有些委屈了。　　“这样，你先干个几天，我看看能不能再招一个人来。”　　这种承诺与画饼无异，是没个准信儿的。　　然而楚门根本不在意，他当日便开始上工。　　张二爷的死还是对他造成了一些打击的，他不想给自己闲暇，一旦回想起其中种种，心中便会涌起深深的内疚。　　和以往定点打卡式的每日三餐顺带练手不同，他连续数日几乎是在木屋中一整天连轴转下来。　　下工的矿修络绎不绝，不少根本没有饭点这一概念。　　因此，他基本没有一刻清闲，忙碌时一锅菜还在炒着，就要将另一锅的菜切洗备好。　　这正符合了楚门的要求，他完全投入了机械式的苦练中。　　本就处于娴熟阶段需要熟练度堆砌的膳食造诣飞速提升，没多久便接近了精通。　　【膳食（娴熟）：25-43】　　【风火决（娴熟）：24-41】　　一连多日，楚门都是忙到一回去就能睡着的程度。　　好处就是，整个云中矿场都知道了，石林小集的罗胖子这儿来了位手艺极好的年轻师傅。　　罗胖也没想到新来的小伙子这么拼，连来吃了多次后，觉得如此品质的饭食应往精品方向发展，　　便真地允诺，又招来一烧大锅菜的。　　于是，楚门摊上原本一晶币两晶币一份的菜式，被上调至三晶币和五晶币。　　不得不说，罗胖子的做法还是很有效果的。　　新来的赵师傅自带一口直径三米多的大锅，翻炒拿的也是一把铲子，一次性能出十几人份的菜，效率自然比楚门高上许多。　　价钱还是维持楚门原先摊上的，素菜一晶币两份，小荤一晶币一份，大荤两晶币一份。　　而楚门这几天时间里积攒了人气。　　即使摊子涨价翻倍有余，摇身一变，成了精品小锅菜的食摊，仍有一部分富裕矿修不想改口，时不时还是会光顾他这里，到他摊位上坐坐，吃上一口贵的。　　另一部分矿修则大骂罗胖子的黑心，不满于赵师傅摊位价格与楚门原先一致，味道却相去甚远。　　但不管怎么说，罗享寿这一手成功实现人群分流，提高了客单价，扩大了销售额。　　赵师傅年过而立，是个心态不错的瘦高个汉子。　　倒也没有因别人的碎嘴子亦或是楚门的年纪轻视于他，时不时还要和他学上两手。　　来的人少了，楚门被迫脱出了这种机械状态。　　张二爷的死给他带来了不小的影响，甚至一度动摇了他的道心，让他逃避思考。　　这几日的沉淀让楚门感觉自己仿佛做了一个忙忙碌碌的梦。　　梦醒了，似乎就能逐渐理清一些东西了。　　过分执着死去之人无益。　　只要活着，遗憾就还有机会弥补。　　有了空闲，他便开始恢复修炼。　　梧山激烈的战斗带给他带不小的提升，让他炼气五层的进度向前迈进了一小段。　　这几日又长时间连续使用风火决，让他距离炼气六层也不是很远了。　　令他有些凝重的则是状态一栏，未知诅咒的进度涨到了89.8%，不知是否受到了倒生树和那透明人影的影响。　　手腕上三颗黑痣已有绿豆大小，一条浅浅的黑线勾连其间，妖冶的眼眸随时都有可能睁开。　　以这增速推测，距离完全爆发不会超过两个月。　　“比前次还快么……”　　楚门心头一沉，只是焦急无用，不如先做好眼前事。　　罗胖给他重新换了个地儿，这次是露天室外。　　他烹饪手法流畅自然，倒也不怕人瞧。　　反而形成一定焦点效应，吸引来了一大批闲来无事的矿修驻足。　　一大好处便是，繁忙之余，他还能听听矿修们闲聊，多知道些消息。　　通过这些或真或假的传言，可以加深他对矿场的了