第19章 野菌鲫鱼排骨汤
凌三看摘菌子也摘得差不多了,足足吃两顿没有问题。
就把安安抱起来:“回家做饭吧?”
安安摸摸肚子:“好哦,安安有点饿了。”
慕廿辞主动把篮子提起来,跟在凌三后面。下山要比上山快上许多,慕廿辞也是第一次感受到凌三的强悍,不管他在后面怎么追,凌三始终保持着跟他差不多的距离。
玛德,回去一定让林谷给自己再给自己制定个锻炼计划!
凌三为了照顾慕廿辞,也为了不暴露自己的身份,没有用轻功,但到家的时候,仍然感觉慕廿辞有些哀怨。
这位爷体力那么差?明明几年前那晚不是这样的……
慕廿辞:“凌三,我口渴。”
“哦,您等一下。安安渴不渴?”凌三先问儿子。
凌平安点点头:“爹爹,我想喝蜂蜜水。”
“好。”
凌三去把灶上冷着的白开水倒了两杯,各加了一勺蜂蜜,才递给凌平安和慕廿辞。他自己就喝纯白开。
慕廿辞喝了水坐了会儿,才觉得又活了过来,看凌三马不停蹄地又去洗手做饭,深刻意识到凌三比自己年轻的事实。
凌三打算用野菌来炖鲫鱼排骨汤,先把排骨砍成非常小的块,方便凌平安吃。然后焯水放一边,鲫鱼先用一点点油煎至两面焦黄,加清水,再加两片生姜几颗花椒粒,加排骨用砂锅炖上。
然后把米饭蒸上,牛肉拿出来,因为太大块,只切了一半出来切成肉片,加一点点红薯粉和姜丝腌着放一边。
然后去院子里洗菌子,慕廿辞这会儿缓过来,一定要过来一起洗,洗野菌本来就费时,凌三就没拒绝。凌平安见了,也一定要一起洗。被凌三无情拒绝了:“你去和小白玩,还有小鹿啊,你不是要好好养他们的吗?”
小鹿这会儿被关在鹿棚里,比较安全。
“好嘛。”凌平安一蹦一跳去找小鹿玩了。
慕廿辞看了他一眼:“你平时就这么让他自己一个人玩?”
凌三有点惊讶,因为他听得出慕廿辞语气里有一点点不赞成的意味。“怎么了?”他反问。
慕廿辞不紧不慢地洗着菌子,虽然他是的第一次洗,还洗的有模有样的。“没什么,就是安安是不是应该多认识一些其他人,至少有人一直陪着他。”
凌三有点不高兴了:“我不是一直陪着他吗?”
慕廿辞抬头看了他一眼:“你不打算跟我说一下他娘亲的事情吗?安安不是你亲生的吧?”
凌三火了:“安安就是我亲生的!……”说完之后意识到自己刚说出了真相,怕慕廿辞听出异常赶紧闭嘴。
慕廿辞皱眉:“好好好,是你亲生的。可是你就没怀疑过?他和你长得一点也不一样。”
凌三深吸了一口气,慢慢吐出去:“慕爷,您真的管太宽了。没事做,就好好锻炼一下身体。”
说着,把洗好的菌子装簸箕拿走,徒留慕廿辞气得捏碎了手里还没洗好的羊肚菌。
凌三把洗好的菌子倒入砂锅里,大葱切了两段放进去,就把盖子盖上慢慢用小火焖。
不得不说凌三还是有点厨艺天赋在身上的,饶是慕廿辞吃过那么多山珍海味,还是觉得更喜欢凌三做的饭菜的味道,烟火气息很浓,闻着就很想吃。
凌三是个口味比较重的人,这个汤好喝,但是单独这么吃肉会觉得淡,所以又烧了几根辣椒,然后用小石臼舂了,加一点蒜进去,再加一点花椒粉,加盐,白开水。用来蘸排骨和菌子都很好吃。
弄完这些,米饭早就蒸好了。
凌三把水芹菜洗了切好,再切点蒜片和辣椒。
热锅下油,把蒜和辣椒放在牛肉片上,这样下锅的时候,就不会因为火太大而糊了,牛肉翻炒两下八分熟的时候下水芹菜。火候非常重要,肉炒老了不好吃,凌三又撒了点盐就起锅了。
“安安,吃饭啦。”凌三和往常一样喊儿子。
慕廿辞主动去帮忙端盘子,凌三也不好不给他。自己先把砂锅里的汤舀出来,再端到院子里去。
慕廿辞端完菜,又去帮忙端碗筷。
“拿六个碗,要喝汤。”凌三把甄子和蘸碟拿上吩咐他。
慕廿辞看着小碗只有四个:……。
最后拿了两个汤碗,四个小碗。
凌三看了才想起,自家确实没有准备太多的小碗,平时也不会留人吃饭来着。
凌平安去把小手洗了,乖乖坐到桌边,夸张地做了个闻味道的动作:“哇~爹爹,你好厉害啊!安安觉得爹爹做的每顿饭都好好吃啊。”
凌三正准备敷衍地说谢谢喜欢,就听慕廿辞低沉地声音:“嗯!我也觉得。”
凌平安笑咪咪地看着慕廿辞:“对吧!对吧!我爹爹就是最厉害的。”
慕廿辞点头:“对,很厉害。”
两个人一本正经夸来夸去,凌三看慕廿辞有一种很割裂地感觉。“好了,打住。先喝汤,再吃菜。安安,吃饭的时候,少说话。想吃鱼,跟爹爹说,不要自己去夹。”
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