第246章 甲鱼
跟着陈三林来到布置陷阱的地方。
可以看到之前挖的陷阱的洞里被不少雨水填满了:“陈哥,你刚在哪里发现的?”
“就是在这边上,它差点就掉陷阱里去了。”
许温言点头两人开始在附近寻找,陈三林也不愧是猎户,搜寻这甲鱼一路走上的痕迹,在途中又发现几只。
其实这甲鱼跑的还蛮快的,陈三林那么长的腿才追得上。
另外抓的时候也要小心一些,背着家伙咬住它可不是那么轻易就松口的。
陈三林抓到以后许温言立即提着背篓接住。
这些甲鱼都是在下面的泥滩里生活的,这下了暴雨,水中变得浑浊,长时间待着不好呼吸,而且水面也上升了许多。
所以这些甲鱼才会往岸上爬,今天当真是赶巧了。
摸索了半个时辰,背篓里已经有五只甲鱼了:“行了,陈哥,已经没那么多了,小六给他们还等着呢,明天我们再来看。”
一是这边的柳树皮还有桑叶的数量没采够,二是,既然布置了陷阱就没有不看的道理,现在还有这鲜美的甲鱼,明天是必须要来一趟的。
这些东西虽然看着多,其实并没有多重,而且这不陈三林在吗。
两人运东西回去的时候,骡车里已经放了不少大颗的蒲公英,除此之外还有一些棕树纤维。
“你们回来了。”王翠娟一直没敢走太远,那些棕树纤维都是荣小六爬树上挎的。
“嗯,走了小六!”
“来了,许哥!”
因为骡车已经被东西堆满了,四人只能走着回去,等看到村子的时候太阳已经落下去了。
小满跟小虎帮忙把东西卸下来,开始跟许温言讲今天村里发生的事情。
“许哥,你是不知道今天兴杰哥多厉害,他带着村民挨家挨户的补田坎,一些根被冲出来的作物,兴杰哥就让他们重新种回去。
明天还要挨家挨户的组织挖排水沟呢。”
“是吗。”看来这陈兴杰也是把自己的话听进去了,这样也好:“虎子,你把背篓里的甲鱼,再按一只鸡,送给你东梅姐去。”
“许哥,你们还抓到甲鱼了!我还从来没吃过呢,到底是个啥味啊?”小虎着急扒拉背篓被许温言拉住:“小心手,你是真的虎,这玩意咬一口,你要在往这哭老一宿。”
小虎缩了缩手:“这么厉害啊。”
“行了,赶紧去吧。”许温言把鸡还有甲鱼装好后,又交代了小虎怎么清理这个甲鱼。
许温言也取出一只,剩下的三只养着等到后天去县里,调查情况的时候,拿过去卖。
把甲鱼血用一个小碗接住,从他裙边上放一点开刀,把甲鱼壳分离出来,然后取出甲鱼里面的三宝放到一旁备用。
这三宝分别为甲鱼血、海胆、腰子。
然后就是把里面黄色的油脂取出掉,这个是不能吃的。
做完这些,将甲鱼用六十度的开水烫几秒,把甲鱼身上得一层沙皮取下来,这是甲鱼味道变腥的主要原因。
切成块的甲鱼冷水焯几分钟,之后就可以按照这个的口味去做了,许温言选择的是炖汤,等水开以后,小火煮半个时辰。
然后将甲鱼的三宝放进去,一定要将甲鱼的苦胆戳破,这也是让甲鱼更鲜美的原因。
这小虎刚到陈兴杰家放下甲鱼,还不等陈兴杰感谢,握住陈兴杰的手就开始交代许温言说的话。
“兴杰哥,你记住了啊!我得回去了!”
看见小虎这馋样,夫妻二人也是笑了笑。
等小虎回去又被许温言使唤去叫周建业夫妻两个还有周蓉。
虽然这一只甲鱼很大,但这么多人分,到后面就是一人两块肉,主要还是喝汤。
这甲鱼可是实实在在的焖了半个多时辰,小虎早就迫不及待了,也不顾着烫嘴,嘶哈嘶哈的喝了一口。
陌生的鲜香感在嘴中爆开,这汤的味道比老母鸡炖的还要浓郁,喝了一口还想喝,简直上头。
虽然小虎馋,但也知道锅里没多少,最多一人两小碗,他也是看众人都喝完一碗了,锅里还有才再盛的。
“许哥,这甲鱼不仅汤好喝,肉也好吃,我明天也想跟你们一起去。”小虎搬着凳子坐到许温言身边。
“你以为这是兔子啊,一窝一窝的,这甲鱼就是稀少了,能找这么多就不错了,对了,你们今天找的怎么样?”许温言回来的时候已经不见帮忙找野菜的三十个人了。
小满也是喝完碗里的最后一小口汤,回答道:“华氏四人虽是女子,但是找这野菜并不比那些男人差,相反他们带着傻子一起找的还多一些。
那傻子我观察过,他懂得似乎挺多的,可能就是逃难的时候脑子才出了问题,不是先天的。”
许温言思索一番后,这才点头:“明天就得拿到外面晒干,你们几个小家伙可以吗?”
许温言看吃饭吃的正香的荣荣三人。
“嗯,小叔叔,我们都知道该怎么晒。”
对于家里的几个孩子,许温言还是很放心的,让做什么都会做。
之后许温言又给小满了三百文:“这是两天的工钱,给他们每人