第253章 人脉也是资源

杜少杰觉得自己一个人忙不过，就和廖永新说了，对方满口答应去帮忙。

然后再从【西川酒家】带两个人去打下手，做20桌酒席还算轻松。

接下来两天，杜少杰带着两个妹妹转了不少地方，也品尝了各种不同的美食。

小雅觉得自己简直到了天堂，美得冒泡。

“姐，我当初也应该报考羊城的学校，有哥哥在，经常都可以吃好吃的东西。”

吃货的快乐就这么简单，杜少杰根本就没当回事。

家里就属小雅的主意最正，对方早就瞄好了心仪的学校，岂是几样美食能打动的？

随后他又带着小梅和小雅去买了一些衣服，两个妹妹都长得漂亮，大学生了嘛，也应该适当的打扮打扮自己。

“小梅，明天我有事，你带着妹妹在附近玩玩。等我忙完了，下周带你们去深城。”

杜少杰很遗憾不能带她们去香江，现如今过关的手续不好办，这一次肯定是来不及了。

不过去特区还是没问题的，到时候给蔡菁提前打个电话，连特区通行证不用办。

翌日。

杜少杰和廖永新等人，一大早就来到了村里。

这个村子其实也是在市区里面，妥妥的“城中村”，距离压根不远。

“杜师傅，这么早？辛苦辛苦。”

迎接他们的正是林局，对方显得很客气，还准备为他们几个人准备了茶点。

杜少杰等人歇了一会，随即开始忙活。

首先要把高汤熬，这玩意需要挺长时间，时间短了没法用。

然后开始分门别类的处理食材，凉盘也要提前制成半成品，蒸菜也要提前锅蒸，一晃几个小时就过去了。

临近中午，宾客陆续到达。

杜少杰和廖永新已经做好了最后的准备，只待主家一声令下，就开始炒菜。

“杜师傅，可以菜了。”

林局亲自过来说了一声，不多时，凉盘就端了桌。

然后一道道热菜依次出锅，杜少杰和廖永新的动作飞快，根本不可能出现接不茬的情况。

这一刻，杜少杰想起了当年。

当年他和师傅也是这么合作的，给人家做一次酒席能有个百八十块钱的收入，都乐翻了天。

现在的生活好了，但两人一旦开始掌勺做酒席，依然是混身充满了干劲。

不知不觉，所有的菜品都端了桌，杜少杰和师傅相视一笑，就仿佛是完成了一件令人满意的作品，很有成就感。

“师傅，咱们去给寿星敬一杯酒？”

“行！敬完酒，咱们随便吃点，就撤吧。”

两人随即端着酒杯走了过去，宴席就摆在村里的空地，还真和农村的宴席差不多。

“廖师傅，杜师傅，你们太客气了。”

两人给寿星敬了一杯酒，林局觉得很有面子，说话的时候又客气了三分。

随后，他扯开嗓子说道：“各位，这两位就是今天寿宴的大厨，杜大厨和廖大厨。人家的手艺可不是吹的，大家觉得如何呀？”

“两位大厨果然名不虚传，能吃到这么好的菜品，是我等的福气。”

“没说的，绝对是堪比国宴的水平。”

宾客们吃的很爽，同时也很羡慕林局能请到水平这么高的大厨。

也有人动了心思，开始和杜少杰和廖永新套近乎。

在座的除了村里的乡亲，还有一些和林局一样供职于各个部门的人，或许他们算不位高权重，但个个都是单位的骨干。

林局有意多给杜少杰介绍一些人脉，而对于这些人来说，结识两位大厨同样有好处。

不说别的，光是认识了一堆人，杜少杰和廖永新就觉得自己没白来。

“杜师傅，廖师傅，我今儿实在是太忙了，招呼不周，还请二位见谅啊。你们今天做的菜真是太出彩了，回头我再感谢二位。”

毕竟是人家的寿宴，杜少杰和大家随便聊了几句，就和廖永新一起转身离开。

他俩还有两个帮厨的员工，吃了饭之后，便准备返回【西川酒家】。

林局一直把他们送到村口，感谢的话说了一箩筐。

翌日。

林局派人给杜少杰和廖永新送了一大堆名烟名酒，以及不老少的滋补品。

他请两人去掌勺，给钱肯定不合适，【西川酒家】的老板和厨师长自然不会缺钱。

所以，他就送了挺多的东西，以表心意。

而且，从这天开始，酒家的生意又再次火爆。

不少在寿宴认识了杜少杰和廖永新的宾客，有宴请活动纷纷选择了【西川酒家】。他们都被杜少杰和廖永新的手艺折服了，吃过一次两人做的菜，就还想吃第二次。

几天的功夫，【西川酒家】的包间就成了稀缺资源，大概要提前三天预订才能订。

“少杰，还是你有眼光，发掘出了这么些新菜品。很多客人都是奔着这些菜品来的，你小子可不能偷懒，还得继续研究新菜哦。”

廖永新琢磨出了门道，杜少杰复原的一些老菜，基本都属于川菜当中较为清淡的菜品。

他一向反对“挂羊头卖狗肉”，川菜馆就得以