第040章 野猪

“陈济舟，你是在威胁我吗？我说他能参加劳动就能参加，出了什么事我会负责的。”

林佐冷冷的看了一眼陈济舟，然后扭头就走。

最终，他也没给翟玉成准假。

“老陈，算了，一会咱们先去吃饭，肚里有点食会好很多。”

翟玉成不想陈济舟为了自己和林佐闹僵，便拉着对方走出了宿舍。

早上食堂准备了玉米糊糊、发糕、咸菜，另外，杜少杰还特意准备一碗白糖，愿意吃甜的可以在糊糊里加一勺。

最近劳动学习组的人劳动量增大，他在力所能及的范围内，尽量把伙食搞好一些。

其实大家也都发现了，这几天的菜油水充足，还能吃上糖，显然这都是杜师傅和食堂的其他人有意安排的。

而林佐恰恰相反，他就很不开心。

但食堂不归他管，他也说不着，只能盯紧自己组里的人。所以，陈济舟和翟玉成他们就倒霉了，一个个累得贼死，病了都不准休息。

王丽雯更加心存感激，工作中也更卖力，学什么都很快。

早饭后。

整個农场忽然闹腾了起来，李桂香跑出去一问才知道，原来不知道从哪里来的一头野猪，闯进了农场的范围。

赵大军和楚小卫组织人手围追堵截，最终在距离河边不远的地方，射杀了野猪。

“杜师傅，又得辛苦你了啊。”

赵大军和楚小卫等人抬着野猪在场里转了一圈，最后送到了食堂。

然后赵大军笑眯眯的看着杜少杰，准备给大家伙改善一下伙食。

其实，捕鱼也好打猎也好，都只能作为小小的补充。整个农场这么些人，一年下来那点收获只能算是杯水车薪。

但这却是提振士气的好方法，要不然赵大军干嘛抬着野猪在场里转圈呢？

“辛苦啥？份内的工作罢了。”

杜少杰曾经没概念，现在对这个时代却多了一些了解。

比如像局里的司机，不仅要会开车还得会修车。再比如自己这个食堂的大师傅，除了炒菜还得切菜，甚至偶尔还得充当杀猪匠的角色。

不过这事难不倒他，别说是死猪，就是活猪他也能一刀给捅翻了。

以前在局里他就杀过猪、宰过羊，而进阶刀法里面也包括“庖丁解牛”刀法。

接下来，杜少杰让李桂香等人烧了一大锅开水，便开始处理这头野猪。

先烫毛、刮毛，然后将整只猪进行分解，王丽雯在一旁看得都快傻眼了。只见对方手拿着尖刀，在各个骨节缝隙间轻松地穿行，刀刃一拉一挑就能将一大块肉分割了出来。

她这会儿甚至有点搞不清，杜少杰到底是厨师还是屠夫？

杜少杰忙活了半天，才处理好了这头野猪，然后交给秦小妹等人去清洗。

这时候，林佐气喘吁吁的跑了过来，冲着赵大军喊道：“赵场长，这么大一头野猪你就准备吃了？你应该先上交局里，然后由局里进行分配。”

他这句话一说，现场的气氛顿时冷了下来。

秦小妹和楚小卫看向林佐的目光充满了杀气，这个讨厌鬼，难道生下来就是专门为了惹人厌的吗？

不过对方开口“局里”，闭口“局里”，这些人一时半会还真不知道该如何回应。

赵大军从口袋里摸出烟盒和烟纸，低头卷了一支烟，然后点燃，吸了一口，吐出了浓浓的烟雾。

“如果是场里的东西，我赵大军绝不会私自动一分一毫，咱们要讲究颗粒归仓，是吧？

但是，这头野猪并不属于农场，是意外打到的。你说让我上交，你特么哪来的脸拿老子的东西做人情，去溜须拍马？”

赵大军突然加大了音量，吓了林佐一跳。

周围的人哄堂大笑，一点没给林佐这个工作组组长面子。

“你......你等着，我要把这件事汇报给吴主任。”

林佐的脸色瞬间变成了猪肝色，他指着赵大军想说几句狠话，但看了看楚小卫等人要杀人的眼神，硬是没敢说出口。

农场这些人可不是劳动学习组这些人，他要是再口出狂言，说不定真的会挨打。

林佐撂下一句话，便落荒而逃。来的时候有多猖狂，走的时候就有多狼狈。

“呸！小人。”

楚小卫狠狠的朝地下啐了一口唾沫，并骂了一句。

赵大军没说什么，只是让杜少杰赶紧做饭，今天场里的男女老幼通通来打牙祭。

杜少杰考虑了一下，决定做一菜一汤。

带肉的骨头和边角料用来吨汤，里面加入海带和青萝卜。

猪肉可以红焖，然后再加入白菜粉条，绝对能让大家解馋。

野猪肉不像家养的猪，没那么多的肥膘，肉质偏紧，所以要多炖煮一些时间。

几个人分工协作，很快就做好了准备工作。

杜少杰开始给猪肉、猪骨焯水，焯完水之后先将猪骨冷水下锅，大火烧开再撇去浮沫，然后加入葱姜、少许的花椒粒、胡椒粒，转小火慢慢的炖煮。

另起锅，热锅之后加入清油，等油温升至五成热放入猪肉进行煸炒。这个过程一定要把肉炒香、炒干水分