第九十七章 烤鱼干

r> 只不过让她有些尴尬的是，这位网友的那句九漏鱼。

她想说的是，这真的和学历有关系吗？

于是，只见她把目光转向了胡澈，缓声问道：“胡教授怎么觉得呢？”

实际上这也不是安安非要问胡教授怎么样。

而是直播间总共就三人呀，胡澈作为特邀嘉宾出席，不问他能怎么办？

难道问那个日常被自家猫蒙在鼓里的沐羽晴？

“我……觉得，弹幕说的很有道理！”

胡澈闻言，有些迟疑，只好尴尬的笑着开口道。

他甚至觉得，弹幕比他都更像教授，预测这方面更是一个比一个准，甚至就连狼人都有些刀不过来了。

对此，他能怎么办呢？他也很无奈，总不能直接摆烂吧？这种事情他可做不出来。

“小乐这的确是在烤鱼干！”

“但他究竟能否成功，我却是不敢保证。”

“毕竟小乐的设备实在太简陋了，一般的生产线上面都是专业的设备，还会对温度、湿度、风力等等有要求。”

“寻常百姓家，最多的还是在太阳下晾晒！”

“当然，我对这方面不是很懂，所以分析可能出现差错，还请大家谅解！”

胡澈沉吟片刻，才终于抬起头开口道。

只不过，他的眼睛没有了那种自信。

毕竟这也涉及到了他不擅长的领域，所以有这种反应也无可厚非。

“我记得制作鱼干、腊鱼不都需要先用盐腌制的吗？”

“小乐这样难道也能烤出来鱼干？”

一旁，沐羽晴闻言，却是有些疑惑的问道。

一般情况下，无论是腊肉、腊鱼，还是腊鸡、腊鸭这些，都需要用盐腌制过后，才能防止腐败变质呀！

“羽晴同学，你这就有所不了解了。”

“一般情况，的确是需要用盐先腌制，防止肉类在晾晒的过程中腐败变质。”

“但这是因为晾晒时温度的不确定性，要是能够有一场持续四十度的暴晒，亦或者是长时间持续的烘烤，直接将肉类的水份去除的话，也是可以不需要放盐腌制，便能够防止腐败变质的。”

“而且，我们大部分腊肉类，放盐腌制还有一个作用，那便是让肉质更加入味而已！”

听到沐羽晴的问题，胡澈顿时进入到科普时间。

当然，这些知识他一开始也不是很清楚。

但他可是教授，难道会没有办法吗？

至于什么办法，哼哼，这可是商业机密。

但此时，安安转过头来，却顿时看见了胡澈屁股下面压着的手机，嘴角不禁有些抽搐……