第393章 只加三杯调料的三杯鸡

沈钰摇摇头：“不用了，这是我和娘她们商量了好几天定下来的，也实地看过丈量过，觉得这样最为实用。”

陆琅点头应道：“那即是如此，沈姑娘回食店等消息吧。”

“过了这两日，我就让朱师傅去你那边看看，准备好盖房所用的物料就开工。”

“朱师傅手下有一班用熟了的匠人，他们做事麻利又专业，你只管等着房子盖好就行了。”

沈钰忙起身道谢，两人又说了两句，沈钰就辞了陆琅出了县衙，自行雇车回家去了。

回到家中，此时已近晌午饭时，食店里客人不少，每个人都正忙活着。

沈钰回屋子放好了手中装着契书银票的小包，洗了手系了围裙去店铺里忙活。

直到集市闭市，店铺跟着关门洒扫，沈钰才把今日的事情和大家说了说。

李氏她们知道顺利签了契书，做了申请登记都十分高兴。

又听到陆琅会推荐一位朱师傅带着一班工匠过来盖房子，更是惊喜。

李氏喜滋滋地道：“陆公子可帮了我们大忙了。”

“这样最好，他推荐的师傅肯定错不了，比我们自己去牙行里寻要靠谱得多。”

姜氏她们也觉得，既然这位朱师傅能承接县衙里的活计，想来必定不差。

李氏顿了顿，又道：“陆公子这样对咱们，咱们应该好好谢谢他。”

“可是他是县令公子，什么都不缺，可要怎么谢他才好。”

沈钰回来的路上也想过这个问题。

可是想了一圈，也不知要拿什么谢他，只得暂且放在一边。

此时见李氏也这样说，不由得为难起来。

玉桃却在旁道：“县衙里或许什么都不缺，可是做的菜却肯定比不上姐姐做的好吃。”

“陆公子最爱吃姐姐做的菜。”

“即然他这么忙，肯定每日都顾不上好好吃饭，姐姐做些好吃的送过去，不就好了。”

李氏听了，双手一拍笑道：“还是我家玉桃聪明，这法子好。”

“咱们家最拿得出手的，就是吃食了，还是做几道菜送过去最为合适。”

沈钰想了想，也确实是这样，就点头笑道：“那就这会子做些菜，晚上送过去吧。”

李氏催着沈钰道：“那你现在就去做吧，这边不用你收拾。”

“我记得陆公子很爱吃鸡，正好今日有铺子里送来收拾好的一只肥鸡，又肥又嫩，用来做菜正合适。”

“我原想着买来，给你们炖些鸡汤来喝，那就先给陆公子吃好了。”

“今日伙计过食材过来时，我再定上一只，等明日送过来，咱们自己再吃也不迟。”

沈钰答应着，就去了后院灶间，边走边琢磨着，要用这只肥鸡做些什么菜式，给陆琅送过去加餐。

冬日里的菜，最好是有汤汁的热菜。

沈钰看到灶间那用来做琥珀肉的砂锅，顿时有了主意。

用砂锅做一道三杯鸡，味道鲜香，鸡肉嫩滑。

还可以在炉灶上用砂锅做好后，直接把砂锅放在食盒里拿过去，又方便又保温。

现在离晚间饭时还有约莫一个时辰，做好了送过去，时间还来得及。

沈钰看了看灶间那只已被宰杀好收拾的很干净的肥鸡，个头不小，一整只可以炖上满满一砂锅了。

沈钰想定了要做什么菜，立刻上手准备起来。

三杯鸡，顾名思义，用料除了葱段姜片，就只再加三杯调料即可。

三杯鸡有好几种风味，各个地方的三杯调料也各不相同。

沈钰