第四百二十七章 开春杀猪

人，相继来了盛家。

昨晚盛希平就跟他们约好了，今天来家里杀猪，吃杀猪菜。

这个时节，一线工队没有活了，植树造林还早点儿，正好有空闲，所以哥几个全都换了衣服过来。

那猪养到这个时候，大概两百三四十斤，几个人进猪圈，将猪抓住捆上，抬出来，放到长条凳上面。

很多人家都有这种长条凳，一般是做木工活用的，比学校那种板凳长好多，也宽。

猪绑在上头，拼了命的嚎叫着，可不管怎么嚎怎么叫，今天它也躲不过这一刀。

院子里那口大锅又支起来了，里头烧了满满一大锅热水。

初春时节天气还不算暖和，锅里的热气升腾而起，瞬间液化，成为一团团白色的雾气，随风飘散。

盛希平手持锋利的尖刀，手起刀落，猪凄厉的哀嚎几声，抽搐几下后，便不动了。

那头有人拿过来盆，接了猪血。

今天不灌血肠，所以就不需要用高粱秸搅合了，只在盆里兑了些加调料的水，将猪血接进去，轻微搅动两下混合后，放到一旁即可。

血液慢慢凝固，可以蒸熟了做血豆腐吃。

猪已死，褪毛、开膛，众人在院子里忙了个不亦乐乎。

刘长德夫妻，领着俩小孙子过来的。

那俩小的比盛新宇还小一些，三个娃在一起玩的挺好，盛新宇挺有哥哥样儿，把自己的玩具都拿出来，给俩弟弟玩。

有盛新宇哄着俩小的，那头盛连成和刘长德时不时看一眼，秦秋燕就去帮着忙活。

“海宁、维国，你俩帮忙把这扇儿猪肉送商店去，我爸跟人家说好了，杀了猪卖给商店一半。”

这边把猪收拾妥当，剁下来猪头、猪蹄、猪尾巴，然后从脊骨剁开。

盛希平让高海宁和陈维国帮忙，把一半猪送到林场商店去。

这个季节，家家户户肚子里都缺油水，林场商店进来的肉，每天都不够卖。

盛家杀猪，难免有些人过来凑热闹，要是张嘴说买块肉啥的，盛家人大方，不好意思要钱。

可自家费了那么大劲养起来的，白给肯定心疼。

所以盛连成早在就跟商店的人说了，杀猪的时候卖给他们一半儿，这样的话，旁人再来要买肉，盛家就有话打发。

高海宁和陈维国应了声儿，然后二人肩膀上垫了白围裙，就这么一人扛着半扇肉往外走。

“盛家嫂子，今天家里杀猪啊？那啥？天气越来越热了，这么多肉你也吃不完，卖给我点儿呗。”

不等高海宁和陈维国出了盛家大门，就有好几个婆子，从外头进来，一边走一边大声说道。

“张婶、李婶，你们跟着我俩，去商店买吧。你看，这肉就是要送去商店的。”

高海宁瞅了那几个人一眼，知道这些人嘴上说是买肉，心里想着占便宜，于是率先开口说道。

“哎呀，不用，我们要的不多，搁这边买点儿就行了。”几个人互相看了眼，继续往院里走。

高海宁朝着那几个人翻了个白眼儿，然后朝着院里大声喊了句。

“希平，别忘了你答应给我们几家留的肉啊，该多少钱就多少钱，我们可不能占你便宜。”