第三百七十六章 陈峰回来了

上山打猎啊，家里没肉了。”

周青岚瞅着厨房柜子，一脸的为难。

“没事儿，中午随便做点儿吃的就行，下午把咱家那只大公鸡杀了，炖上一锅。”

张淑珍摆摆手，从兜里掏出钱来，招呼了盛云芳，让她去林场商店看一下，有肉就买肉，没有肉就买罐头。

今天小火车上来，保不齐商店能有好东西。

盛云芳接过钱，一溜烟跑去买东西了。

这头张淑珍和周青岚去菜园子里转了一圈，琢磨着中午弄点儿啥吃。

七月十来号，菜园子里的黄瓜正好刚结第一茬，巴掌长嫩绿的小黄瓜，顶花带刺儿格外稀罕人，摘下来几个拌木耳挺好。

自家种的半架豆角，也结了些，除去留种的之外，划拉划拉能摘一小筐，正好家里有之前腌的咸肉，炖个豆角。

茼蒿还剩一垄，正好拔半截儿，摘了用炒一盘。

芹菜刚长了一搾来高，有点儿密，间一下苗，切点儿土豆片炒一盘儿。

家里还有鸡蛋，再加上罐头啥的，对付着也能凑六个菜了。

婆媳俩刚把菜摘下来，准备回去收拾，正好这时候盛云芳拽着盛希泰从外头回来了。

“妈，你快管管老六吧，他跟一群孩子在大河里嘚瑟呢。”

盛云芳一手拎着东西，一手扯着盛希泰，进门就告状。

“妈，我没胡作，我去抓蝲蛄了，还有鱼呢。你看，今天这鱼多好啊，柳根子都挺大的。”

盛希泰用力甩开他姐，献宝一样拎着小水桶，还有两大串柳根子鱼，来到张淑珍面前。

张淑珍一看，盛希泰用两根柳毛子穿了好些柳根子鱼，小水桶里头黑乎乎的都是蝲蛄，有大有小。

“你啊，一天天就作吧，总往那大河跑啥？当心给你冲跑了。”

“妈，我都多大了？你还是为我是小孩呢，就咱林场这条河，还能把我冲泡了？”

盛希泰撇嘴，这河套他从小玩到大，哪里有石头哪里有暗流，他比谁都清楚，怕啥？

“对，你就嘴犟，哪天真有点儿啥事，后悔都来不及。”张淑珍瞪了儿子两眼。

“小峰和他爸来了，在屋里呢，去找小峰玩吧，这些给我，正好收拾收拾，中午给你们做吃的。”

刚才盛云芳光训弟弟去了，忘记跟他说陈峰来的事。

此时盛希泰一听陈峰回来了，高兴的啥都不顾了，拔腿就往屋里跑。“小峰。”

院子里，张淑珍领着儿媳和闺女摘菜，挤鱼肚子，揭蝲蛄盖。

盛云芳今天去的巧，林场商店刚从松江河运过来一些猪肉，盛云芳挺能耐的，愣生生挤进去，买了二斤多肉回来。

另外，还买了两个午餐肉罐头，一个红烧肉罐头，顺手，又从豆腐坊买了块儿大豆腐回来。

这就看出来，女孩子和男孩的区别了。

这要是打发盛希安盛希康他们去买东西，张淑珍说买啥，他们肯定就买啥，多一样儿都不带往回买的。

但是女孩子就不一样，她心里会琢磨，家里有啥菜，能掂对几个，还需要再买点儿啥。

“那就这样，红烧肉炖个豆腐，炖豆角、炒茼蒿、芹菜土豆片、木耳拌黄瓜、炒鸡蛋，再来个酱焖柳根子，午餐肉切了也算一个。”

张淑珍一边干活，一边盘算着中午做几个菜。“这就是八个了，再添个蝲蛄豆腐汤怎么样？”

八菜一汤，这年月来说就是相当高规格了，家里来贵客才做这些菜呢。

“那些肉留着，晚上咱包饺子吃吧，正好地里还有些小白菜，也该薅了。”

原本说是炖鸡，既然买回来肉了，就让那公鸡再多活几天。

“行，一切都听妈安排，你说弄啥，我们干活。”

周青岚几个点点头，手上也没停，该干啥干啥。

这些菜里头，就数着蝲蛄豆腐最费事。

一般都是选稍微小一些的蝲蛄，揭掉蝲蛄盖，把蝲蛄黄单独放一边儿，然后蝲蛄尾巴横着掰一下，抽出虾线来。

再把蝲蛄用石臼子捣碎，或者菜刀剁碎，要是家里有石磨，用石磨推出来也行。

盛家没有石磨，但是有石臼子，于是张淑珍把盛希安和盛希康喊出来，让他俩干力气活。

这边，张淑珍领着闺女、儿媳妇，该焖饭的焖饭，该炖菜的炖菜。

正好院子里那口大锅还没拆掉，就用外面的锅焖饭，西屋锅炖豆角，东屋锅炒其他的菜。

等外头大锅焖好米饭后，连锅巴一起盛出来端屋里，刷干净锅之后添水烧开。

那边蝲蛄已经都捣碎成泥浆状，舀出来搁双层纱布过滤出褐色的汁水。

张淑珍让闺女去割一绺韭菜，洗干净了切碎备用。

这边锅里水开，将褐色汁水倒进去，用铲子贴着锅底一点点搅动，就见到大朵大朵粉红色的豆腐脑状物漂浮起来。

接着，再把蝲蛄黄，以及搅碎的鸡蛋液打到锅里，最后加点盐，撒上韭菜末，这道东北名菜蝲蛄豆腐汤就做好了。

“回来的正好，赶紧去洗手，换件衣裳。瑞卿和小峰来了，中午你们爷几个陪着瑞卿喝两口。”

最后一道汤做好，正巧盛