第三百一十八章 盛新华

煮面啊？那就太不讲究了。

煮挂面就简单多了，锅里水开，把挂面下进去，用筷子搅开别黏在一起，水开煮软就行。

煮面条一般讲究的是宽汤，锅里水多一些，面不会煮的黏黏糊糊难吃。

面煮好，捞在两个搪瓷盆里，这洗三面也就算做好了。

正好，盛希平哥俩总算把两头猪一只狍子都收拾完，盛希泰估计着时间差不多，领着陈峰也回来了。

于是就在东屋南北炕都放了桌子，摆上碗筷，将面条和浇头都端进屋，招呼大家伙儿吃饭。

“那个，今天洗三，照着老规矩呢，咱就吃面。简单了点儿，大家伙儿将就着吃啊。

等着孩子满月再，一定摆几桌大席，咱好好热闹热闹。”

张淑珍端着红烧肉卤鸡蛋的浇头进屋时，笑着说道。

“哎呀我天，这还简单了点儿啊？谁家能像你家似的这么吃？

红烧肉里头还放了鸡蛋，这吃一碗面条，还不得香个跟头啊？”

徐秀香、陈秀芝等人一看，都忍不住摇头。

“你弄点儿肉酱、鸡蛋酱啥的就挺不错了，费这个劲干啥？

那肉留着给儿媳妇包点儿饺子，鸡蛋留着给她吃多好？”

人家说的是客套话，张淑珍自然不会当真，于是笑呵呵招呼大家伙儿都上炕吃饭。

岁数大的这些人，在南炕吃，唐凤英几个年轻媳妇还有盛家几个孩子，都在北炕上吃。

反正面条和浇头都是一样的，量也足够了。

盛希平盛了两碗面，再往每个碗里舀上一勺红烧肉，一个鸡蛋，再浇上肉汤。

“师娘，王大娘、陈婶儿，你们慢慢吃啊，我给青岚送饭，正好陪着她吃。”

这么好吃的面条，就不用单独给周青岚做什么了，直接端过去一碗就行。

坐月子也是要吃一点盐的，要不然人没力气，只是不能口太重，不然的话，孩子吃奶上火。

“哦，那行，那你就陪着媳妇吧，我们就不用你管了，都不是外人。”

秦秋燕摆摆手，示意盛希平随意，这边不用他操心。

“还得是咱希平，知道疼媳妇，这找男人啊，就得找这样知冷知热的。

女人豁出命去生了孩子，再换不来男人的真心对待，这日子还过的有啥意思了？

弟妹，你说对吧？”秦秋燕看了看张淑珍，笑呵呵的问了句。

“对，对，嫂子这话不假。我们家希平啊，可知道疼人了。

不光心疼他媳妇，也心疼我。这不昨晚上就没用我，他搁西屋陪着媳妇和孩子。”

张淑珍笑笑，顺着秦秋燕的话往下说，夸了自家儿子两句。

“那啥，面条都盛上了，咱快吃吧，等会儿面坨了就不好吃了。”张淑珍笑呵呵招呼大家伙儿吃饭。

每个人碗里都盛了细白的面条，面条上面来一勺油润红亮、香喷喷的红烧肉，搭配一颗鸡蛋。

吃面的时候，先夹起鸡蛋来咬一口。

那鸡蛋清经过肉汤浸泡炖煮后，吃透了滋味，又有弹性，鸡蛋黄沙沙的、面面的，蛋香混着肉香，吃在嘴里别提多满足了。

鸡蛋咽下去，再来口肉。

经过长时间的炖煮，肥肉部分又软又滑，几乎是舌头一抿就化了。

瘦肉也软烂入味，都不用怎么嚼，满嘴都是甜中带鲜的肉香。

面条煮的也正是火候，里头没硬心儿，也没煮黏糊，混着肉汤，滑滑溜溜滋味十足。

一不小心，就吸溜了一大口。这饭，吃着舒服。

“哎呀，弟妹，这面让你做的，绝了，真好吃。”咽下嘴里这口面，大家伙儿都忍不住夸赞道。

“好吃就多吃点儿，我今天煮的面条多，可劲儿吃。”

张淑珍笑的可开心了，一个劲儿的劝众人多吃。

西屋这边，小娃睡的正香。

周青岚身后倚着枕头靠在间壁墙上坐着，面条碗放在膝盖上，一手扶着碗，一手用筷子挑起面条来，往嘴里吸溜。

“嗯，还是你们吃的饭菜有滋味儿，这两天小米粥鸡蛋、猪蹄儿汤给我吃的，嘴里啥味儿都没有。”

盛希平没上炕，他拿了个凳子放在炕前，把碗放到炕沿上了，低着头吃面呢。

听见周青岚的话，盛希平抬头看了眼自家媳妇，笑了。

“没事儿，过了今天，多少就可以有点儿咸淡了。前两天你刚生了孩子，确实不适合吃盐。”

生完孩子三天后，多少的吃点儿盐没问题了。

那些家里条件不好的，三天之后就是跟着家里人一起吃饭，也不可能为了产妇自己，全家都不吃盐。

当然，盛家这条件，周青岚不需要那么早，她完全可以坐满月子。

两口子一边聊着天，就把面条给吃光了。

周青岚饭量小，月子里本来就应该少量多餐，半头午的时候张淑珍还给热了碗汤，所以周青岚这一碗面条就饱了。

盛希平一个大男人，又出大力干活，一碗面条哪够？于是又去东屋盛了一碗。

此时东屋众人已经吃的差不多了。

这年月吃饭的碗都是那种白底蓝边儿的二碗，女人的饭量本