第64章 海鲜大餐
出了许府,孟真上了马车。
听寒坐在前头,时不时扭着头往院子里看。
没一会,柳娘提着裙子急匆匆的跑出来了。
听寒伸手将她拉上马车。
孟真掀开帘子,带着询问的目光看着她。
柳娘向她微微点头。
孟府厨房内。
柳娘正指挥孟婕给她打下手,孟家的厨娘兰姨倒成一旁舔柴火的。
孟婕看着这一大盆的大鱼大虾,楞是无从下手。
以往跟着母亲生活,也是要下厨的,因为地里的活,都是母亲一个人干。
她平日就守在家里,读书练字,做做女红,到点就煮饭炒菜,方便母亲收工回来,就能吃到一口热乎的饭菜。
只是她从未杀鸡宰鸭过,更不用说活剖这种活蹦乱跳的海鲜了。
柳娘抓起一条带鱼,按压在砧板上,手举刀落,厚重的刀背朝着鱼脑袋敲下去。
带鱼挣扎一会,就直挺挺的躺着了。
随后,她脚麻利的去掉鱼稽,剖腹开膛,取出里面的内脏。
放到盆里清洗一遍。
又在鱼背上切了几段,保持鱼肉相连的状态,再抹上些红薯粉,料酒,生姜,盐等腌制。
孟婕在一旁看的心惊胆战。
“赶紧去掉虾皮,取出虾线啊,小姐和大少爷,还有老爷都等着用餐呢,二小姐还愣着做什么?”
柳娘催促她。
“去掉虾皮?怎么去?还有什么是虾线?”
从小,春莲就告诉孟婕,“要想抓住男人的心,就得抓住男人的胃。”
所以,孟婕对下厨这块还算比较热情。
只是,此刻却被一个丫鬟使唤,内心多少有些不甘。
但一想到,一会儿在餐桌上,孟弘大快朵颐之后,竖起拇指对她的厨艺赞不绝口。
她就克制住自己想骂人,甚至是摔盘子的冲动。
“还是我来吧。”
一旁的兰姨看不下去了,这两个深闺里的姑娘,再这么大眼瞪小眼的。
主子们这顿饭,怕是吃不成了。
她在孟府做厨房已经二十多年了,平日里只管家中主子们的饮食。
孟家人丁少,两父子又鲜少在家,且对于吃食并无挑剔。
所以,她的工作也算得上清闲。
柳娘都是她一手调教出来的。
“兰姨,我可以的。”
孟婕急于证明自己,于是阻拦兰姨的靠近,在盆子旁蹲下。
她捻着一根大虾的长须,虾刚脱离水面,立马抖动着身子拼命挣扎。
“啊!!”
孟婕吓得尖叫,随手就将大虾甩了出去。
“婕儿。”
春莲还没进门,就听到女儿的尖叫声,急忙小跑进来。
她听说大小姐回来了,还带了一箩筐的海鲜,女儿此刻正在厨房帮忙,于是寻了过去。
春莲跟在四爷身边服侍了十个年头,偶尔也跟着厨房学些手艺。
四爷爱吃海鲜,她也是会做的。
所以,她特意过来给女儿帮忙,怕她手生,糟蹋了这些名贵的食材,惹三爷和少爷,小姐们不快。
“娘,你怎么来了?”
看着母亲挽着袖子,一副老练的样子,孟婕心疼母亲。
母女俩到了孟家后,吃穿用度不愁,还有下人伺候。
孟家父子对待她俩,也着实无可挑剔。
想起过往女儿跟着自己,孤儿寡母的不仅被人欺负,还时常吃不饱穿不暖。
春莲就万分珍惜这得来不易的生活。
“我过来看看,有什么忙我可以帮的。”
兰姨坐回灶火旁,对着孟婕说道。
“二小姐身份尊贵,将来可是要嫁入高门大户的,何苦到厨房里来吃这份苦头?”
兰姨的话,说得春莲一阵愧疚。
“多学些总是得好的,大家闺秀的东西,我一个婢女出生的,也教不来。”
她的婕儿这么聪明伶俐,将来若是寻不到一户好人家,可都是她这个母亲的无能。
如今有了孟家二小姐的这层身份,孟家又如此看好她,她相信三爷,一定会替他弟弟的“女儿”寻个好去处的。
心里想着,手上干起活来就更起劲了。
孟婕也跟着母亲有模有样地学起来。
“哎呀~”
孟婕左手捏着右手掌心,一张小脸痛得,五官全都皱到了一起。
鲜红的血液,也滴落到盆里。
正厅内。
孟家老小围着桌子吃饭。
只是春莲从不与他们同台共餐。
一来,她是觉得自己身份低微,不配与主子们同食。
二来,她本就心虚,在威武的大将军面前多少有些不自在,恐自己言多过失,误了女儿的前程。
一家人也不好勉强她。
孟老听说今日是孟婕亲自下厨,遂向她投去赞赏的目光。
“想不到婕儿年纪轻轻,不仅女红了得,厨艺也这么拿得出手,果真是世家女子的典范,真儿,有空跟你妹妹多学学。”
孟真笑着回道。
“父亲,妹妹尚未婚配,学点手艺好寻一