第 19 章 见鬼了
是真的。
而且看来他妈还是谦虚了的,叶婉宁的厨艺确实相当不错。
霍骁找补道,“今天开会晚了,去的时候食堂已经没菜了。”
叶婉宁看他一本正经,说的跟真的一样。
还食堂没菜了呢,霍骁下午回来的时候,天还是亮的,部队食堂咋可能这么早就没菜了。
不过,看在霍骁今天帮她锄地的份上,叶婉宁就不跟他计较了。
叶婉宁想了想,问道,“今晚吃冷面怎么样?”
霍骁:“冷面?”
“对,就是把细面条过水焯一遍,然后放到酸酸甜甜的汤汁里,面上再放一点西红柿、黄瓜丝、胡萝卜丝。”叶婉
宁想到冷面那清凉酸甜的味道,嘴巴就已经在疯狂地分泌口水了,“又爽口又好吃,而且特别适合夏天。”
霍骁没吃过冷面,霍振朗和宋雪梅不会做,部队食堂也不会做这种非大锅菜。
但他喜欢吃面条,一锤定音,“嗯,就吃这个。”
叶婉宁轻笑一声,“好嘞。”
早上吃早餐的时候她就发现了,霍骁好像挺爱吃面条的,那碗葱油拌面,他连煸炒过的,焦香的葱根都吃了个干净。
冷面做起来,比早上的葱油拌面还要简单。
秘诀在于料汁,白糖、米醋、盐、生抽……再加上一些甜甜的梨汁,就做成了酸酸甜甜的冷面汤。
荞麦面焯水然后放到凉水里冰镇,再放进冷面汤里。
黄瓜、西红柿、胡萝卜切成细丝,放在冷面上,最后把何春雨给的茶叶蛋剥去蛋壳,用菜刀切成两半,半浸在冷面汤里。
霍骁从叶婉宁进厨房忙的时候,就已经在客厅等的有些难耐了。
做冷面不像葱油拌面,煸炒葱根时会透出一阵一阵的香味,冷面的制作过程中,几乎一点香气都传不出来,如果不是偶尔能听到切菜的声音,霍骁还以为叶婉宁没在做饭。
等叶婉宁端了两碗冷面出来,霍骁才缓缓收回自己一直盯着厨房的视线,总算做好了。
叶婉宁将大份的那碗冷面往霍骁跟前推了推,“这份给你。”
“嗯。”霍骁应一声,拿起筷子,迫不及待地夹起冷面放进嘴里。
冷面汤酸甜可口,用凉水冰镇过后的荞麦面口感独特,十分富有劲道,黄瓜丝清脆爽口,西红柿又绵又沙,就算是霍骁最不爱吃的胡萝卜丝,也因为搭配了其他配菜,而显得香甜脆爽。
更别说放在冷面上的茶叶蛋了,茶叶蛋从中间对半切开,露出略带点酱色和网纹的蛋白,好看的溏心像流沙一样缓缓溢出,光是看着就令人食指大动。
一时间听不见什么声音,只能听见吃面条的‘吸溜’‘吸溜’声。
叶婉宁饭量不大,将一碗冷面吃干净,便小口小口地喝着酸酸甜甜的冷面汤,等霍骁吃完,她一起收碗。
霍骁挑着荞麦面吃了两口,便开始吃码在上面的配菜,西红柿、黄瓜丝、胡萝卜丝都非常爽口,就是这茶叶蛋,吃起来味道怎么有几分熟悉呢?
他忍不住道,“你这……茶叶蛋,咋弄的。”
叶婉宁以为他觉得好吃,想问问配方,“就这样弄的啊。”摆着手指头数,“糖、盐、八角、桂皮……就这些香料,主要是茶叶好。”
她俏皮地眨眨眼睛,“茶叶是春雨给的,说是她爱人领导送的,吃起来香吧。”
霍骁眼皮子跳了跳,很想问她,知不知道魏城的领导是谁。
而且,还能有谁。
他忍了又忍,才道,“……香。”
看在茶叶蛋的份上,他不跟叶婉宁计较!
就是魏城那小子,连包茶叶都看不好……霍骁将帐全都
记在了魏城身上。
不行,反正茶叶都浪费了,得吃回来。
越吃越是香甜,霍骁吃完他那一大碗还不够,问道,“厨房里还有吗?()”
叶婉宁连忙道,还有,我去给你盛。()”
“不用。”说完,霍骁自个去了厨房,从锅里又打了一大碗冷面。
又开始‘吸溜’‘吸溜’了。
叶婉宁看他那狼吞虎咽的吃相,忍不住起了挪耶的心思,故意问道,“霍团长,我做的冷面好不好吃啊。”
这回他总不能再说一般了吧?
霍骁放下筷子,半晌才道,“……还不错。”
“啧。”叶婉宁啧声道,“我看你全身上下嘴最硬。”
霍骁目光闪了闪,这话听着怎么有几分歧义呢?
他咳嗽一声,“那个,明天还可以做这个冷面。”
“可以是可以。”叶婉宁把最后一点冷面汤喝完,有些惋惜地道,“要是有酱牛肉和辣白菜就好了,要那种酱成红色的牛肉,油润光亮,肌肉里的透明的牛筋咬起来又有嚼劲,辣白菜要那种酸甜辣脆的,配着冷面一起吃最好。”
霍骁喉结上下滚动,故作一脸若无其事的样子道,“那就做呗。”
“辣白菜可以做。”叶婉宁摊摊手,无辜地道,“酱牛肉做不了,买肉的钱倒是还有,肉票不够了。”
牛肉票比鸡肉票、猪肉票都要稀罕,牛羊都是农民用来耕地生产的,除非牛羊生老病死,否